A re tšohleng e 'ngoe ea li-quintessential le li ratoang haholo tsa lijo tsa Bochabela Bochabela, sandwich ea falafel. Bohobe bo mofuthu ba pita, bo pentiloeng ka crispy e chesang falafel dibolo, e pholileng, e nang le litamati, e nang le likomkomere tse entsoeng ka majoe, tse nang le litee tse nang le litekisi kapa tse nang le moriana o entsoeng ka moriana. Bochabela bo Hare, bo arolelana le sandwich ea sabich empa ho US, ke falafel e amanang haholo le lijo.
Ho tsebahala ha eona ho bolela hore e ka fumanoa mananeng a lijo tsa Mediterranean tse ngata hammoho le literaka tsa lijo le likoloi tsa seterateng tsa halal metseng e meholo. Lisebelisoa tsa sandwich, tse kang bohobe ba pita, setame sa sesame bakeng sa sauce ea tahini esita le mefuta e fapaneng ea falafel e etsoa mabenkeleng a mangata a maholo le li-supermarket.
Ka tloaelo Falafel e entsoe ka li-chickpeas (linaoa tsa garbanzo) tse etsang hore e be lijo tse tlatsang, tse phahameng. Ka linako tse ling, ho sebelisoa linaoa ho e-na le hoo libolo tsa hlama li halikiloe, kapa li bile li phehoa bakeng sa risepe e phelisang hantle. E boetse e na le molemo oa ho ba limela tsa meroho, ha e le hantle, esita le vegan. Lihlahisoa tsa li-garbanzo feela, eiee, konofolo, linoko, meroho le sauce e ntle ea tahini, e entsoeng ka peo ea sesame le lero la lero la lemone, ke bohle ba kenang kerekeng ena. Ka linako tse ling lireschorente li sebeletsa falafel joaloka platter, holim'a bethe ea raese. Empa ho kenngoa ka bohobe ba pita ke ntho e tloaelehileng, e bonolo, ho ea holimo, phetolelo.
Haeba ha o e-s'o leke, batla likoloi tsa seterateng kapa barekisi ba thekiso ea seterateng 'me joale, hang ha u se u ratane, leka ho iketsetsa.
Seo U tla se Hloka
- falafel * Bona recipe e ka tlase kapa lebenkele le rekiloeng motsoako
- Sauce Sauce * Bona recipe e ka tlase kapa lebenkele le rekiloeng
- 6
- mahobe a bohobe ba pita
- 2, tomate, ho hlajoa
- 1 likomkomere, tse hlakileng
- 1 onion e sliced (e khubelu kapa e tšoeu)
- 1/4 senoelo sa parsley e ncha, e khaoletsoeng hantle
- Li-pickles tsa sandwich tsa 1/4 tsa Cup (ka ho ikhethela)
- Bakeng sa Falafel:
- Likotlolo tse 1 tse entsoeng ka makotikoti (li hlatsoitsoe 'me li tšolotsoe)
- 1/2 onion (e hlabisitsoeng)
- 2 cloves konofolo (peeled)
- 3 tablespoons cilantro (chopped)
- 2 tablespoons ka parsley (e khaotsoe)
- 1 teaspoon fatše kutu
- 1 teaspoon phofo e bakang
- 1/2 letsoai la teaspoon
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo
- 1/4 senoelo tsohle phofo ea morero
- Ho ikhethela: Palesa e khubelu ea pepere (kapa ho latsoa)
- Oli ea canola bakeng sa ho tsuba
- Bakeng sa Sauce ea Tahini:
- 1/4 senoelo sa seame se pata
- 1/4 senoelo metsi
- 2 tablespoons lero la lemone
- 1 clove garlic (grated)
- Letsoai, ho latsoa
- Pepere e motšo, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
Hlatsoa 'me u noe litamati, likomkomere, onion le parsley ho ea ka recipe ebe u behella ka thōko.
Lokisetsa risepe ea falafel ho tloha qalong kapa sebelisa lebokose la falafel mix .
Futhumatsa lero le leholo la ho cheka kapa griddle ho ea bohareng mocheso o moholo. Senya ka oli e phehang kapa liaparo ka hoo e ka bang 1 tablespoon ea oli ea mohloaare . Hlahla pita ho pota metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng. Pita e ka 'na ea qala ho sootho e nyenyane.
Etsa litekete ka seng ho na le falafel , tamati e entsoeng ka letsoai, likomkomere tse tšetsoeng, eiee e entsoeng ka lekiloeng le parsley e khethiloeng.