Ho bonolo ho pota-potiloeng ka botlaaseng ebe o koahetsoe ke motsoako oa li-biscuit tse hlahisang lipeo le li-cornmeal. Seaparo se chesang
Nonyana ea flatfish e tsoa ho taelo ea Pleuronectiformes, e bolelang hore li na le mahlo ka lehlakoreng le leng la lihlooho tsa tsona. Litlhapi leha e le life tse fumanoeng lebōpong la US le ho thoe "sole" ke ha e le hantle e le flounder. Sole ke sebaka se setle se nkeloang sebaka sa limela.
Ho tlōla ke tlhapi e tšesaane le e makatsang, e nang le lijo tsa leoatle tse monate-joaloka tatso. Hobane hangata li-fillets li fokola haholo, hangata li kenngoa, li phuthetsoe ebile lia phehoa.
Ketsahalong ena, li-fillets tse nang le limela li fried ka ho teba ho fihlela phethehong ka ho kopanya li-biscuit le ho roala ka poone.
Ho fumana hore na ke mefuta efe e mengata e tsitsitseng haholo nakong ena, sheba Flounder Recommendations ho tswa ho seafoodwatch.org.
Ke rata tlhapi e halikiloeng e nang le moriana oa tartar kapa sauce ena ea Louisiana ea remoulade sauce . Cocktail mongobo ke khetho e 'ngoe e ntlehali. Sheba malebela le mefuta e sa tšoaneng ea sauce e potlakileng ea maiketsetso.
Related: Fried Fish Fillets , Baked Flounder Florentine
Seo U tla se Hloka
- 8 fillets (letlalo le tlosoa)
- Likopi tse 2 tse feletseng lebese kapa lipalesa
- 1 kopi ea pancake kapa
- biscuit baking mix
- Kopi e le 'ngoe ea lijo-thollo
- Likopi tse 3 tsa oli (bakeng sa ho teba)
- Letsoai la letsoai, ho latsoa
- Hloekisa: wedges ea lemone
Kamoo U ka e Etsang
Chesa ove ho 200 F (sena ke ho boloka litlhapi tse halikiloeng li futhumala ha li ntse li chesa li-batches tse latelang).
Beha li-fillets ka sejana se sa tebang sa ho baka; tšela lebese le lekaneng kapa lipalesa ho koahela li-fillets ebe u beha ka thōko.
Ka sekotlolo se kopanyang, kopanya ho kopanya ho kopanya kapa ho kopanya li-pancake le poone; tsosa ho kopanya.
Ka skillet ea boima bo tebileng kapa ea lero la saute, mocheso o ka bang 1 1/2 ho ea ho 2 cm ea oli ho 365 F (185 C). Haeba u se na thermometer e tebileng, u lahlele sesebelisoa sa bohobe bo nang le 1-inch ka oli e chesang.
E lokela ho fetoha e sootho ka khauta e le motsotso o le mong.
Hlakola litlhapi 'me u qete sekhechana se seng le se seng ka motsoako oa baking le motsoako oa poone, ho roala li-fillets ka mahlakoreng ka bobeli. Tlosa ntho leha e le efe e feteletseng.
Eketsa litlhapi tsa tlhapi ho oli e chesang le ho chesa, ho fetola hang kamor'a metsotso e ka bang 2, ho fihlela e le e mebala e meholo e mebala e meholo (hoo e ka bang metsotso e 4). Fry tse seng kae ka nako ho boloka mocheso oa oli ho tlohela. Haeba mocheso o theoha haholo mme o sa fole ka potlako, seaparo se tla fumana oli e ngata.
Hlatsoa litlhaka tsa pampiri lithaole ebe u li fafatsa ka letsoai, ho latsoa.
Tlosa litlhapi tse halikiloeng ho ea ka sekontiri 'me u lule u futhumetse ka sebeng sa preheated ka metsotso e 20, haeba u lakatsa.
Sebeletsa fried flounder e chesang, e khabisitsoeng ka lemon wedges le li-sprigs, haeba ho le joalo.
E etsa marang-rang a 4 ho ea ho a 6.
Litlhahiso le Phapang
- Letsoai le potlakileng la Tartar - Ka sekotlolo se senyenyane kopanya 3/4 senoelo sa mayonnaise le tablespoons tse 4 tsa monate o monate oa bohobe (bohobe le botoro) kapa monate oa monate o monate le 1 tablespoon ea lero la lemone. Kopanya hantle ho kopanya lisebelisoa. Koahela 'me u khaotse ho fihlela nako ea ho sebeletsa.
- Haeba u se na li-baking mix, sesebelisoa sa 1 sa phofo, 1/2 teaspoon ea letsoai le teaspoon e 1 ea phofo ea ho baka. Holoha ka ho feletseng ka litepisi tse 1 1/2 tsa botoro bo batang kapa khutsufatsa ka li-pastry blender kapa menoana ea hau.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 167 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Li-carbohydrate | 24 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 8 g |