U ka nahana ka sopho ea turnip e le tsela ea ho ea turnips. Phihlelo ea pele ea batho ba bangata ka turnips e kenyelletsa meroho e sodden, e nang le majoe a maholo, a bohale ka mokhoa o makatsang, 'me maemong a mangata, phihlelo ea pele e boetse ea phahama e le ea ho qetela.
E 'ngoe ea lintlha tse latelang ke hore ho pheha ke hoo e batlang e se tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa meroho - ka sebele hangata e mpe ka ho fetisisa. 'Me sena ke' nete ka turnips. (Ka lehlakoreng le leng, ho li chesa li monate, 'me li ntle hantle haholo e le karolo ea meroho e halikiloeng ).
Ntho e 'ngoe ke hore turnips e khōloanyane, e holileng ka ho fetisisa e ka ba le tšekamelo ea ho hlonama hanyenyane. Li-turnips tsa bana, ka lehlakoreng le leng, li na le tatso e tsitsitseng, e monate.
Bakeng sa sopho e entsoeng ka lebelo, peel e nyenyane ea litapole tsa Russet (kapa halofo ea e kholo), e lekanise ka boholo bo lekanang le turnips mme e phehe hammoho le eona. Ha u puree sopho e entsoeng, starch e eketsehileng e tla u fa sopho e matla.
Seo U tla se Hloka
- 1 lb baby turnips (hoo e ka bang li-turnips tse 12)
- 2 tbsp. botallo ba unsalted
- 1 e oiee onion (e peeled le hoo e ka bang e khethiloeng)
- 1 clove garlic (e peeled le e sithabetseng)
- ½ senoelo se omileng veine e tšoeu
- 1 qt mero ea mero kapa setsi
- 1/4 senoelo sa tranelate (chesang)
- Ho ikhethela: letsoai la kosher le pepere e tšoeu (fatše, ho latsoa)
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa meroho ho tswa ho turnips mme u boloke ka senoelo sa meroho. Khaola li-turnips (likaroloana tse lekanang) likaroloana tse lekanang, tse ka bang limilimithara tse le bolelele ba 1 cm, ho itšetlehile ka bophara. U se ke ua khathatseha ka ho nepahala - sopho e tla hloekisoa. Re mpa re batla likaroloana hore li be tekanyo e lekaneng e le hore li phehe hantle.
- Sopong ea sopho e boima bo tlaase, futhumatsa botoro ka mocheso o tlaase ho isa bohareng. Eketsa eiee, konofolo le turnips mme u phehele metsotso e 2-3 kapa ho fihlela onion e fokotseha hanyane ka hanyane, e hlohlelletsa haholoanyane. Eketsa veine mme u phehele metsotso e meng kapa tse peli kapa ho fihlela veine e bonahala e fokotsehile ka hoo e batlang e le halofo.
- Kenya thepa. Eketsa mocheso ho isa bohareng ba bolimo 'me u tlise pheha. Ebe o theola mocheso 'me o bososela metsotso e 15 kapa ho fihlela li-turnips li le bonolo hoo li ka hlajoang ka thipa habonolo. U se ke ua ba lumella hore ba fumane mushy, leha ho le joalo.
- Ho sa le joalo, hlatsoa 'me u omise li-virase tse boloketsoeng, ebe u li tšela ka ntle ebe u phalla ka pan ka oli e nyenyane kapa botoro ho fihlela ba le bonolo ebile ba hlakola. Etsa nako ea tsona ka letsoai la Kosher ebe u behella ka thōko.
- Tlosa sopho ea mocheso le purée ka blender, u sebetse ka li-batches ha ho hlokahala. Khutlisetsa sopho e entsoeng ka pitsa mme u tlise ho emela hape, u eketsa moroana kapa moroana ho fetola botenya ha ho hlokahala.
- Hlohlelletsa meroho ea turnip e tsitsitseng. Hlohlelletsa tranelate e chesang, nako ea ho latsoa le letsoai la Kosher le pepere e tšoeu ebe o sebeletsa hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 155 |
| Total Fat | 8 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Li-carbohydrate | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 4 g |