Hangata litlhapi li ngata haholo Caribbean, 'me pan-frying ke mokhoa o ratoang ka ho fetisisa oa ho o lokisetsa. Empa litlhapi moro - mofuta oa sopho ea litlhapi - e boetse e ratoa haholo. Ka bomong, ke rata tlhapi e ka lokiselitsoeng ka potlako le ka potlako, 'me mokhoa ona oa butterfish ke oona feela. U ka e fumana tafoleng ka metsotso e ka bang 30 ho tloha qalong ho fihlela qetellong.
Butterfish, eo hape e bitsoang croaker e nyenyane ea mahlo, ke mofuta oa tlhapi e tšoeu. E na le lebitso la eona hobane litekanyo tsa eona ke khauta 'me nama e bonolo.
Seo U tla se Hloka
- 1 tablespoon canola kapa oli ea meroho
- 2 tablespoons sialate unsalted, arotsoe
- 1 senoelo se tšetsoe eiee
- Li-sprigs tse hlano li hloekile
- thyme
- 1 clove konofolo, e sithabetseng
- Pela pepere e ts'oaretsoeng ho latsoa
- Letsoai le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- 2 butterfish eohle, scaled, hlatsoa le patted omileng.
- Likotlolo tse 2 metsi ka mocheso oa motsoako
- 1 e oiee e tala, e tšesaane, tse peli tse tšoeu le tse tala
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola tlhapi e 'ngoe le e' ngoe ea butterfish ka halofo ka bolelele ho etsa lihlopha tse peli. Etsa tlhapi litlhapi ka letsoai le pepere ho latsoa le ho li beha ka thōko.
- Eketsa oli le koporo e le 'ngoe kopong e kholo' me u qhibilihe botoro ka mocheso o mofuthu.
- Kenya liiee ho pan ha botoro ba botala bo kokobela. Li keteke ho fihlela li fetoha.
- Eketsa thyme e ncha le pepere e chesang, ebe nako le letsoai ho latsoa. Tsoela pele ho salisa lieiee ka metsotso e 1 e eketsehileng.
- Tšela metsi ka pane e nang le eiee e tlotsitsoeng. Hlohlelletsa mme u tlise ho pheha.
- Eketsa tlhapi hang ha metsi le lieiee li fihla ho pheha.
- Etsa hore mocheso o phahame ebe o pheha metsotso e 15 ho isa ho e 17, u fa khase ka ho e fa tlhapi ka linako tse ling.
- Kenya setlolo se setseng sa botoro ho pan. Fokotsa mocheso ho tlaase 'me u lumelle botoro hore e qhibilihe ka ho feletseng, u tsoele pele ho fokotsa litlhapi ka mongobo. Latsoang bakeng sa ho phomola le ho fetola ha ho hlokahala.
- Koahela li-eiee tse tala. Tlosa pan ho tloha mocheso le ho sebeletsa.
Litlhahiso, Liphetoho le Litlhahiso Litšebeletso
- Litlhapi tsena li sebetsa hantle ka bohobe bo boholo, metso ea meroho kapa litapole tse mashed.
- Li-diresepe tse ling bakeng sa lijana tsena le tse tšoanang li hloka hore ho tlatsoe 1 tablespoon ea lero la lemone.
- Butterfish e fumaneha haholo libakeng tsa Caribbean moo e leng selemo sa selemo. U ka 'na ua ba le nako e thata ho e fumana ho US haese libaka tsa maraka tsa Caribbean kapa tsa Sechaena. Haeba u batla ho sebetsana le 'nete, nahana ka ho e laela holimo haeba u sa e fumane sebakeng sa heno. Ho seng joalo, kakaretso ena e boetse e sebetsana hantle le litlhapi tse tšoeu, tse le 'ngoe kapa tse tšoeu tse fokolang hantle le tse phehang ka potlako.