Li-jams le li-jellies li hloka ntho e bitsoang pectin e le hore e ka hlasela. Litholoana tse ling li phahame ka tlhaho pectin, empa tse ling li haella . Ho eketsa metsi a khoebo kapa pectin e nang le phofo ke tsela e le 'ngoe ea ho fumana jelly e fokolang litholoana tse tlaase. Empa u ka boloka chelete ka ho etsa sehlahisoa se lekanang le liapole.
Pectin ea metsi e entsoeng ka maiketsetso e ka etsoa ka li- apple scraps , e bolelang li-cores le peels. Tšoaea feela ka lehare ho fihlela u e-na le lekaneng bakeng sa risepe. Etsa bonnete ba hore u sebelisa litholoana tse ntseng li hōlile haeba u sebelisa lipepele . Lula u hopotse hore li-apulo tse sa butsoeng li na le pectin e ngata ho feta e monate, e butsoitseng.
Seo U tla se Hloka
- 2 likarolo tsa liapole (li-cores le peels, kapa liapole kaofela tse khethiloeng li-chunks tse 1)
- Metsi a 1 galllon
Kamoo U ka e Etsang
- Beha liapole ka pitsa e khōlō. Eketsa metsi a lekaneng hore u se ke ua koahela liapole.
- Tlisa ho pheha. Fokotsa mocheso le ho omisa, ho susumetsa ka linako tse ling, ho fihlela liapole li fumana mushy, Sena se ka nka nako e telele hora.
- Ema ka bosiu bosiu ka mokotla oa jelly kapa ka colander e nang le likarolo tse 'maloa tsa cheesecloth. Manyolo ka litlama makhasi ao a tsoa mokotleng kapa colander. Mokelikeli o fokolang o fokolang o kenang ke pectin ea apole.
- Sebelisa pectin e entsoeng ka maiketsetso ho etsa jelly e nang le litholoana tse tlase tsa pectin . Ho kopanya likarolo tse lekaneng tsa lero la pectin le lero le lekanang la pectin e entsoeng ka maiketsetso. Hlalosa metsi a kopantsoeng, ebe u latela sesepa sa jelly bakeng sa tsoekere e ngata le acid (hangata lero la lemone ) ho eketsa.
- Sebelisa hoo e ka bang 1/4 senoelo sa apple pectin ka senoelo sa litholoana bakeng sa jams. Bakeng sa li-jellies, sebelisa 1/4 senoelo sa apole ea apole ka senoelo sa lero la tholoana. Hlalosa pectin le lero le kopane le tekanyo e lekanang ea tsoekere.
- E le hore u boloke pectin ea hau e sebetsang bakeng sa tšebeliso ea ka moso, u ka e qeta kapa e ka e etsa. E le hore e ka khona, futhumatsa pectin e thata ho ea ho pheha. Tšela lipitsa tsa canning tse hloekileng, u siee sebaka sa hlooho ea 1/2-inch. Sireletsa likhahla, 'me u sebetse ka ho sesa metsi a belang ka metsotso e 10 (fetola nako ea ho khaola haeba u lula sebakeng se phahameng ).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 2 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 0 g |