Lebokose la botlolo ea lehong, lengolo le bonolo le le khubelu le mebala le khubelu le nang le setšoantšo sa señorita e ntle e lutseng ho seo ho bonahalang eka ke kichine. Ena ke Cholula (Pele) Hot Sauce.
Tlosa letlalo lena la mapolanka, 'me hang-hang nko ea hao e kopane le monko o monate o ka hlalosoang e le o monate oa khetho ea Cholula. E nkhang hamonate ea li-chili, linoko, le ea asene. 'Mala o na le khubelu e tebileng e nang le litšila tse nyenyane tse tšoeu, tseo ke nahanang hore li tsoa linong tse sebelisoang.
Ha e tšolleloa ka botlolo e moqotetsane, metsi a khubelu a phallang butle-butle ke a tloaelehileng. Tlhahlobo ea tatso e tla tlatsa molomo oa hau ka monate o monate: Pele ho tatso ea linōko (mohlomong le ho tsuba ho kang koa), ebe ho na le konofalo e nyenyane ea konofolo kapa ea oniony, 'me qetellong ho hloekisoa ha mocheso o bonolo le tšoara ea asene e tangy. Ha ho na tatso e le 'ngoe e fetang e mong' me ho e-na le ho finyella ho hong ho pholile mahalapa a hau u tla batla ho finyella tatso e 'ngoe, ebe e mong.
Khetho e khethiloe, e khethiloe, 'me e khethoa har'a li-sauce tse chesang ka ho fetisisa lefatšeng. Ke mocheso o bonolo le khetho e ikhethang ea tatso ke eng e etsang hore Cholula e ratoa haholo.
Cholula ea Sekhahla sa Spice
Libakeng tsa lik'hamphani, Cholula e bolelloa hore e be le litekanyo tsa litekanyetso tsa Scoville tse 1 000 empa mehloli e meng e e qotsa e le 3 600. Ho sa tsotellehe hore na, tsena li boemong bo tlaase haholo (kapa bo bonolo) sekaleng sa Scoville, ka hona se salate e chesang e phethehileng bakeng sa ba qalang lijo.
Ha e le hantle ho khetha ke tatso ea lijo (lijo) e ntlafatsang le seo e se nang mofuthu, e etsa hore e latsoe. U ka e qhala ka mahe , litholoana, meroho, raese e halikiloeng, pizza, noodle, sopho, lino, tacos, tortas, le tostadas . Ho khetholla ho ka boela ha sebelisoa e le marinade kapa ho pata, kapa hona ho tšolloa holim'a popcorn.
Histori ea Khetho le Linnete
- Recipe e na le lilemo tse 100 'me e le sephiri se sirelelitsoeng haholo.
- Motsoako o chesang o ile oa bitsoa ka mor'a motse oa lilemo tse 2 500, oo e leng motse oa khale ka ho fetisisa o ntseng o e-na le baahi Mexico. Empa mongobo ha oa ka oa qala ka Cholula.
- Pele e fumanoa ka lebanta la Jose Cuervo e ne e hlahisitsoe ke meloko e meraro ea lelapa le le leng. Ho fihlela letsatsing lena lelapa le leng le entseng mongobo / recipe, le moetsi oa letšoao ha le tsejoe.
- Letšoao le bolela hore bobeli ba arbol le piquin lipalesa ke tsona tse fanang ka mongobo oa mocheso oa eona.
- Cholula e hlahisoa motseng oa Chapala (moo o qalileng) o sebakeng sa Mexico sa Jalisco. Mona salsa e ne e tloaelehile ka lilemo tse ngata pele e tšela meeli ea naha le ea machaba.
- Cholula e ile ea romeloa pele ho US ka 1989.
- Ho ea ka websaeteng ea k'hamphani, " Capla ea lehong ea lehong le letšoao le mosehla o emela mekhoa ea tlhokomelo le boleng ba mekhoa ea matsoho ea Mexican. "
- Ketsahalong e 'ngoe ha ba hlaselitsoe khahlanong le Tabasco , 71% ba khetha Cholula Original ka Tabasco.
- Ho na le lik'hilojule tsa zero 'me e le hantle, phaello e eketsehileng ea hore lijo tsa linoko li thusa ho matlafatsa metabolism.
- Ho khetholla ho na le gluten-free, Kosher, 'me ha ho na li-preservatives kapa lisebelisoa tsa maiketsetso.
- Litlolo tse ling li 'nile tsa kenngoa molaong oa Cholula. Ntle le tatso ea pele, joale u ka reka Pepper ea Green, Chipotle, Chili Garlic le Chili Lime.
Haeba u batla ho ntlafatsa tatso ea lijo tsa hau 'me ue fe feela mocheso, finyella botlolo ea sauce e chesang ea khale ea Cholula.