3 Litsela Tse Bonolo Tsa ho Etsa Metsoalle ea Litamati

01 ho ea ho 10

Lijo tsa Motsoako oa Mefuta e Ikhethileng

Pente e entsoeng ka tamati-kapa haeba u ikutloa u khahleha u ka e bitsa tomate conserva- e tsoteha. E teteaneng, e tsitsitseng, e-gooey, mme e monate, mme e fetisetsa ntho e feletseng ea langa le le lej ho lipepe leha e le life tseo u li eketsang. Ho feta moo, ke tsela e ntle ea ho boloka tomate e ngata haholo ka mokhoa o motle, oa bohlokoa.

Ho etsa peista ea tamati u tla e hloka:

• 5 lik'hilograma tsa tamati
• 1 teaspoon e ntle ea letsoai letsoai
• 1/2 ho isa ho 1 kopi ea oli ea mohloaare e sa ntseng e le mocha
• Pitsa e khōlō
• Sejoe sa lijo kapa sieve e kholo
• Khaba e kholo ea ho baka
• Lipitsa tse peli kapa tse 3 tsa lipitsa tse nang le lids kapa lijana tse tšoanang

02 ho ea ho 10

Qala ka Katleho ea Litamati

Sebelisa feela monate oa lihlahisoa (ho butsoitse hantle haholo), monate o monate haholo, o monate o ka o fumanang. Sheba litamati tse ommeng, tse butsoitseng ka morara. Litamati tse nang le mefuta e kang Roma kapa Matšoao a Ngoana a Pele a sebetsa hantle haholo ka mokhoa ona. Haeba u sebelisa tamati ea lerootho, etsa bonnete ba hore u latela pampiri ea ho tlosa-seeding le ho e hlakola ka mohato o latelang.

Fumana litsela tse ling tsa ho boloka litamati mona , ho kenyelletsa le ho li omisa le ho li khaola .

03 ho ea ho 10

E bohale Qoba Litamati

Haeba u batla ho fokotsa pente ka ontong, preheat ove ho 300 F (sheba Mohato oa 5 bakeng sa lintlha tse ling).

Tlosa 'me u lahle lintlheng le likarolo tse senyehileng tse tsoang ho tamati. Etsa hore o tšele litamati ebe u li kenya ka pitsa e kholo. Sena se ka ba se bohloko haholo -o mpa feela o batla hore litamati li qale kahoo li theohe ka potlako.

Tlhokomeliso: Haeba u sebetsa le litamati ho feta ho na le lero le leholo, u ka 'na ua batla ho li arola le ho leleka le ho leleka peo le lero la metsi ho bohareng ho thusa ho potlakisa ts'ebetso ea mahloriso e tla fetisa peō ea tomate ka lekhae la tamati .

04 ho ea ho 10

Pheha Litamati

Tlisa litamati ho pheha ka mocheso o phahameng. Cook, e hlohlelletsang, ho fihlela litamati li nolofatsa, hoo e ka bang metsotso e 2. Ho pheha ho khutšoanyane ho thusa ho senya tomate hanyane ka hanyane mme ho etsa hore ho be bonolo ho pholletsa le leloala la lijo kapa sieve. Eketsa ka 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare le teaspoon e 1 ea letsoai le letle ho ea ho tamati.

Tlhokomeliso: Haeba u na le leloala la tomate kapa leloala la letsoho le letsoho le matla, u ka tlohela mohato ona oa pele oa ho pheha, haeba u rata.

05 ho ea ho 10

Purale le Strain ea Tomate

Matha litamati tse phehiloeng ka leloala la lijo kapa u li hule ka har'a sieve e kholo e nang le spatula e feto-fetohang. Ke hobane'ng ha u etsa see? Ho fetola litamati ka lehare le ho tlosa letlalo le lipeo.

06 ho ea ho 10

Fokotsa ho rekisoa ha tamati

Hona joale, o ka tsoela pele ka litsela tse tharo:

1. Mokhoa oa Ovine: Haeba u qalile ka litamati tse se nang mafura 'me u na le lipane tse seng kae tsa letlapa, o ka tšela makhasi a lero le le leng holim'a pampiri e le' ngoe kapa e 'meli e kholo ea baking e hahiloeng ka bongata' me u cheke ka ontong ea 300 F Lihora tse 3.
2. Mekhoa ea ho Kopanya: Haeba tamati ea hau e ne e le motlatsi kapa u se na pampiri e kholo e lekaneng ea ho baka, u lokolohe ho pheha purate ea tomate setofong pele. E fokotsa ho fihlela ho 1/3 (kapa esita le 1/2 haeba tamati ea hau e ne e le monate haholo) ka ho e tlisa ho omisa le ho boloka mongobo o tsitsitseng ho fihlela tamati e fokotsehile. Joale , o ka tšollela motsoako ona oa li-tomate o kenngoeng ka holimo holim'a pampiri ea baking ea rimmed kapa e nyenyane ea ho chesa e le hore e qetelle e fokotseha ka ontong.
3. Stovetop Method: Fokotsa tamati ho pata ka ho feletseng setofo. Le hoja sena se khoneha ka ho feletseng, ke khoebo e qhekellang ho e finyella ka tsela e nepahetseng ntle le ho e chesa. Ho molemo ho e etsa ka ontong, empa haeba ho sa tsotellehe hore na u batla ho e senya fatše, sheba Mohato oa 9 bakeng sa lintlha tse seng kae.

07 ho ea ho 10

Hlahisa Tomate Hangata

Ho sa tsotellehe hore na u khetha ho fokotsa tamati ea hau e nang le litlolo, etsa bonnete ba hore u ba susumetsa khafetsa (metsotso e meng le e meng e 30 kapa ha ba le ka ontong; metsotso e meng le e meng e 15 kapa ho joalo ha ba le setofo), ba hlokometse likotoana tsa caramelized mathōkong a pan kapa ka tlase kapa mahlakoreng a pitsa le ho li kenyelletsa hape motsoako.

08 ho ea ho 10

Ho fokotsa ka ho baka Baking

Kamora 'tomate e fokotsehile haholo (pakeng tsa 1/3 le 1/2), fokotsa mocheso oa ovine ho fihlela ho likhato tse 250 F. Tsoela pele ho baka (le ho hlohlelletsa le ho pata ka nako e telele) ho fihlela motsoako o teteaneng, o khanyang, le 'mala oa litene, ho fihlela ho lihora tse ling tse peli kapa tse 3.

09 ho ea ho 10

Ho fokotsa Tatale Ho Pata Litlhapi

Haeba u se na ontong kapa u ikemiselitse ho ba haufi le ho e shebella le ho hlohlelletsa pitsa khafetsa ka lihora tse 'maloa, ho fokotsa lekhasi la tamati setofong hase ntho e khōlō.

Mohato oa 5, ka holimo, feela u tsoele pele u loma litamati. U batla ho omisa haholo mme o ts'oanela ho hlahloba litamati mme o ba susumelle metsotso e meng le e meng e 20 kapa ho feta, ho netefatsa hore o phunyeletsa mahlakoreng a pitsa ha motsoako o theohela tlase.

Ho e hlahloba khafetsa ke senotlolo sa ho se boloka ho chesa, joalo ka ho se pheha ka pitsa e boima kamoo u ka e fumanang. Pitsa ea tšepe e entsoeng ka metsi e koahetsoeng ka letsoho le nako e behiloeng ea ho u hopotsa hore u hlohlelletse e ntle.

Tshebetso eohle e tla nka lihora tse 'maloa-e itšetlehile ka hore na tomate e na le lero. Ikutloe u lokolohile ho tima setofo haeba u hloka ho tloha le ho etsa phoso le ho khutlela setofo ha u khutlela hae.

10 ho ea ho 10

Fetisetsa lekhahla la tamati ho linkho

Hang ha u phehile litamati ka har'a monate o teteaneng, o monate, o fetisetsa ka har'a linkho tse 'maloa tsa penti. U ka e boloka ka sehatsetsing kapa u sebetsana le lijana ka metsi a chesang a chesang ho boloka li-shelf tse tsitsitseng.

Ho boloka Lijana ka Sehatsetsing

1. Sebelisa rabara e tenyetsehang kapa silicone spatula ho fetisetsa peista ea tamati ka linkho. U tla ba le linoelo tse peli ho isa ho tse tharo.
2. Tlohela kamoreng e ka holimo ho nkho e 'ngoe le e' ngoe ho tšela oli e teteaneng ea oli ea mohloaare ho sireletsa letlalo.
3. Koahela ka li-lids le boloka ka likhoeli tse 'maloa sehatsetsing. Nako le nako ha u sebelisa tse ling, etsa bonnete ba hore karolo ea holim'a tamati ea langa le le lej e boetse e koahetsoe ka oli.
4. E le ho fokotsa menyetla ea hlobo e ntseng e tsoela pele, etsa bonnete ba hore u sebelisa lijana tse hloekileng ka linako tsohle ha u tlosa dab ea peista ea tamati ho tswa ho nkho.

Ho Tsamaisa Metsing a Metsi Metsing

1. Tlisa kettle ea metsi ea ho noa ho pheha. Sebelisa rabara e tenyetsehang kapa silicone spatula ho fetisetsa motsoako ka linkhoana tse sesebelitsoeng, tse chesang, tse nang le halofo ea halofo, tse siea sebaka sa hlooho ea 1/2-inch nkho e 'ngoe le e' ngoe 'me e be le thipa e tšesaane ka mahlakoreng a nkho e le nngwe ho lokolla ba bangata ho phatloha ha moea ha ho khoneha. Ho senya lijana ka counter ka makhetlo a 'maloa ho leka le ho qojoa ha moea o tsoang ho motsoako o teteaneng o sebetsa hantle.
2. Beha lids li-stere tse 'nileng tsa fokotsoa ka metsotso e seng mekae metsing a chesang' me tsa hasoa ka har'a linkho.
3. Beha linkho mokhoeng oa likhahlo ebe o kenella metsing a belang a kettle ea ho noa (ho etsa bonnete ba hore metsi a phehang a koahela lijana ka bonyane ka lisenthimithara) ka metsotso e 30.
4. Tlosa 'me u lumelle ho pholile mocheso oa kamore.
5. Boloka moo ho pholileng, sebaka se lefifi (papry kapa k'habotara e ntle) ho fihlela ho 1 selemo. Hang ha u bula, boloka firiji 'me, joaloka lijana tse sa sebelisetsoeng, sebelisa lisebelisoa tse hloekileng tsa ho tlosa peista ea tamati ho tsoa ho nkho ho fokotsa kotsi ea hlobo e tsoelang pele.