Burger Doneness Chart le Safe Cooking Tips
Libaktheria tse tsoang phoofolo hangata li le teng holim'a nama e tala le likhoho. Ha nama e le fatše, libaktheria li kopane ho pholletsa le nama.
Ha u pheha hamburger, etsa bonnete ba hore u tšoara nama ka mokhoa o sireletsehileng. Boloka nama e batang ho fihlela u e pheha 'me u boloke sebaka sa mosebetsi se hloekile. Kamehla hlatsoa matsoho pele le ka mor'a ho sebetsana le nama ea khomo.
Ka mora nako ea ho pheha ka metsotso e 10 ho ea ho e 15, hlahloba burger hore e fane.
Beha hang-bala bohareng ba burger e teteaneng. Haeba li-burgers li le tšesaane haholo, kenyeletsa thermometer ka holimo, ho tloha ka lehlakore.
USDA Tataiso ea Mocheso
Ho ea ka USDA, mocheso o tlase o sireletsehileng oa nama ea fatše ke 160 ° F (71 ° C), kapa o entsoe hantle. Bakeng sa Turkey kapa khoho, mocheso o sireletsehileng o sireletsehileng o fokola haholo, ka 165 ° F. Ka tloaelo ho nka metsotso e 10 ho isa ho e 15 ho fihlella mocheso, ho itšetlehile ka botenya kapa boholo ba hamburger. Ho bohlokoa haholo ho pheha nama ea fatše ho mocheso o sireletsehileng bakeng sa bana kapa ba tsofetseng. Ba na le monyetla o moholo oa ho ameha ka matla ke boloetse ba ho ja.
Ka mor'a ho sebelisa thermometer ea lijo, kamehla e hloekise ka metsi a chesang a sesepa.
Le hoja mocheso leha e le o mong o ka tlase ho 160 ° F (71 ° C) kapa 165 ° F (74 ° C) bakeng sa likhoho tsa fatše - ha o nkoe e sireletsehile bakeng sa nama ea fatše (Litekanyetso tsa USDA), ke lenane la linako tse phehang bakeng sa likhato tse sa tšoaneng ho fana ka boithati bakeng sa li-burgers:
- Nako e telele: 120 ho isa ho 125
- Nako e tloaelehileng: 130 ho isa ho 135
- Nako e kholo: 150 ho isa ho 155
- E entsoe hantle: 160 ho isa ho 165 \
Li-Burger Recipes
Hona joale kaha u tseba ho pheha burger ka mokhoa o sireletsehileng, ke nako ea ho pheha tse ling. Mona ho na le lipepe tse monate tsa burger bakeng sa hore u leke barbecue e latelang.