01 ea 18
Ho iketsetsa nako
Arola hlama hore e be libolo. © Petrina Verma Sarkar Parathas (sejo se pholileng sa India se patehileng) se hlile se tšoara! Li monate ebile lia fokola, li tsamaea hantle ka lijana tse ngata tsa Maindia, ebang li na le li-curry kapa tse omeletseng. U se ke ua thibeloa ke palo ea mehato ea thupelo ena - le hoja ts'ebetso e ka 'na ea sheba nako e ngata, li-parathes li hlile li potlakile ho li etsa. Hopola, ka li-parathas, li-flakier le tse ling tse ngata, lia ntlafala. O etsa hore u be monate hakae, leha ho le joalo, ho fihlela u latsoa.
02 ea 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 1
Hlama bakeng sa parathes e tšoana le hlama ea likhethi. Ho etsa li-parathas tse leshome le metso e 'meli, kopanya likotlolo tse peli tsa phofo ea koro ka sekotlolo se nang le metsi le letsoai (ho latsoa). E-na le senoelo sa 1 sa oli ea meroho matsohong. O tla hloka tablespoons tse 2 tsa oli bakeng sa ha u roba hlama . Sebelisa oli e setseng ho frying.
Hang ha u se ue lokisitse, arola hlama likarolong tse lekana, hoo e batlang e le boholo ba libolo tsa golf. Etsa lipakeng pakeng tsa liatla tsa hao, u sebelise khatello e bonolo, ho fihlela libolo li boreleli ebile li se na mapheo. Etsa sohle seo u se hlokang 'me u lule u loketse ho tsoa .
03 ea 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 2
Kenya ka tsela e nyenyane bolo e le 'ngoe ka phofo. © Petrina Verma Sarkar Kenya ka tsela e nyenyane bolo e le 'ngoe ka phofo. Ho etsa sena ho tla thibela bolo hore e se ke ea khomarela.
04 ea 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 3
Tlanya bolo ea hlama. © Petrina Verma Sarkar Tlanya bolo ea hlama.
05 ea 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 4
Tlosa hlama. © Petrina Verma Sarkar U sebelisa pinana e nyenyane, moqolo o nang le mekhabiso e chitja ho fihlela u e-na le selikalikoe sa 4-inch.
06 ea 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 5
Etsa sebaka sa pele. © Petrina Verma Sarkar Etsa sebaka sa pele. Sebelisa halofo ea teaspoon ea oli 'me u hasane hohle holim'a selikalikoe. Nakong ena, o ka eketsa lisebelisoa tse eketsehileng ho paratha ka ho e fafatsa ka linoko tse kang lipeo tsa komine kapa tse omeletseng tse omeletseng. Hona joale pota selikalikoe se halofo ho etsa selikalikoe.
07 ea 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 6
E bōpa sebaka sa bobeli. © Petrina Verma Sarkar Hasanya 1/4 teaspoon ea oli ka holim'a metsi ohle a selikalikoe. Hona joale u e pote ka halofo ho etsa thapano. Kamoo u kenang ka ho feletseng ho uena kateng, u ithabise ka sebopeho sa li-paratha! Sepheo ke ho tlotsa le ho pata ho etsa lihlopha.
Ho etsa sebopeho sa sekoere: Sebakeng sa likoti, hasanya oli ebe o penya mahlakoreng a mabeli a fapaneng ho ea kopana le bohareng. Hona joale sebelisa oli holim'a metsi a koahetsoeng 'me u tlise tse ling tse peli li felile ho ea kopana bohareng.
08 ea 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 7
Boraro-bo-bong !. © Petrina Verma Sarkar Ho pata le ho arola hona joale ho se ho etsoa. Beha sefate se tharo ka menoana 'me u itokiselitse ho phalla! U ka lokisetsa lipapali tse ngata kamoo u ratang ho fihlela sethaleng sena 'me u li lule li itokiselitse ho tsoa kapa ho li etsa feela ka nako.
09 ea 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 8
Kenya ka leseli le le leng karolong e 'ngoe ea boraro ka phofo. © Petrina Verma Sarkar Kenya ka leseli le le leng karolong e 'ngoe ea boraro ka phofo. Ho etsa sena ho tla thibela hore e se ke ea khomarela.
10 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 9
E tlosa paratha. © Petrina Verma Sarkar Sebelisa mekhabiso e chitja ho hlahisa parathetha mme leka ho boloka sebopeho seo u se qalileng le sona.
11 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 10
Qetella ho tlosa paratha. © Petrina Verma Sarkar Ha u ntse u phalla, u se ke ua hatella haholo kaha sena se tla etsa hore lihlopha li khomarele hammoho le paratha e ke ke ea hlola e e-ba ea tšabehang. U se ke ua etsa hore paratha e be e fokotsehileng kapa - e khaotse ho phalla ha e fihlile bophara ba 1/4-cm, ho sa tsotellehe hore na boholo bo bokae. Hlokomela mekhahlelo ea paratha ka tlase setšoantšong.
Ha paratha e phuthoa, futhumatsa pan ka mocheso o mofuthu; kenya paraatha ka pan.
12 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 11
Itokiselitse flip ea pele. © Petrina Verma Sarkar Paratha e se e loketse ho qala ha e qala ha u qala ho bona maqhubu kapa li-bulb tse hlahisitsoeng ka holimo. Sebelisa spatula ho e pata.
13 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 12
Ka mor'a flip ea pele. © Petrina Verma Sarkar Sena ke seo lehlakoreng la pele le lokelang ho shebahala ka mor'a hore u se ke ua le qeta ka lekhetlo la pele.
14 ho ea ho 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 13
Apare oli ka paratha. © Petrina Verma Sarkar Jala ka teaspoon ea 3/4 ea oli hohle holim'a paratha. Ebe u fapolela parathatha hape.
15 ho ea 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 14
Apare oli ka lehlakoreng la bobeli. © Petrina Verma Sarkar Jala ka teaspoon ea oli ea 3/4 ea lehlakoreng la paratha eo hona joale e shebaneng le eona. Flip paratha hape.
16 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 15
Hoo e ka bang moo. © Petrina Verma Sarkar Sena ke seo paratha se lokelang ho shebahala ka mor'a hore flip ea ho qetela.
17 ho ea 18
Ho Etsa Phapang - Mohato oa 16
Etsa hore e halefe !. © Petrina Verma Sarkar E le ho etsa hore paratha e pshatlehe, sebelisa sapole sa spatula kapa slotted hore u kene ka bonolo hohle holim'a metsi ka mekhahlelo e chitja. Flip haeba ho hlokahala le ho pheta ka lehlakoreng le leng ho fihlela u e-na le ho hlaphoheloa ho lakatsehang (taba ea khetho). Hlokomela kamoo lihlopha li arohaneng kateng!
18 ho ea ho 18
Ho etsa Phapang - Mohato oa 17
E entse tsohle !. © Petrina Verma Sarkar Paratha e felile. Hona joale u ka e tlosa ka pan 'me u sebetse ka potlako, kapa u boloke ka setsing se sirelelitsoeng se nang le thaole ea pampiri. Sena se boloka paratha e futhumala mme e e sitisa hore e se ke ea soggy.