Garlicky sapinake le lero le monate la ricotta li tsamaea hammoho ka ho phethahetseng li-empanadas tsena. Ke balile libakeng tse 'maloa ka marang-rang (empa ha ke tsebe) hore sepinake empanadas ke ho qaptjoa ha sebōpi se tsebahalang Colombia.
Le hoja hangata e nkoa e le bohobe bo etsoang Amerika Boroa, empanadas e na le mekhoa e metle haholo ebile e phethahetse bakeng sa lijo. Ba qhoqhoa hantle 'me ba ntlafatsoa ka ho fetisisa ka ontong.
Seo U tla se Hloka
- 1 risepe
- Empanada hlama
- 3 cloves garlic
- 1 tablespoon botoro
- 2 tablespoons oli ea mohloaare
- 1 teaspoon lero la phole
- 1 e kholo ea spinach
- 1 senoelo sa ricotta chisi
- 8 ounces mozzarella lebese kaofela, kapa cheese e tšoeu e tšoanang le queso quesadilla
- 2 tablespoons parmesan chisi
- Letsoai le pepere ho latsoa
- 1 lehe
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa kemiso e le 'ngoe ea hlama ea empanada, ebe u beha ka thōko mocheso oa kamore.
- Khabeloa chop ea konofolo.
- Hlatsoa sipinachi mme u tlose li-stems. Etsa sepinche ka har'a lihlopha 'me u kene ka hare ho likarolo tse peli tsa limilimithara (e bobebe).
- Hala oli ea mohloaare le botoro ka skillet e kholo holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela botoro e qhibiliha. Eketsa konofolo le phofo ea chile 'me u phalle, u hlohlelletse ho fihlela konofolo e le sootho.
- Eketsa sipinake (ka li-batches haeba ho hlokahala) 'me u phehe hanyane ho fihlela spinach e senya le e bonolo.
- Tlosa mocheso 'me u tšolle sipinake ka colander. Etsa sepinche e pholile ka bokhutšoanyane.
- Jala mozzarella cheese ebe u hlohlelletsa ka sipinake le cheese ea ricotta le parmesan. Sesepa sa spinach sa nako le letsoai le pepere ho latsoa.
- Preheat oven ho 375 degrees F.
- Arola hlama e lekaneng ka likarolo tse 8 tse lekana. Etsa selikalikoana se seng le se seng mokokotlong oa bophara ba 6 ho isa ho 8. Eketsa ka 1/4 senoelo sa ho tlatsa ho bohareng ba lihlopha tsa hlama, 'me u pene hlama holim'a ho tlatsa ho etsa selikalikoe. Tlanya methapo ea hlama hammoho ka tieo ho e tiisa, ebe u pholletsa le metse ka mokhoa o khabisitsoeng.
- Beha empanadas ka pampiri ea ho baka. Hlatsoa lehe ka nakoana, ebe u qhaqha lehe ho hlatsoa li-empanadas.
- Boha li-empanadas ka metsotso e ka bang 20 ho isa ho e 25, kapa ho fihlela e le putsoa le khauta 'me e ikhohomosa hanyenyane.
- Sebeletsa mofuthu kapa mocheso oa mohatsela.