Nahana ka li-fritters tsena tse nyenyane joaloka falafel e kenang ka hare. Le hoja li bululetsoe ke boithati ba Bochabela bo Hare, li hlajoa ka bonolo, tse etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa bana le ba nang le matheba a maholo. Ho feta moo, kaha li entsoe ka li-chickpeas tse entsoeng ka makotikoting 'me ha li fate ka botebo, li potlakela ho li etsa,' me li ke ke tsa u phehela e le pheha e khutšoanyane.
O rata linoko tse ngata? Fokotsa bongata ba komine le coriander, 'me u kenye motsoako kapa tse peli tsa mongobo o chesang, haeba u ka rata.
Etsa Lijo: Tsamaea ka li-sandwiches tsa falafel, 'me u etse li-fritters ka pita e entsoeng ka letsoho kapa e entsoeng ka majoe kapa ho phuthela, hammoho le salate ea Israele , seseame tahini ea sesepa, le lijo tse nyenyane tse silafalitsoeng ka za'atar. Kapa u li fe mofuthu ho tloha ka ontong e le sejo se bohobe kapa seaparo sa boithabiso, se nang le sauce e ntle ea tzatziki yogurt bakeng sa ho pata.
Seo U tla se Hloka
- 1 (15-ounce) e ka etsoa ka chickpeas, e tšolitsoe
- 1/2 eiee e nyenyane, e hlajoe, e qhibililoe, e khaotsoe hantle (hoo e ka bang 1/4 senoelo)
- 2 li-scallions, likarolo tse khubelu le tse bobebe feela, tse khethiloeng (khetho)
- 3 cloves konofolo, e peeled le coarsely chopped
- Di-4/4 dikasiponni ka komine
- 1/4 teaspoon coriander
- Tablespole tse 3 ho isa ho tse 4 phofo eohle
- 1/4 teaspoon phofo e bakang
- Dipole tse 2 tse hahiloeng hantle ka parsley, cilantro, basil, le / kapa dill (ka khetho)
- Letsoai le pepere ho latsoa (ho ikhethela)
- Oli ea mohloaare ea moroetsana
Kamoo U ka e Etsang
1. Preheat ka ontong ea 400 ° F. Fana ka lekhasi la ribmed baking le pampiri ea letlalo ebe u behella ka thōko.
2. Beha li-chickpeas, onion, scallions (haeba u sebelisa), konofolo, komine le coriander ka sekotlolo sa mosebetsi sa phantše ea lijo. Pula ka makhetlo a 'maloa ho fihlela likhaku li khethiloe ka majoe. Kenya di-tablespoons tse 3 tsa phofo le soda e ho baka, 'me u qete ka makhetlo a' maloa ho kopanya (hlokomela hore u se ke ua feteletsa motsoako - o lokela ho ba le botebo).
Fetisetsa motsoako sekotlolo, 'me u tsose ka makhetlo a' maloa ho tiisa hore lijoana li tsoakane. Haeba motsoako o le metsi haholo hore o kene kahare, fafatsa sethopo sa bophahamo ba phofo ebe o kopanya hantle. (Haeba e omme haholo, eketsa oli e nyenyane ea mohloaare.)
3. Fokotsa lero la ho baka ka oli ea mohloaare. Ka matsoho a hloekileng, a nang le mafura, sebōpeho sa litekanyo tse nang le litekanyo tsa li-chickpea ka libolo, ebe o pata hanyenyane. Beha lesela la li-chickpea holim'a pitsa e lokiselitsoeng le ho khabisa ka oli e ngata ea mohloaare. Tlatsoa ka ontong ea pele ho chefo ka metsotso e leshome le metso e mehlano, u shebe ka hloko, 'me u bake ka metsotso e ka bang 10 ho feta, kapa ho fihlela fritters e tiile le khauta mahlakore ka bobeli. Thabela!