Mokokotlo oa k'habine oa Ukraine o tsejoa e le holubtsi , eo ka ho toba e bolelang " maebaana a manyenyane." Tlalo e fapane haholo 'me e ka ba ea se nang nama kapa e na le mefuta eohle ea lijo, meroho le lijo-thollo. Sephara se ka fetoha makhasi, beet, lettuoa kapa makhasi a spinach, esita le makhasi a morara libakeng tse hōlang morara tsa Ukraine. Mokelikeli o phehang o fapana le sebaka le lelapa mme o ka kenyelletsa moro, lero la tamati le tranelate e bolila. Ke sebelisitse litapole tsa litapole ho tlatsa kakaretso ena ea Kiukraine holubtsi. Mona ho na le lintho tse ngata tse khabisitsoeng k'habepe .
Seo U tla se Hloka
- 1 hlooho k'habeche (hoo e ka bang lik'hilograma tse 4)
- 4 litapole tse khōlō (tse peeled le grated ka khase)
- 1 eiee e nyenyane (e entsoeng)
- 2 tablespoons botoro
- 1/2 senoelo sa tranelate e bolila
- 1/2 senoelo sa buckwheat (ho hlatsuoa ka makhetlo a mabeli ka metsi a belang le ho tšolloa)
- Letsoai le pepere ho latsoa
- 1 kopi e bolila tranelate
Kamoo U ka e Etsang
- Ovone ea mafura ho likhato tse 350.
- Tlosa mantlha ho tloha k'habeche. Beha hlooho eohle ka pitsa e kholo e tletseng metsi a tukang a letsoai . Koahela 'me u phehe metsotso e meraro, kapa ho fihlela o nolofalitsoe ho tlosa makhasi a mang. U tla hloka makhasi a 18.
- Ha makhasi a pholile a lekaneng ho sebetsana le tsona, sebelisa thipa ea ho robala ho felisa setsi se teteaneng se hlahang ho lekhasi le leng le le leng, ntle le ho khaola hohle.
- Hlapa k'habeche e setseng mme u e behe ka tlas'a sejana sa casserole kapa sebapi sa Dutch.
- Hlatsoa litapole ka sieve kapa cheesecloth, ho sotha ho fihlela litapole li omme. Fetisetsa sekotlolo se seholo mme u kopanye le phofo e nyane ea vithamine C ( acid ascorbic ) kapa lero la lemone e le hore li se ke tsa fifala, 'me li behelle ka thōko. Etsa li-onion tse khethiloeng ka botoro ka skillet e nyenyane ho fihlela e le bonolo, ebe u eketsa litapole, u kopanya hantle.
- Eketsa 1/2 senoelo sa tranelate e bolila, 'me u hlatsoe' me u tšolloe buckwheat ho litapole motsoako, ho kopanya ka botlalo. Nako ea ho latsoa ka letsoai le pepere.
- Beha hoo e ka bang 1/2 senoelo sa ho tlatsa lekhasi le leng le le leng la k'habeche. Tloha hole le uena ho pata ho tlatsa. Flip ka lehlakoreng le letona la lekhasi ho ea bohareng, joale flip lehlakoreng le letšehali. U tla ba le ntho e shebahalang e le enfelopo. Hape, tlohela ho uena ho etsa moqhaka o monyenyane o motle.
- Beha moriri oa k'habeche holim'a khaba e khethiloeng ka sejaneng sa casserole kapa ho ontong ea Madache, ho fa lijo ka letsoai le pepere. Tšela senoelo se le seng sa tranelate ka holubtsi, sekoahelo, le sebaka ka ontong. Ho noa lihora tse 1 ho isa ho tse 1 kapa ho fihlela ho tlatsoa buckwheat ke bonolo.
- Sebeletsa ka lero la lero la lero kapa chesa langa le le lej sauce le ho feta bolila ba tranelate, haeba u lakatsa, kapa kopanya ea lero la lero le bolila ka tranelate le ladle le ka holim'a hop rolls.
- K'habeche e qhibiliha hantle pele kapa ka mor'a ho pheha 'me e ka etsoa ka moapehi ea liehang (bona litaelo tsa moetsi oa hau).
Tlhokomeliso: Kaha li ka jeoa li chesang kapa mocheso oa mocheso, mini cabbage rolls li etsa li-appetizers tse ntle. U se ke ua ba kopa ka letsoho le nang le menoana 'me u loketse ho tsamaea!
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 280 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Li-carbohydrate | 33 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Liprotheine | 7 g |