Li-Pudding tsa Bohobe ba Calatrava kapa "Pan de Calatrava" ke e 'ngoe ea li-dessert tse tummeng ka ho fetisisa sebakeng sa Murcia. Ka tloaelo, e flan e entsoeng ka bohobe ba stale kapa kaka ea seponche ka caramel sauce ka holimo. Phetolelo ea rona ea recipe e sebelisa maqhubu a anis-flavored. Ka sebele ke lijo tse bonolo tse loketseng ho li etsa pele.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 senoelo sa tsoekere e nang le granules
- 8-lehlakoreng le letle-le halefisitsoe ke molomo kapa
- biscotti
- Likopi tse 2 (lebese la 1/2 litha)
- 1 cinnamon stick
- Lehe le le leng
- 4 mahe a mahe
- Senoelo sa 2/3 (125 grams) tsoekere ea granulated
Kamoo U ka e Etsang
- Ho lokisa sauce ea caramelized sauce, kenya sekoahelo se tlaase sa skillet kapa saupe ho feta mocheso o mofuthu ka metsotsoana e 30. Kenya 1/4 senoelo sa tsoekere. Ka morao ea khaba ea lehong, boloka tsoekere e tsamaee kamehla ka pan ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng, 'me e na le morui o nang le mebala e bosootho (caramelized). Ka potlako tšollela tsoekere ea caramelized ho sejana se seholo sa ho baka kapa hlobo. Beha sesepa se khabisitsoeng kapa biscotti ka tlase ea sejana sa ho baka. Beha ka thōko.
- Tšela lebese ka sekotlolo se seholo se nang le sekontiri sa sinamone. Mocheso ka holimo ho fihlela lebese. Tlosa pan ho tloha mocheso le sekoahelo. Kopeng e arohileng, futhumatsa likotlolo tse 4 tsa metsi bakeng sa ho hlapa metsi.
- Ovine ea metsi a futhumetseng ho 360 F (180 C).
- Beha lehe le leng le le leng le li-yolks tse 4 ka sekotlolo le tsoekere le ho otla ka mohlapisi oa letsoho. Tlosa thupa ea sinamone 'me butle-butle tšela lebese ka har'a motsoako, o susumetsang kamehla.
- Butle-butle tšela motsoako oa mahe a lebese ka sejana sa ho baka kapa hlobo. Beha sejana ka sejana sa 9 "x 13" 'me u tšollele ka hloko metsi a chesang ho tloha pan ho ea ho sejana se seholo bakeng sa ho hlapa metsi. Etsa bonnete ba hore metsi a fihla hoo e ka bang 3/4 ho ea ka lehlakore la sejana le motsoako oa mahe a lebese. Hlatsoa ka metsi a futhumetseng ka sejana haeba ho hlokahala.
- Ho hlajoa koetliso ka ho hlapa metsi ka likhato tse 360 ka metsotso e ka bang 45, kapa ho fihlela thipa e tsoa e hloekile ha e kenngoa pakeng tsa bohareng le bohale ba sejana.
- Tlosa ka hloko sejana ho hlapa metsi. Beha sekontiri se pholileng ho fihlela u foofo, ebe u cheka hantle ka sehatsetsing. Hangata sena se nka bonyane hora e le 'ngoe.
- Ha u se u loketse ho sebeletsa, u sa tsejoe ka ho matha thipa ho potoloha sejana sa ho baka. Beha sejana kapa platter ka holim'a sejana sa ho baka. Ka letsoho le le leng tlas'a sejana 'me e' ngoe e le holim 'a poleiti, etele. Tlanya sejana mme custard e lokela ho theohela holim'a poleiti. Haeba e sa etse joalo, ka hloko u "sekele" flan ka ntle ho sejana ka thipa e nyenyane ea ho robala.
- Khabisa ka makotomane a fatše kapa sprig ea koena haeba u lakatsa.
Liphetoho
- Bakeng sa tlhaho ea kofi e sebelisoang ka kofi, sebelisa biscotti e sa thabiseng mme u fokotsa lebese ka 4 Tbsp mme u nkele sebaka ka 4 Tbsp ea kofi e matla e matla ea espresso.
- Bakeng sa tlhokomelo e nang le mekhabiso ea hazelnut, sebelisa biscotti e sa thabiseng 'me u kenyelle makotomane a ¼ a fatše ho motsoako oa lehe la lebese.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 270 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Li-carbohydrate | 44 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 8 g |