Setlama sa sopho ea li-mushroom ke sesebelisoa sa lijana tse ngata tse entsoeng ka mahahapa kapa ho ithabisa ka boeona. U ka etsa tranelate ea vegan ea sopho e entsoeng ka mushroom u sebelisa moro oa meroho, lebese la soya (kapa moemeli oa lebese leha e le ofe oa li-vegan ) le sesebelisoa se se nang lebese sa motsoako oa lebese.
Sebaka sena se tummeng sa bohobe sa mushroom sa veine se fumanoe ka litsela tse ngata tse ntle, kahoo u tla ba le bonnete ba hore le uena u tla e rata. Ha e hloke lisebelisoa tse majabajaba, tse ling feela tse slicing, le dicing, sauteeing, le ho futhumatsa ka stovetop.
Le hloka sena se bonolo se entsoeng ka mushroom sopho e entsoeng hore e se ke ea e-ba le gluten hammoho le meroho le vegan? E hloka hore phofo e be e teteaneng, empa u ka sebelisa palo e lekanang ea starch ea lijo-thollo qhibiliha ka likhaba tse ka bang 2-3 tsa metsi ho li thibela le ho boloka sopho e entsoeng ka sesepa sa mushroom ka ho feletseng e se nang koro le gluten. . Hape, hlahloba ho etsa bonnete ba hore moro oa hao oa meroho o na le gluten hape, joalo ka ba bang, 'me ba bang ha ba joalo. Kapa, iketsetse moro oa hau oa meroho e le hore u tsebe hantle hore na o hokae.
Seo U tla se Hloka
- 3/4 li-mushroom tse hloekileng, tse lesoeu
- 1/2 e nyenyane e tšoeu kapa e mosehla, e nyenyane
- 2 cloves konofolo, minced
- 1 tbsp vegan margarine
- 3 dikopi meroho moro
- 2 tbsp phofo
- 1 senoelo sa vegan
- e seng lebese la tranelate le bolila mosoeletsi
- 1 senoelo sa lebese la soy (kapa setsi se seng sa lebese sa lebese)
Kamoo U ka e Etsang
- Arola li-mushroom, u noe eiee, 'me u fokotse konofolo.
- Sopho e kholo kapa pitsa, tlohela li-mushroom, onion le konofolo ka margarine ea vegan metsotso e 3 ho isa ho e 5, ho fihlela liiee li le bonolo.
- Fokotsa mocheso ho ea bohareng ba tlaase 'me u kenye moro oa meroho. Koahela pitsa ebe ue lumella ho omella bonyane metsotso e 45.
- Eketsa phofo (kapa sebelisa sampole ea poone e kopantsoeng metsing ho boloka khanya e sa lomosoang ea lebese le lebese la soya, e susumetsang hantle ho kopanya.
- Lumella ho emisa metsotso e 20 ho isa ho e 30, kapa ho fihlela sopho e ntse e atolohile.
- Nako ka seatla se bulehileng ka letsoai le pepere pele u sebeletsa.
Litlhahiso tsa recipe:
U ka sebelisa tranelate e bonolo ea vegan ea sopho ea mushroom e le ho qalisa lijo kapa ho e ja lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare. E kopane le salate e lehlakoreng le lehlakoreng 'me u e thabele ka bohobe bo bong bo boholo.
U ka etsa sena pele ho nako haeba o tla e sebeletsa ho baeti. Ha e le hantle, tatso ea li-mushroom e lokela ho eketsa haeba ue lumella hore e oele ka sehatsetsing bosiung boo. Sebelisa tse setseng pele matsatsi a mararo kapa a mane a itokiselitse.
Joaloka ho etsa sopho e entsoeng ka limela tsa meroho le vegan? Lihlopha tse ling tseo u tla li leka ke tsena:
- Liphopepe tse 10 tse se nang mafura
- Mefuta e monate ea lihlahisoa tse ngata tse mafura le liprotheine tse ngata
- Li-recipes tsa meroho tse ratoang haholo
- Li-soups tse 7 tse bonolo tsa meroho ho li etsa ka mokotla oa hau
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 355 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 1,144 mg |
| Li-carbohydrate | 42 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 11 g |