Bakeng sa batho ba bangata, lijo tsa Sejeremane hangata li hlahisa litšoantšo tsa sauerkraut le phehiloeng ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe. Leha ho le joalo, joaloka litloaelo tse ngata tsa ho pheha, lijo tsa Jeremane li ile tsa qala khale ka mollo o bulehileng. E 'ngoe ea menehelo ea tsona e kholo ka ho fetisisa lefatšeng e kenyelletsa lisepa tse tsuba le tse hlabositsoeng. Ha e le hantle, Majeremane ha aa ka a qapa lisekisi , empa ha re bua ka Jeremane, re tlameha ho e bua ka bonyane.
Tšusumetso ea Bajaki
Haeba u fofela San Antonio 'me u nke koloi ea hau ea khiriso leboea ka metsotso e 20 (ho itšetlehile ka sephethephethe, ho hlakile), u tla fumana toropo e nyane ea New Braunfels.
Ena ke toropo e bululetsoeng ke Majeremane. Mehleng ea pele ea Rephabliki, Sam Houston o ne a hloka mohloli oa batho naheng ea hae e ncha, ka hona o ile a ipiletsa ho bajaki ba Jeremane. Bajaki bana ba ile ba qala ho lula ho pholletsa le Texas ho sireletsa tloaelo ea bona e ngata, e leng se ileng sa fella ka ho pheha mokhoa oa Sejeremane ka har'a Texas.
Brisket
Habohlokoa ka ho fetisisa, Majeremane a re tlisitse brisket . Brisket e ne e nkoa e le ntho e se nang thuso ea nama United States 'me e atisa ho emela lioli kapa phofo. Tloaelo ea khale ea Sejeremane e ne e behoa ka thata sebeng sa Dutch ho pheha tlaase 'me e liehe ho fihlela e le bonolo. E ne e se ho fihlela lilemong tsa bo-1950 ha banyalani ba bang ba Jeremane ba beha brisket ho tsuba ho etsa barbecue ea kajeno ea Texas.
Ntho e kholo ka ho laela lijo libakeng tsa lireschorente New Braunfels le Fredericksburg ke hore o ka fumana leqhoa la likhopo tsa BBQ , masiana a Jeremane, salate ea litapole le linaoa tse halikiloeng ntle le ho tseba hore na Texan le Sejeremane ke eng. Fredericksburg (ka bophirimela ho Austin ka lik'hilomithara tse 100 kapa joalo), e ne e le motse o buang Sejeremane.
Hona joale, ntle le mekete e fokolang ea meetlo ea Jeremane, libaka tsena kaofela ke Amerika.
Lijo tsa litapole
Ntle le boroso, Majeremane a 'nile a ba le matla a ho rata salate ea litapole. Le hoja setala sa 'nete sa Jeremane sa litapole se fapane haholo le seo Maamerika a mangata a se nahanang hore salate ea litapole e lokela ho ba eona. Ke sejana sa bohlokoa sa lehlakoreng le sejoang sa barbecue, haholo joaloka coleslaw le biri.
Biri le Jeremane. Na ho ka ba le kgokahanyo?
Sose ea tsuba, salate ea litapole, biri le coleslaw kaofela li simolohile ka setso sa Jeremane. Kahoo, nako e tlang ha u phahamisa lithōle ka mokokotlo ebe u phahamisa biri e lefifi le e bohloko ho molomo oa hao, nahana ka bafuputsi ba sebete ba moeli oa Amerika ba ileng ba ea Texas ka memo e tsoang Sam Houston.