Haeba u rata tatso ea pecan pie, u tla rata lerata lena! Li-pecans tse hlahisitsoeng ka letsoho li tlisa monate o moholo oa nutty ho monate ona o monate oa tsoekere. Bakeng sa tatso e monate, o ka nka sebaka sa molasses bakeng sa tse ling kapa sesepa sa lefifi la poone. Tatso ea mokokotlo ona e itšetlehile ka karolo e khōlō ho li-pecans, kahoo ke habohlokoa hore li hlajoe hantle haholo hoo li fanang ka tatso e ngata.
Seo U tla se Hloka
- 4.5 dikopi tse sekete tsa pecan
- 1.5 dikopi tse tsoekere
- 1.5 dikopi tse tsoekere tse tsoeu tse tala (tse tletse)
- 1 kopi ea tranelate
- 3 tablespoons sira e bolileng ea poone
- 1 stick / 4 ounces botoro
- 2 di-teaspoon tse 2 tsa vanilla tse nkiloeng
- 1 teaspoon maple extract
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa setofo sa hau ho 350F, 'me u lokise lakane ea ho baka ka ho e tšela ka sefate sa aluminium. Beha li-pecese pampiring ea ho baka ebe u li tšela ka ontong ka metsotso e ka bang leshome, u susumelletsa halofo. Ho hlahisa li-pecans ho fihlela li le masoeu le monko o monate. E-ba le leihlo la li-pecos ho ea qetellong ea ho baka ho fihlela ba sa chese. Tlosa letlapa ho tloha ka ontong 'me u lumelle hore li-pecans li pholile. Hang ha u pholile, u qobelle batho ba pecans ebe u ba beha ka thōko.
- Lokisetsa pan ea 9x9 ka ho e khabisa ka lihlahisoa tsa aluminium 'me u silafatse foil eo ka ho pheha ho sa phekolehe.
- Ka sekotlolo se seholo se boima bo tlaase, kopanya tsoekere e sootho le ea granulated, tranelate le sirapo ea poone ka mocheso o mofuthu. Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhibiliha, kenyelletsa thermometer ea motsoako, 'me u tlise ho pheha, e tsosang ka linako tse ling.
- Lumella motsoako ho pheha, o hlohlelletsa khafetsa, ho fihlela o fihla 238F ho thermometer ea candy . Hang ka 238F, tlosa pan ka mocheso 'me u kene ka har'a li-butter, maple le li-extracts tsa vanilla le li-pecans tse khethiloeng.
- Qala ho hlohlelletsa fudge ka khaba ea lehong. Sena se bitsoa "ho otla" fudge 'me e thusa tsoekere hore e khanye ka mokhoa o nepahetseng' me e hlahise sebōpeho sa sesepa sa furu. Tsoela pele ho fihlela moferefere o lahleheloa ke 'ona' me o tšoara sebopeho sa oona. E etsoa ha e fihla hammoho ebe e etsa bolo e ka tlaase ho saucepan. Tshebetso ea ho otla e lokela ho nka metsotso e 10-15.
- Hang ha fudge e tšoara sebopeho sa sona, e tšela ka har'a pitsa e lokiselitsoeng ebe e e qeta ka holimo. Refrigerate fudge ho e beha, bonyane hora e le 'ngoe.
- Hang ha o behiloe, tlosa fudge ho tloha pan ho sebelisa sekoti ha se sebetsana. Khaola fudge ka likotoana tse nyenyane tse 1-inch ho sebeletsa. Boloka Pecan Pie Fudge ka setsing se se nang metsi ka mocheso oa motlakase ho fihlela beke e le 'ngoe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 478 |
| Total Fat | 33 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Li-carbohydrate | 47 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 3 g |