Histori, melemo ea bophelo bo botle, ho reka, le lisebelisuoa tsa polokelo bakeng sa li-pecans.
Li-pekee ke mofuta oa linate tse hlahisoang ke sefate sa Hickory 'me li hlaha sebakeng se bohareng-bohareng ba United States le Mexico. Lebitso "pecan" le tsoa lentsoeng la Algonquin le bolelang "nate e hlokang hore lejoe le fokotsehe."
Li-pecan li tšoana le li-walnuts empa li atisa ho ba telele, ho feta tse nyenyane, le ho boreleli ka ponahalo. Likhetla tsa tsona, tse bōpehileng joaloka lipilisi tse kholo, li bonoa e le sootho, li boreleli, 'me lia fokola ebile li bonolo ho feta ho feta likhetla tsa lemon.
Histori ea Pecan
Ma-pecene a 'nile a phetha karolo e kholo tabeng ea ho ja le ho ja lijo tsa libaka tsa tlhaho tsa maemo a ho hōla a pecan. Meloko e mengata ea Maamerica a Amerika e ne e itšetlehile ka li-pecan e le lijo tse tloaelehileng nakong ea hoetla le likhoeling tsa mariha esita le ho ba le barekisi ba ho rekisa ka nakoana.
Lekholong la bo18 le la bo19 la lilemo, bo-ralikolone ba Sepanishe le ba Mafora ba ile ba qala ho hlaolela li-pecan 'me qetellong ba qala ho li romela likarolong tse ling tsa lefatše. New Orleans, e neng e le lebōpo le leholo la sehlekehlekeng, e le hantle ka hare ho sebaka sa tlhaho sa sefate sa pecan 'me ea e-ba setšoantšiso se seholo marakeng a ntseng a eketseha a pecan lekholong la bo19 la lilemo.
MaPecan a ntse a phetha karolo e kholo moetlong le lineanong tse ka boroa United States. Ho tloha ka lejoe la pecan ho ea ho kofi e khabisitsoeng le kofi, li-pecans ke karolo ea lefa la litholoana tsa South Cult.
Nete ea Pecan
Li-pecan li bohlokoa ka lebaka la maemo a phahameng a li-antioxidants le omega-6 fatty acids, tseo ka bobeli li nahanang ho sireletsa bophelo bo botle ba pelo, k'holeseterole e tlaase le thuso ea thibelo ea mafu.
Phuputso e phatlalalitsoeng koranteng ea September 2001 ea Journal of Nutrition e fumane hore ho ja li-pecans tse seng kae ka letsatsi ho ne ho e-na le liphello tsa k'holeseterole tse fokolang tse tšoanang le tsa meriana ea k'holeseterole e etellang pele.
Li-pecene li boetse li na le liprotheine le fiber ha li ntse li le mafura a mangata, e leng se etsang hore e be sebaka se tloaelehileng sa protheine bakeng sa limela.
Li-pecan li boetse li na le livithamine le liminerale tse ngata tse akarelletsang thiamin, magnesium, phosphorus le manganese.
Tsela ea ho Reka le ho Boloka Lipapa
Ha u reka li-pecans ka khetla, batla likhetla tse boreleli, tse sa tsitsang, le liaparo tse sa tšoaneng ka 'mala. Li-pecans tse bolokiloeng li lokela ho bonahala li le ngata, liaparo tsa 'mala li le' mala, ebile li se li ome kapa li senyehile.
Kamora ho reka, li-pecans tse sa tsejoeng li ka bolokoa sebakeng se pholileng, se omeletseng ho fihlela likhoeli tse 12 ntle le ho nyenyefatsa bocha. Li-pecans tse bolokiloeng li lokela ho bolokoa ka sehatsetsing kapa sehatsetsing le ka sejaneng se tiileng sa moea. Li-pecan tse bolokiloeng ka sehatsetsing li tla lula li le likhoeli tse ka bang robong, athe tse bolokiloeng ka lehare li tla lula lilemong tse peli. Li-pecans tse nonneng li ka qhibiliha ka makhetlo a mangata 'me li se ke tsa tsosolosoa ka makhetlo a' maloa ntle le ho khelosa tatso kapa botlolo. Li-pecans tse bolokiloeng li lokela ho bolokoa ka mocheso oa motlakase ho fihlela likhoeli tse peli 'me li lokela ho lula li le setsing se tiileng sa moea ho boloka mongobo le tse senyang lijalo.
Pecan e fumaneha
Le hoja li-pecans li kotuloa nakong ea khoeli, li fumaneha selemo kaofela. Boholo ba li-supermarket tse khōlō li na le li-pecans, ebang li feletse kapa li likotoana. Hangata li-pekee li kenngoa ka har'a libae tse ling tsa linate le ho baka likolete.
Li-Pecan le tsona ke ntho e ratoang bakeng sa libini tse ngata tse nang le linate tse ling le lintho tse omeletseng. Nakong ea likhoeli tsa matsatsi a phomolo, hangata li-pecan li kenngoa haholo hobane e le ntho e ratoang bakeng sa matsatsi a phomolo a phomolo.