'Bohobe' ba 'ona' monate bo monate, ha bo na gluten, 'me bo bonolo ho apara ka ntho leha e le efe eo ue ratang. Kea li rata ka mahe a linotši a monate le phofo ea soya kapa tsoekere e sootho, empa hape u ka leka litholoana le ho li boloka. Joaloka mefuta e meng ea Korean 'mahobe' a entsoeng ka raese le lijo-thollo tse bitsoang tteok (dduk, duk), tsena li ne li entsoe le ho etsoa moketeng oa Korea le liketsahalo tsa mokete.
Seo U tla se Hloka
- 2 dikopi buckwheat phofo
- 1/2 tsp letsoai leoatleng
- 1/2 senoelo sa metsi
- Ho ikhethela: phofo ea soya, mahe a linotši, tsoekere e sootho
Kamoo U ka e Etsang
- Lokisetsa hlama e tiileng ka phofo, letsoai le metsi a mangata kamoo ho hlokahalang ho hlahisa hlama e laolehang.
- Tlosa hlama hore e be mahlakore a mabeli a metso e 'meli-mahlakoreng a maholo-a ka bang a tšeletseng.
- Pheha ka lebenyane le nang le oli e nyenyane haholo. Pheha mocheso o itekanetseng ka metsotso e 10.
- Holimo le phofo ea soya, mahe a linotši, le / kapa tsoekere e sootho, haeba e lakatsa.
* Tlhokomeliso: U ka boela ua senya tsena le / kapa u li tlatse ka metsoako e monate kapa e monate.
Ho eketsehileng ka Duk, kapa Tteok, Korean Rice Cakes
"Tteok hase e 'ngoe feela ea lijo tsa Korea tse tšoantšetsoang ka ho fetisisa, empa e boetse e le e' ngoe ea tsona tsa khale ka ho fetisisa." Korea e ntse e hlahisa lilemo tse ka bang 2 000, e khutlela mehleng ea Boraro ba 'muso. Hona joale ho na le mefuta e ka bang 200 ea lijo tsa raese - 198, ho bua hantle. "
Ha e le hantle, e 'ngoe ea lintho tse thahasellisang haholo ka lipontšo tsena ke mefuta e sa tšoaneng ea kelello, libopeho le mebala eo ho eona ho itšetlehileng ka eona. 'Me mmala ke oa bohlokoa, hape-hangata, lijoe tsa raese li khethiloe liketsahalong tse itseng ka lebaka la' mala oa tsona le karolo eo li e bapalang li-Cosmology tsa Korea tsa setso. Nka, mohlala, tšoeu e bitsoang garae tteok e atisa ho etsoa sliced sopho ea tteokguk ka Letsatsi la Selemo se Secha. Letsatsi la Selemo se Secha ka tloaelo ho nkoa e le letsatsi le nang le maqhubu a mangata, kapa matla a matle. E tšoeu, hape, e tšoantšetsa yang, ka hona ho sebelisoa ofwhite garae tteok.
Mebala e meng le eona e sebelisoa, hape. Ka mohlala, hangata ho khubelu ho ne ho lumeloa hore ho atlehile ho ferekanya meea, likolobe le mekhoa eohle ea lintho tse tsamaeang bosiu. Ho ile ha sebelisoa Dongji, ho pholletsa le mariha ho pholletsa le mariha, 'me ho ne ho e-na le bohobe ba raese-bosiu bo boholo le mohlokomeli oa eona ea neng a hloka tlhokomelo ea lijo. Ka ho tšoanang, tafoleng ea letsatsi la tsoalo la pele, kapa dollar, u tla fumana tteok e mebala-bala. Sena se tšoantšetsa tšepo ea hore litoro tsa ngoana li tla hōla joaloka mookoli.
Setereke se phetha karolo e kholo, hape. Ka mohlala, nahana ka pina ea pina , halofo ea khoeli e entsoe ka mahobe a raese e nang le lekhako la moriri oa masapo nakong ea phomolo ea Chuseok.
Mmala oa eona esita le sebōpeho se tla fetoha ho tloha sebakeng se seng ho ea ho se seng - haufi le lebōpo la North Korea, ka mohlala, li nka sebōpeho sa shell, ka tšepo ea hore lijoe tsa raese li tla tlisa tlhapi e ntle sebakeng seo . "
Mohloli: O nkiloe ho VisitKorea.com
Tse ling tsa Boitsebiso ka Buckwheat:
"Le hoja batho ba bangata ba nahana hore lijo-thollo ke lijo-thollo tsa lijo-thollo, ha e le hantle ke peo ea litholoana e amanang le rhubarb le sorrel e etsang hore e be sebaka se loketseng bakeng sa lijo-thollo bakeng sa batho ba nang le hloko ho koro kapa li-grains tse nang le protheine glutens. e nkhang hamonate haholo 'me e khahleha linotši tse li sebelisang ho hlahisa mahe a linotši a khethehileng, a maholo haholo. "
Mohloli: O nkiloe ho WHFoods.com
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 194 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Li-carbohydrate | 41 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Liprotheine | 8 g |