Lijo tsa kolobe ke khetho e babatsehang bakeng sa lijo tsa lelapa tse khotsofatsang, tsa letsatsi le letsatsi. Li ka pheha ka mekhoa e sa tšoaneng, 'me li nyalana ka mokhoa o motle ka mefuta e sa tšoaneng e sa tšoaneng.
Ena sejo se entsoeng ke nama ea kolobe se akarelletsa tamati, konofolo, eiee le thyme. Ke motsoako oa motheo o natefatsang nama ea kolobe hantle. Lijo tsena li na le botsoalle-ho ba bootle.
Ho na le mefuta e fapaneng eo u ka e sebelisang bakeng sa ho nkoa ke nama ea nama ea kolobe. Lihlahisoa tse ling tse eketsehileng le linoko tse tsamaeang ka ho khetheha le nama ea nama ea kolobe le litamati li kenyeletsa makhasi, thyme, rosemary, fennel, leeks, koena le parsley. Ikutloe u lokolohile ho eketsa thyme kapa ho fetola litlolo ho fihlela li lumellana le tatso ea hau. Basil le oregano li tla fana ka lijo tse ntle tsa Italy, ha lireole tsa Creole li tla li fa tatso ea Louisiana. Phofo e 'ngoe ea phofo e tla e etsa sejana sa Tex-Mex. Sebelisa profil ea hau ea tatso e ratoang.
Nahana ka ho nkela 1/4 ho 1/2 senoelo sa sopho sa khoho ka veine e tšoeu e omileng bakeng sa tatso e tebileng. Haeba u na le mahlohonolo a ho ba le litapole tse ngata tsa serapa, u ka 'na ua batla ho nkela sebaka se seng le se seng sa tamati ka likopi tse peli tsa tamati e ncha.
Sejo se hloka hore likhase li khaoletsoe, empa u ikutloe u lokolohile ho sebelisa mofuta o mong oa nama ea kolobe. Haeba ho sebelisoa majoe a mahetla kapa li-slotlo tsa sirloin, eketsa nako ea ho qeta nako e ka bang hora e le 'ngoe, kapa ho fihlela e le bonolo.
Recipe e habonoloa fatše; bakeng sa majoe a 2 ho ea ho a 3, khaola lintho tsohle ka halofo.
Seo U tla se Hloka
- Dipole tse 2
- oli ea mohloaare e sa lekaneng
- 6 e khōlō ea kolobe ea likobe (bone-in, cut cut, hoo e ka bang bolelele ba 1 inch)
- 1 eiee e bohale
- 2 cloves konofolo, minced
- 2) (makotikose a 14,5-ounce) a qhibililoe litamati
- Lik'hilo 1 1/4 tsa moro
- Thyme e 1 ea tablespoon
- Letsoai la kokoshe le pepere, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Hlalosa oli ka skillet e khōlō kapa sa pan ka letsoho -mocheso o phahameng, o soeufatse maqeba a kolobe mahlakoreng ka bobeli. Tlosa mafura a mangata. Tlosa likheo tsa nama ea kolobe ebe u beha ka thōko.
- Ebola eieee 'me ue khaole ka halofo ka bolelele. khaola likarolo tseo e le tse tšesaane.
- Kenya eiee e nang le sliced ho pan 'me u fokotsa mocheso ho ea bohareng. Tsoela pele ho pheha metsotso e 2 ho isa ho e 3, kapa ho fihlela o nolofalitsoe.
- Kenya likopi tsa nama ea kolobe ho pan le lihlahisoa tse setseng; fokotsa mocheso ho tlase. Koahela pan 'me u bosose ka metsotso e ka bang 30, kapa ho fihlela likhetho li ngolisa bonyane 145 F.
- Sebeletsa li-cops tsa nama ea kolobe le moriana oa tomate holim'a raese e chesang e phehiloeng kapa litapole tse phehiloeng kapa tse phehiloeng.
Mabapi le Likolobe Tsa Kolobe
Ho na le mefuta e 'maloa ea likopi tsa nama ea kolobe ho khetha mekhoa e fapaneng ea ho pheha bakeng sa e mong le e mong. Li-cops, li-cops, le li-cops tse se nang bonono li molemo ka ho fetisisa ha li phehiloe mocheso o fapaneng oa 145 F ho ea ho 160. Ho phunya ho ka omisa nama ebe ho etsa hore e be thata. Majoe a mahetla le majoe a sirloin a rua molemo mocheso o liehang, o mongobo. Majoe a majabajaba le a sirloin a phethahetse bakeng sa li-braise le lijana tse liehang ho pheha.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 180 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Li-carbohydrate | 16 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 11 g |