Ho oa ho haholo ka ho khetheha ho na le li-eggplant tse lengoang serapeng. Haeba u iphumana u koahetsoe ke kotulo e khōlō ea li-eggplant, joale ke ho tlameha ho leka recipe. E bonolo, e tsoteha ebile e tsoteha, e ka etsoa e le sejo se seholo kapa ea khaola likaroloana tse nyenyane 'me ea sebetsa hammoho le vinaigrette ea li-goat.
Seo U tla se Hloka
- 2 mapheo a sephara (kapa a lokiselitsoe
- hlama bakeng sa lipale tse peli tse sephara)
- Li-eggplant tse 2 tse sephara (kapa tse peli tse kholo
- Semela sa eggplant sa Asia )
- 2 tablespoons oli ea mohloaare
- 2 cloves konofolo (minced)
- Dash letsoai
- Etsa pepere e ntšo
- 1 senoeloana arugula (kapa setlama sa khetho)
- 1/2 teaspoon lebōpong la letsoai le nang le letsoai (le monate)
- Bakeng sa Vinaigrette:
- 1 cup cup
- 1/4 senoelo se bonolo
- pisi ea poli
- 1 clove garlic
- 1 / 4t teaspoon / 1.25 mL teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
1. Ho tšela li-eggplant ho itšetlehile ka mefuta-futa eo u sebetsang le eona. Bakeng sa li-eggplant tse telele tsa Asia, khaola likoto tse telele. Haeba u sebelisa li-eggplant tsa lefats'e, khaola likhethong. Hlatsoa letsoai holim'a nama e hlakileng 'me u behe holim'a sekoahelo sa terata ka pane e ka tlase. Sena se tla thusa ho hloekisa metsi a bohloko ho tsoa ho li-eggplant. Ba lumelle hore ba lule ka tsela ena ka hora e le 'ngoe. Ka potlako nōka ea letsoai le e feteletseng metsi ho tswa ho eggplant likotoana.
Pat e omeletse ka thaole e hloekileng ea kichineng ea lithaole lithaole. Beha ka thōko.
2. Ha eggplant e behoa leech, lokisetsa vinaigrette. Beha lisebelisoa tsohle ho blender mme o kopane le metsotsoana e 15-15-15. Latsoang bakeng sa letsoai mme u kenye ho feta ha ho hlokahala. Tšollela ka sekotlolo, sekoahelo le sebaka ka sehatsetsing ho fihlela metsotso e ka bang 15 pele sethopo se pholileng se se se loketse ho sebeletsa.
3. Preheat grill bakeng sa mocheso o phahameng. Senya nama e pepesoeng ka oli ea mohloaare le nako le pepere e nyenyane e ntšo. Beha grill mme u phehele metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng (kapa ho feta ho itšetlehile ka botenya.) Hang ha u le bonolo, tlosa 'me u behe platter e kholo. Koahela ka likopi ebe u beha ka thōko.
4. kopanya hoo e ka bang 1/4 senoelo / 60 mL oli ea mohloaare le grated garlic. Beha ka thōko.
5. Phunya hlama, u etse likhase tse peli tse selelele tse omeletseng (tse ka bang 1 "teteaneng)." Grill ea oli e monate haholo. Beha monokotšoai holim'a grill ebe o pheha lehlakoreng le le leng ka metsotso e 3-4 ho fihlela o e-na le mebala e metle ea khase ' 'mala.
6. Tlosa ho tswa ho grill le ho senya lehlakoreng le sa lomosoang ka oli ea mohloaare. Etsa hore lehlakoreng le phehiloeng le shebane. Brush ka motsoako oa oli ea mohloaare. Hlophisa li-eggplant tse halikiloeng ka holimo. Khutlela monokotšoaane ho ea ho grill. Beha lehlakoreng le sa koahetsoeng, tlas'a sekwahelo se koahetsoeng mme u tsoele pele u pheha ka metsotso e 5-6 kapa ho fihlela hlama e tiile 'me e le putsoa.
7. Hang ha o phehiloe, tlosa litlhaku tsa mapolanka ho tloha ka grill, u fafatse li-flakes tsa leoatle la leoatle le holimo le lesea le nang le arugula kapa setlama leha e le sefe kapa mofuthu o monyenyane oa khetho. Khaola likotoana 'me u sebetse ka li-goat cheese vinaigrette ka lehlakore.