Le hoja ba bangata ba rona linaheng tsa Bophirimela ha ba hōle ho ja nama ea hlooho, li-trotters, mehatla le liphoofolo tse ling tse fapa-fapaneng, marako a joalo a tloaelehile likarolong tse ling tsa lefats'e. Ka mohlala, Morocco, hlooho ea linku e nang le mouoane e le lijo tse lebelloang haholo nakong ea Eid Al-Adha , ha malapa a mangata a e-na le nama ka letsoho ka mor'a polao ea lehae. Hape ke sehlabelo se ratoang malapeng a Moroccan, haholo-holo ba sebetsang haufi le setopo.
Seo U tla se Hloka
- Hlooho ea 1 ea linku (khaola likotoana tse 4 ho isa ho tse 8 'me u hlatsoe hantle)
- 1 1/2 tablespoons letsoai
- 1 1/2 tablespoons fat
- komine
- Sehlopha se senyenyane sa 1
- parsley le / kapa cilantro (tlameletsoe lipalesa)
- 1 onion (e qhibililoe haholo kapa e teteaneng)
- Ho ikhethela: letsoai le eketsehileng bakeng sa ho pata
- Ho ikhethela: komine e eketsehileng ea ho pata
Kamoo U ka e Etsang
- Ka har'a pitsa kapa khatello e kholo e kentsoeng ka basketball, tlisa metsi a mangata a letsoai ho pheha. Etsa bonnete ba hore tekanyo ea metsi e ka tlase ho tlase ea basketball ea hau ea steamer.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya letsoai le komine. Eketsa nama ebe u qhaqha, u sebelisa menoana ea hau ho thusa ho theola le ho aba metsoako ea spice ka tsela e tšoanang holim'a nama.
- Kenya onion le parsley ho metsi a belang.
- Kenya linama ka har'a basketball ebe o latela mokhoa o mong oa ho pheha ka tlase:
- Pot mokhoa . Fokotsa lik'hemik'hale ho etsa sefahleho 'me u lokise basketeng ea steamer ka pitsa. (Tlhokomeliso: Haeba u bona sefofane se baleha ho tloha bofelong ba baskete moo se kopanang le pitsa, tlosa baskete ebe u etsa tiiso ka hore u phuthe sepakapaka se selelele haholo sa polasetiki holim'a pitsa ea pitsa; Koahela basketeng ka cheesecloth e nang le mongobo, koala sekoahelo ka thata, 'me u fe nama nama ka lihora tse tharo ho isa ho tse 4, kapa ho fihlela nama e le bonolo' me e ka huloa ka bonolo ho tsoa lesapo. Hlahloba boemo ba lisebelisoa tsa hau nakong ea ho pheha le ho eketsa metsi a mangata haeba u ikutloa eka ho hlokahala.
- Mochine oa khatello oa ho pheha . Kenya sesebelisoa sa steamer khatellong ea khatello. Koala sekwahelo ka thata le ho tlisa khatello ka mocheso o phahameng. Hang ha khatello e finyelloa, fokotsa mocheso ho isa bohareng le ho pheha ka lihora tse ka bang 2, kapa ho fihlela nama e le bonolo 'me e ka huloa ka bonolo ho tsoa lesapo.
Ho sebeletsa
- Sebeletsa hlooho ea nku e entsoeng ka mouoane ka nkho e kholo e nang le lijana tsa letsoai le komine ka lehlakoreng le leng.
- Nama e nang le mouoane e tloaelehile e jeoa ka sejoe sa letsoho ka letsoho, ebe e tšela likarolo tse kholo tsa ho lema ka letsoai le ka komine.
- Pele hlooho e ka pheha, e chesoa ka mashala ho fihlela e e-na le botšo. Boea bo chesang le letlalo li hloekisoa, hlooho e khaola ka halofo 'me joale, haeba e lakatsa, likotoana. Boko ba tlosoa 'me bo pheha ka thōko; leleme le chesoa ka hlooho.
Litlhahiso tsa Recipe
Ntle ho ho hloekisa hlooho joalokaha ho hlalosoa - 'me ho hlakile hore sena se se se tla etsoa haeba ho reka nama ho hlooho ea nku ea mouoane ho bonolo ho e etsa.
Nako ea pele ea ho qeta hlooho e loketse ho pheha. Ho pheha nako ke bakeng sa moapehi oa khatello; pete ena ka makhetlo a mabeli ha u ntse u chesa ka nako e tloaelehileng ka pitseng e nang le sefate sa steamer. Bakeng sa mokhoa oa ho qetela, o tla hloka cheesecloth.
Bakeng sa tlhahiso ea setso, sebeletsa nama ka letsoai le komine ka lehlakoreng la ho pata. Hape, leka Couscous le Hlooho ea Linku le Meroho le Konyana ea Steamed Moroccan.