Bakeng sa sejana se seholo sa pie sa meroho le li-vegan, leka recipe ena e bonolo e entsoeng ka limela tsa pitsa e nang le "veku" ea scallopini, eiee, lihoete le lierekisi tse tala, 'me li koaletsoe ka ramekin e nang le thyme, masene le lintho tse ling tse koahetsoeng sefate se khanya le se nang le molomo. U tla fumana hore pitsa ena ea meroho e nang le khoho ea vegan e ts'oana le pelo e ngata ebile e tlatsa ho feta leha e le efe e 'ngoe ea pitsa, leha ho le joalo e tlaase ka tlaase ho mafura le ka ntle le k'holeseterole ka ho feletseng.
Seo U tla se Hloka
- Sephutheloana se le seng sa Gardein ea limela tsa meroho scallopini (khaola lik'hilograma tse mashome a mahlano)
- 3/4 senoelo sa phofo
- Karolo ea 3/4 ea margarine ea vegan (Tal e buella Earth Balance)
- Likopi tse 6 lihlahisoa tsa khōlo ea khoho
- Tablespoons tse 2 ho isa ho tse 4 oli ea canola (e arotsoe)
- 1 kopi e mosehla eiee (e hlahisitsoeng)
- 1 linoelo tse nang le likotoana
- 3/4 teaspoon thyme (minced)
- 3/4 teaspoon sage (minced)
- 3/4 teaspoon letsoai leoatleng
- 3/4 teaspoon pepere e ntšo
- 1 isipuni
- limatlafatsi tsa tomoso
- 1 tablespoon tamari soy sauce
- 1 kopi e tala ea lierekisi
- Letlapa la 1 le nang le boikhohomoso (le tsamaisoang ka lisenthimithara tse 12x10)
Kamoo U ka e Etsang
- Setlolo sa pele sa mocheso ho likhato tse 375.
- Brown thollo ea sekhukhu ea scallopini ka pane ea sautee e nang le thispone ea oli ea canola. Nako le letsoai le pepere. Tlosa pan 'me u behe ka thōko.
- Ho etsa roux, qhibilihisa margarine ea vegan ka panate ea saute, eketsa phofo le whisk kamehla ho fihlela ho soeufala ka 'mala. Pholile 'me u behele ka thōko.
- Sopho e kholo kapa pitsa ea motsoako, futhumatsa setho sa pouga sa vegan ho fihlela u khabisa ka bonolo. Boloka sena se ts'oarellang le se chesang bakeng sa mohato o latelang.
- Ka pitsa ea 5.5 quart, eiee e phehileng ka oli ea canola ka metsotso e meraro 'me u kenye lihoete, sage, thyme, letsoai le pepere. Tsoela pele ho pheha metsotso e 5. Kenya lenane la limela le seng le ntse le e-na le limela le ho lla ka metsotso e 5. Hlakola ka li-flakes tse nang le phepo e nepahetseng.
- Ka mor'a moo, eketsa margarine e lokiselitsoeng le roux ea phofo ka nakoana 'me u tsoele pele ho pheha ha moriri o qala ho lema. Hlohlelletsa serapeng sa scallopini, tamar le lierekisi. Tšela motsoako ka lero le leholo le sa tebang ho pholile.
- Hang ha motsoako o pholile, tšela ka makhetlo a le mong, khalase ea khalase kapa sejana se seng sa casserole. Sekoahelo se koahetsoeng ka li-puff pastry (e-ba bonnete ba hore u tlohela li-pastry tse ngata bakeng sa ho pata le ho phalla ka bohale) le lihlopha tsa tiiso. Khaola li-slits tse nyane.
- Bake ka metsotso e 35 kapa ho fihlela mocheso o ka hare ho fihla likhato tse 165.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1507 |
| Total Fat | 101 g |
| Fat Satated | 18 g |
| Fat Unsaturated | 38 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodium | 2,467 mg |
| Li-carbohydrate | 83 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Liprotheine | 67 g |