Li-medallions tse phehiloeng, tse phehiloeng ka nama ea nama ea kolobe li fumana tatso ea mosetareta o monate le setlama sa setlama. Sejana se etsoa ka metso e tšeletseng feela 'me se nka metsotso e 30 ho itokisetsa le ho pheha. U tla rata ho nolofatsa ha sejana, 'me metsoalle ea hau le ba lelapa ba tla rata tatso.
Lerata la nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea malapa. Mokhoa ona o bonolo oa sauteed le o tlotsitsoeng oa nama oa nama oa kolobe o etsa lijo tsa mantsiboea kapele le tse monate. Setšoantšo se setšoantšong sa mosetareta se kenyeletsa parsley le chives e ntle, empa u ka khetha ho sebelisa mefuta e meng ea litlama. Tarragon, thyme, marjoram le masene ke mekhoa e metle haholo. 'Mali e mong o ile a re o sebelisa oregano le parsley ka katleho e kholo.
Sebeletsa lilae tsa nama ea kolobe ka smear ea botoro ea mosetareta hammoho le litapole tse halikiloeng kapa lijo tsa raese le meroho kapa salate e lahliloeng. Ke lijo tse bonolo empa e le tse ntle tse loketseng lijo tsa letsatsi le letsatsi kapa lijo tse khethehileng tsa lijo tsa mantsiboea.
Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons mosetareta Dijon kapa a
- Setelu sa mosetareta se bitsoang dijon
- 5 tablespoons botoro, bonolo, aroloa
- 2 di-teaspoon tse peli tse khethiloeng
- 1 teaspoon e khabehileng e khethiloeng parsley
- 1 e kholo ea likolobe tsa nama ea kolobe kapa tse peli tse bohareng, tse ka bang 1 ho isa ho 1 lik'hilograma tse peli
- letsoai le pepere
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se senyenyane kopana le mosetareta, likhaba tse tharo tsa botoro, bo-chives, le parsley. Kopanya le fereko ho fihlela e kopantsoe hantle. Beha ka thōko.
- Tšoaea poto ea ho baka kapa pampiri ea mafura e nang le foil ebe u beha rack ho eona. Beha ka thōko. Khaola letlalo la nama ea kolobe ka li-medallions tse 6 ho isa ho tse 8 tse peli. Senya moriana o mong le o mong ka hanyane ka letsoho. Fafatsa mahlakore ka bobeli ka letsoai le pepere.
- Preheat ea broiler.
- Ka skillet holim'a mocheso-mocheso o phahameng, qhibiliha likhase tse 2 tse setseng tsa botoro ka 1 tablespoon ea oli ea mohloaare. Ha botoro e ntse e fofonela, eketsa meriana ea lipilisi ea likolobe. Pheha ka lehlakoreng le leng ka metsotso e ka bang 4. E fetisetsa paneng e lokiselitsoeng mme u kopanye ka lisenthimithara tse 4 ho tloha mohloling oa mocheso ka metsotso e ka bang 2. Li-tenderloins li lokela ho ngolisa bonyane 145 F (mocheso o tlase o sireletsehileng bakeng sa nama ea kolobe) hang-hang thermometer e baloang bohareng ba medallion e maholohali.
- Tlosa meriana ea lipere ho tloha ka ontong le tenteng tse nang le foil. Etsa phomolo metsotso e 5.
- Kopeng e 'ngoe le e' ngoe, atisa likhabapo tse 'maloa tsa botoro ba mosetareta bohareng; beha medallion (kapa tse peli, haeba e le nyenyane haholo) ka har'a botala ba mosetareta. Hlatsoa ka makhasi a parsley, haeba u lakatsa.
- Eketsa litapole kapa raese hammoho le meroho e chesitsoeng bakeng sa lijo tse khotsofatsang.
- Tlhokomeliso: o ka sebelisa lipontšo tse peli tse nyane tsa nama ea nama ea kolobe le ho etsa li-medallion tse nyane. Ba tla nka nako e seng kae ho pheha.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 472 |
| Total Fat | 37 g |
| Fat Satated | 16 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 33 g |