Pie ea Cheesecake e Ncha ea Strawberry

Lejoe lena le sa tloaelehang la frago le phethoa ka lera le lecha la fragola le khanyang holim'a lijo tse monate tse monate. Na re hloka ho bua ho eketsehileng?

Sebelisa mokokotlo oa pie o entsoeng ka graced oa bohobe bakeng sa k'harape ena, e entsoeng ka mahahapa (sejana se tebileng kapa seholo) kapa se rekiloeng.

Seo U tla se Hloka

• Mahe a maholo a mabeli
• 1/2 senoelo sa granulated tsoekere
• 1 tablespoon phofo e nang le morero
• Sephutheloana se le seng sa tranelate se le seng se le bonolo
• Kofu ea 2/3 lebese le tsoekere
• 1 tablespoon lero la lemone
• 1/2 teaspoon grated lemon peel
• K'hamera ea 9-inch graham e koahetsoeng, e apehiloe, kapa e sebelise mohaho o moholo oa lebenkele o rekiloeng ka lebenkele
• Strawberry Glaze:
• 1 pint e ncha fragole , e hlatsitsoe mme e hulled
• 1/3 senoelo metsi
• 2 tablespoons tsoekere
• 1 1/2 teaspoon cornstarch
• marotholi a seng makae a 'mala o khubelu oa lijo, o ikhethela

Kamoo U ka e Etsang

1. Ka sekotlolo se kopanyang, otla mahe ho fihlela o teteaneng le o khanyang lemon mosehla. Kenya 1/2 senoelo sa tsoekere le phofo, u otla ho fihlela u kopantsoe. Tšela motsoako oa mahe ka senoelo sa ho lekanya.
2. Ka sekotlolo se le seng, otla tranelate chisi e nang le lebese la evaporated ho fihlela le boreleli. Eketsa lebese le setseng, lero la lero la lemone le peel ea lemon; otla ho fihlela o boreleli mme o kopantsoe hantle. Tšela motsoako oa lehe ka motsoako oa tranese; otla ho fihlela o kopantsoe.

1. Tšela motsoako ka mokokotlo oa lik'hamera tsa graham. Bake ka 325 F ka metsotso e 25 ho isa ho e 30. Ho pholile ka ho feletseng mochineng oa terata.

Strawberry Glaze

1. Khaola fragole ea 10 ho ea ho 12 halofo; lokisetsa ka lehlakoreng le le leng, lehlakoreng le ka tlaase, holim'a cheesecake e pholileng.
2. Fokotsa ho lekaneng hore o setseng fragole ho etsa senoelo sa 1/3; kenngoa ka saucepan. Susumelletsa 1/3 senoelo metsi le mocheso ho pheha. Fokotsa mocheso le ho omisa metsotso e 2. Tšoaea ka sesepa ho etsa senoelo sa 1/2 sa puree.
3. Khutlisetsa sekoahelo sa 1/2 senoelo sa puree. Kopanya hammoho litepisi tse 2 tsa tsoekere le cornstarch ebe o kenella ka puree ka sekotlolo. Tlisa ho pheha, ho sisinya kamehla. Tsoela pele ho pheha le ho hlohlelletsa ho fihlela o teteaneng le o hlakileng. Eketsa 'mala oa lijo, haeba o lakatsa. E nyenyane hanyenyane; khaba khaotsa ka holim'a fragole ka cheesecake.
4. E pholileng le boloka, e koahetsoeng, ka sehatsetsing.