Haeba u se u ntse u e-na le mollo oa mollo oa Afrika Leboea o chesang harissa, letsoho lena le lemaletseng ho lemala le ke ke la khona ho itokisetsa. O ka laola mocheso ka ho sebelisa harissa e mengata ho feta ho latsoa. Lihlopha tse nang le lemon tse bolokiloeng li eketsa tatso e monate empa u ka e tlohela ka pinch.
U ka sebelisa li-olives tsohle tse ntšo kapa ho kopanya mebala e sa tšoaneng. Ke rata konofolo hore e bine, kahoo ha re sebelisa harissa ho tloha sebakeng seo re leng ho sona, ke kenyelletsa lehlakoreng le leng le le leng le fokotsoang. Sebelisa li-buds tsa hau bakeng sa ho bona hore na u ka rata konofolo joang.
Lumella nako ea ho tšela lifate tsa mehloaare ho tlosa brine, 'me nako e eketsehileng ea ho ts'oanela limela tsa mehloaare pele u sebeletsa.
Hape leka Olives Marinated ka Chermoula .
Seo U tla se Hloka
- 12 oz. kapa linoelo tse 1 1/2 / 250 g. mehloaare eohle e nang le likoting (tsohle tse ntšo kapa tsohle tse tala; kapa motsoako o motala, o motsoako, o mofubelu le o motšo)
- Dikhase tse 2 ho ea ho tse 3 tsa parsley (kapa cilantro, tse hloekileng)
- 1/4 ho 1/2 ea lemon e sirelelitsoeng
- Di-teaspoon tse 2 tsa oli ea mohloaare (ho feta kamoo ho hlokahalang)
- Harissa, ho latsoa (recipe e latela)
- Bakeng sa Harissa:
- 8 ho ea ho 10 pepere e bofubelu e bofubelu (hoo e ka bang 75 g)
- 3 cloves garlic
- 1/2 teaspoon letsoai, kapa ho latsoa
- 1/2 teaspoon peo ea komine
- 1/2 teaspoon peo ea coriander
- 1/2 teaspoon peo ea caraway
- Dipoleiti tse 2 ho isa ho tse 3 lero la lemone, kapa ho latsoa
- Oli ea mohloaare, ho latsoa kapa ho hlokahala
Kamoo U ka e Etsang
1. Koahela mehloaare ka sekotlolo sa metsi ka lihora tse 'maloa kapa bosiu bo le bong; khaotsa. (Kapa, haeba lifate tsa mohloaare li le thata, li nolofatse ka ho kenella metsing a belang ka metsotso e 15.) Bakeng sa ho tšeloa ha marinade hantle, etsa sekheo se le seng kapa tse peli monoaneng o mong le o mong (kapa ka bonolo u ba qobelle ho senya nama ea mohloaare) .
2. Ha lifate tsa mohloaare li ntse li kenella, etsa harissa haeba e se e sa itokiselitse:
- Tlosa lipeo ho tloha pelepele ebe o koahela metsing a chesang ka halofo ea hora kapa ho fihlela o le bonolo ho senya. Tlatsoa.
- Ho hlahisa lipeo tse khanyang peō (ho fihlela ho monko o monate) 'me u li sila ka seretse le pestle. Eketsa pelepele ea chili e khabisitsoeng, konofolo, letsoai, lero la lemone le oli ea mohloaare ho seretse ebe o sila ka letsoho. E le ntho e lakatsehang ka lero la lemone le oli ea mohloaare. Boloka ka har'a sejana se koahetsoeng ka sehatsetsing ho fihlela ho hlokahala.
3. Peō ea lemon e bolokiloeng 'me u e khaole ka maqeba a tšesaane. Kopanya lemon e bolokiloeng ka oli ea mohloaare, parsley. lero la lemone hammoho le harissa e ngata kamoo ho ratang kateng. Haeba u rata, oli ea mohloaare e eketsehileng kapa konofolo e ka tsoakane le mehloaare. Koahela le refrigerate lihora tse tšeletseng ho isa ho tse robeli (bosiu bo molemo ka ho fetisisa) pele u sebeletsa.
4. Lihloaare li tla lula firiji ka libeke tse 'maloa. Ho harosa ha sefahleho ho ka bolokoa mofuteng oa firiji hape ho sebelisoa e le motsoako le lijo tse ling.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 184 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 868 mg |
| Li-carbohydrate | 23 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 5 g |