Likarolo tsena tse hlahisang litholoana li na le tatso e ncha ea mango. Semela ea mango e sebelisoang ka mokhoa ona e ka rekoa ka serame ho tloha sethenaketeng kapa e ka etsoa malapeng ka ho pheha hanyenyane le ho hloma mango chunks e hloekileng. Etsa bonnete ba hore u lekanya mango hang ha e qhibililoe, eseng ka mokhoa oa chunk.
Seo U tla se Hloka
- 14 oz. (makhasi a ka bang 1.5)
- 17 oz. (lik'hilograma tse ka bang 2,5) tsoekere (granulated)
- 1 Tbsp. botoro
- 6 fl oz. (senoelo sa 3/4) metsi a pectin
Kamoo U ka e Etsang
1. Lokisa pente ea lisekoere ea 8x8-inch ka ho e kenyelletsa ka mochini oa aluminium kapa pampiri e entsoeng ka letlalo mme u silafatse ka tlaase ka ho pheha ho sa phekolehe .
2. Cook mango makhasi le tsoekere hammoho ka seaplane sekoahelo ka tlaase mocheso ho fihlela ba theha e teteaneng sirapo. Ho itšetlehile ka botenya ba makhasi a hau, ho tla nka pakeng tsa metsotso e 30 - 1 hora. Sirapo e lokela ho apara kahare ho khaba kapa spatula.
3. Hang ha sirapo e tletse ka ho lekaneng, eketsa botoro mme u phehe metsotso e meraro hape, e tsosang kamehla.
4. Tlosa mocheso 'me u hlohlelletse pectin ha u chesa. Tšela hang-hang ka pane e lokisitsoeng.
5. Lumella ho pholile mocheso oa kamore. Koahela sekoahelo ka foil le refrigerate bosiu bo le bong ho fihlela ho behoa.
6. Hang ha li-candi li behiloe ka ho feletseng, li khaole likarolong tse nyenyane ka thipa e kenngoe ka metsing. Li ka kenngoa ka tsoekere e nang le granulated kapa lesoba le letšehali. Ts'oaetso e ba nolofalletsa ho boloka le ho e boloka, kaha e ba sitisa ho khomarela.
7. Li-candi li ka bolokoa ka sehatsetsing ka sekotlolo se sa sirelelitsoeng ka matsatsi a 2-3.
Tlhokomeliso: Pectin ke setsebi sa jelling seo hangata se sebelisetsoang ho khaola. E ka fumanoa lihobong tse ngata tse nang le thepa haufi le lisebelisuoa tsa canning kapa karolo ea ho baka.