Ke Hobane'ng ha Salmone e Ntle e sa Molemo ho Feta e Hloekile ea Salone?
Ha ho letho le ka otlang karoloana ea tlhapi e hloekileng. Leha ho le joalo se rekisoang e le saalmon e ncha hase kamehla se molemo ho feta saalmone e leqhoa-'me ha ho joalo kamehla hore e be e ncha. Hangata e nchafatsoa, e bolelang hore e na le serame ka mor'a ho tšoaroa, ho romeloa ho tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhaho ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhaho ea tlhapi ea tlhapi ea tlhaho ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi ea tlhapi
Joaloka batšoasi ba litlhapi ba saalmon ba tla u bolella, ba lakatsa ho ba le sengoathoana sa saalmon e nang le serame e neng e le hlaha-e tšoaroa ka letlooa la gill, e behiloe hang-hang (e liehang ho fokotseha), 'me leqhoa letsatsing lona leo ho feta "salmon" e ncha tlhapi e neng e lengoa kapa e tšoaroa hampe, kapa e sa tšoloe mali, kapa e lutse ka leqhoa ka matsatsi pele e e-ba leqhoa.
Ke kahoo ho leng bohlokoa haholo ho tseba moo salmon ea hau e tsoang teng.
The Best Fresh Salmon
Salmone e ntle ka ho fetisisa e hloekile, ha e emele ka thata, ebile ea hlaha-e tšoaroa. Sheba tlhapi ka nama e tiileng, e khanyang. Litlhapi tsohle ke tse ntle ka ho fetisisa, hobane u ka sheba mahlo a bona. Ha ho joe. Ho hlakile, mahlo a maholo ke letšoao le phahameng ka ho fetisisa la tlhapi (ba nang le marulelo kapa mahlo a tlotsitsoeng ba lokela ho qojoa).
Litlhapi tse ncha li lokela ho fofonela hape, joaloka leoatle 'me ha li na tlhapi ea letho.
Haeba u ka fa tlhapi tlhapi, nama e lokela ho khutlela morao ha u etsa joalo. U se ke ua reka litlhapi tse ikutloang li le bonolo, li-mushy, kapa li sa fetohe sebopeho. Joaloka mahlo a maru, ke pontšo ea hore litlhapi ha li sa tsoa hloekisoa.
Haeba u tšoana le 'na, u tla boela u batle ho fumana salmon ea naha-thollo bakeng sa tatso e ntle le ts'ehetso. (Ho na le mehato e meholo ea ho etsa salmon e lengoang haholoanyane, empa e ntse e sebelisa litlhapi tse nyenyane ho etsa lilithara tse ling tsa saalmon le mapolasi a mang a sebelisa lithibela-mafu, 'me a na le litloaelo tse belaetsang tse kotsing ea hore mefuta ea limela e kopane le liphoofolo tse hlaha.)
Salmon e Natefileng ka ho Fetisisa
Hang ha e le serame, lipontšo tsa khale tsa litlhapi tse hloekileng tse thathamisitsoeng ka holimo li ke ke tsa u thusa haholo. Leha ho le joalo hangata ho le bonolo ho fumana boitsebiso bo hlakileng ka litlhapi tse batang, kaha hangata li na le letšoao la sebele.
Batla litlhapi tse tšoasoeng ke liphoofolo tse tsoang tlhaebong e tsitsitseng ea ho tšoasa litlhapi-ho tšoasa litlhapi le ho theosa le lebōpo la Leoatle la Pacific la North America ho laoloa hantle.
Boitsebiso bo Eketsehileng Hangata bo Bolela Litlhapi Tse Molemohali
Ka bokhutšoanyane, botsa tlhapi ea hao ea fishmonger hore na salmone e tšoaroe joang le hore na e joang. Ho molemo le ho feta, reka salmon ka ho toba ho motšoasi oa litlhapi kapa ho kopanya, ka tsela eo u tla tseba hantle hore na o tšoaroe neng neng. Batšoasi ba bangata ba litlhapi ba Alaska le Washington ba thehiloe ho rekisa bareki ba Pacific ba tšoasitsoeng ke naha ka ho toba.
Ithute ho eketsehileng ka saalmon mona . 'Me hang ha u e-na le salmon e ncha e monate kapa e nang le serame ka letsohong? Leka ho lahlela ka hare-e leng tsela eo ke e ratang ka ho fetisisa ea ho pheha salmon. Ke batla ntho e 'ngoe hape? Fumana litsela tse ling tsa ho pheha saalmon mona .