Lijo tse monate li ka 'na tsa e-ba tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho li pheha (' me li bua ntho e itseng-ha ho joalokaha eka li-mussels li ntse li le bonolo feela!). Li-mussels li khabisa ka ho teba feela joalokaha li le bonolo joaloka ho lahlela li-mussels tse hloekileng lijong tse chesang. Ke li-mussels tse kae tseo u batlang ho li grill ho uena-sheba tlase bakeng sa tataiso. Ho itšetlehile ka hore na ke batho ba bakae bao u lekang ho fepa 'me kahoo, ho na le li-mussels tse ngata tseo u nang le tsona, u ka' na ua hloka ho ja lijo ka har'a li-batches, moo u tla batla ho tseba hore grill e tloaelehileng ea kettle e ka tšoara lik'hilograma tse 3 ea li-mussels ka nako.
Kaha li-mussels li le monate haholo ho tloha ho grill, ho ka ba monate ho ema haufi le grill le ho ja li-mussels hona moo, ha li tsoa mollong. Mamela feela: likhetla tseo ke HOT!
Ho bata haholo ho grill? Ha ho sebaka se ka ntle? Sheba litsela tse ling tse monate tsa ho pheha li-mussels .
Seo U tla se Hloka
- Hoo e ka bang lik'hilograma tse likete ho motho e mong le e mong bakeng sa boipheliso; 2 lik'hilograma ho motho ka mong bakeng sa thupelo e kholo
- Pepere e ncha e mongobo e ncha ho latsoa (ho ikhethela)
- Lekhasi le nang le mafura a parsley, le nang le mafura a latsoang (ho ikhethela)
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa likhase tsa khase kapa mashala ho ea bohareng-bo phahameng ho fihlela mocheso o phahameng (o lokela ho tšoara letsoho ka hoo e ka bang lisenthimithara holim'a grate ea ho pheha metsotsoana e 2 ho ea ho e 3 pele oe hula mocheso). Etsa bonnete ba hore grate ea pheha e batla e hloekile (ha e bohlokoa hakaalo, ka lebaka la likhetla, ho feta tsa lintho tse ling tse halikiloeng) 'me u na le eona holim'a mocheso e le hore e be e ntle le e chesang.
- Ha grill e ntse e futhumala, khetha li-mussels. Li-mussels li lokela ho phela ha u li pheha - li lahle metsing leha e le efe e sa koaleng ka tieo ha u e tlanya. Li-mussels tse ngata tse rekisoang ke batho ba tšoang litlhapi li lengoa (li-shellfish ke likhetho tse tsotehang ka mokhoa o makatsang!), Kahoo ha li na litelu tse tsoetseng pele haholo; li-mussels tsa naha, leha ho le joalo, li ka 'na tsa e-ba le khōlo ea moriri, eo li neng li tloaetse ho li khomarela, tse hlokang ho ntšoa ka lisebelisoa.
- Kenya metsing e hloekisitsoeng holim'a grill mme u phehe (e koahetsoeng ka khase ea gase ) bonyane ho fihlela e bula, metsotso e 5 ho ea ho e 10. Batho ba bang ba rata mekhabiso ea bona e sa tsoa pheha, e ntse e le bonolo ebile e bonolo; batho ba bang ba khetha li-mussels tse halikiloeng li phehiloe ho fihlela li se li batla li tsuba le nama li halefile mme li batla li hlasetsoe metseng. Latsoang mefuta e sa tšoaneng ea ho etsa lintho hantle 'me u iketsetse qeto!
- Sebelisa lipeo ho fetisetsa li-mussels tse chesang ho sejana sa lijo. Ha li-mussels tse halikiloeng li le mongobo feela joalokaha li le joalo, likhahla tse seng kae tsa pepere e ntseng e le lerootho ka holim'a tsona ha u li tlosa ka tlung e sa utloiseng letho-leha e le hore ho na le li-parsley tse fokolang. Tlohela e le 'ngoe kapa ka bobeli ka li-mussels hang ha u li fetisetsa platter ea tšebeletso.
Sebeletsa li-mussels tse chesang, joalo ka ha u ka khona ho li laola! Ka ho teba, ho chesa le ho phomola, ho molemo.
U batla ho li apesa hanyenyane? Maikutlo a 'maloa:
- Etsa lero la garlic-botoro e nang le li-ounces ea botoro le li-clove tse 1 kapa tse 2 tse nang le konofolo-e chese ka har'a sekotlolo se senyenyane 'me se phunyeletse holim'a li-mussels pele li sebeletsa.
- Li tšela ka oli e chesang ea oli e chesang.
- Boloka ntho e 'ngoe le e' ngoe e hloekileng ka spritz ea lero la lemone.
- Parsley ke setlama se tloaelehileng se nang le li-mussels, empa dill mane kapa kilantro e khethiloeng e ka ba e monate haholo.