Sejo sena sa Marrakesh se phehiloeng butle-butle se tloaelehile ka pitsa ea letsopa e bitsoang tangia . Ho e-na le ho pheha nama ka lapeng, tangia e ne e tla isoa ka ontong e haufi le hammam , moo e neng e tla lieha-pheha moloreng o tsoang mollong o neng o sebelisoa ho chesa ntlo ea bateng. Hobaneng tangia e ne e tumme har'a banna, haholo-holo basebetsi ba sa nyalanang, ka linako tse ling ho thoe ke "lijo tsa bachelor's stew." E boetse e sebeletsa e le sejana sa lelapa kapa sa reschorente.
Haeba u se na tangia , u ka khutlisetsa sejana ka nkho e 'ngoe ea letsopa, setofo sa Dutch, kapa casserole e tebileng. Litsela tse ka holimo tsa lipepa li boetse li ka tlase.
Hape, leka Chicken Tangia le Mehloaare e Meholo le Tangia Meknassi ka Pearl Onions. Kapa, haeba u thabela nama e fapa-fapaneng, u ka rata Tangia le Maoto a Kalves kapa Maoto a Konyana.
Seo U tla se Hloka
- Konyana kapa phoofolo ea nama ea lik'hilograma tse ka bang 2 lik'hilograma, li arotsoe likotoana tse 4 ho isa ho tse 5
- 1 e onion e bohareng, e khethiloeng
- Hlooho e nyane ea konofolo (li-clove tse 6 ho isa ho tse 8), e khethiloe
- 1 e kholo e nyenyane ea parsley kapa cilantro e khethiloeng
- 2 di-teaspoon
- Ras el Hanout
- 2 di-teaspoon tse 2 kumin
- 1 1/4 teaspoon letsoai
- 1 teaspoon safrone lisebelisoa, futhumetseng ka bonolo ebe o phunyeletsa
- 1 teaspoon turmeric
- 1 ginger ea teaspoon
- 1/2 teaspoon pepere e ntšo
- 1/2 teaspoon pepere e tšoeu
- 1/2
- e sirelelitsoeng ka lemon , e khaoletsoeng hantle
- 1/2 e bolokiloeng lemon, khaola ka wedges
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
- Tablespoons tse 3 ho isa ho tse 4 metsi
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya nama ka eiee, konofolo, parsley kapa cilantro, linoko le rind ea lemon e bolokiloeng. Fetisetsa motsoako o entsoeng ka nama ho tangia (kapa lijo tse ling tse tebileng tsa ho pheha). Eketsa oli ea mohloaare, smen (haeba u sebelisa), e boloke likhase tsa lemon le metsi.
- Koahela tlhōrō ea tangia ka pampiri e ngotsoeng ka letlalo (e lokela ho khaola e nyane ho feta bophara ba lekhetlo). Koahela pampiri e entsoeng ka letlalo ka sekoahelo sa aluminium, ho phuthela le ho tiisa pampiri eo ka letsoho . Tšoaea pampiri le letlalo la matlalo libakeng tse peli kapa tse tharo tse nang le fereko.
- Beha tangia ka ontong e batang, beha thermostat ho isa ho 275 ° F (140 ° C), 'me u tlohe sekepe. Tlohela tangia lihora tse 5 ho isa ho tse 6, ka nako eo u ka hlahlobang ho bona hore nama e pheha ka mokhoa o loketseng. E lokela ho oela fatše 'me e be bonolo-butle.
- Sebeletsa tangia selekaneng se seholo se nang le bohobe ba Moroccan ( khobz ) bakeng sa ho fumana nama le mongobo.
Tlhahiso: Haeba tangia ea hao e le e telele ho ontong ea hau, e behele ka lehlakoreng le leng ka lehlakoreng le leng, ka holimo ho tlatsitsoeng ka sekotlolo sa bakeware, joalo ka setlolo sa bohobe bo sa koaloang.
Top Cooking Stove Top
U ka boela ua pheha setofo sa tangia ka holim'a pitsa kapa khatello ea ho pheha. Eketsa metsi ho likhapi tse 2 1/2 'me u bosose ka lihora tse peli ho isa ho tse tharo (shebella metsi a metsi) kapa khatello ea pheha hora e le' ngoe, ho fihlela nama e arohana habonolo ka menoana ea hao. Fokotsa mongobo ho fihlela o teteaneng mme o sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1171 |
| Total Fat | 81 g |
| Fat Satated | 32 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| Cholesterol | 363 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Li-carbohydrate | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 99 g |