Morelia, motse-moholo oa naha ea Mexico ea bohareng ea Michoacán, o hlahisitse phetoho e khethehileng ea salate ea pico de gallo litholoana. Le hoja e arolelana le sejana sa Sepanishe, ha e tšoane le sopho e entsoeng ka tomate eo ka tloaelo re ikopanya le eona gazpacho .
Morelian Gazpacho, joaloka litholoana tse ling tsa litholoana, lijo tse tloaelehileng tsa seterata tse nang le mefuta e mengata ea litholoana. Leha ho le joalo, phetolelo ena e tsoang Michoacán, e na le likaroloana tse nyenyane le sesebelisoa se seng se sa lebelloang: onion! Lula le 'na, mona, leha ho le joalo, hobane eiee e nyane e entsoe ka mokhoa o khahlehang mme e sa bonahale e le tatso e masene; ke karolo e ngata ea acidic e thusang ho loantša litholoana tsohle tse monate. U ka khaotsa ho bua ka onion ho batho ba lekang ka lekhetlo la pele. (Ka mor'a hore ba leke, ba tla batla recipe e feletseng.)
Haeba ho chesa letsatsi, 'mele oa hao o tla lakatsa sena, kahoo, leka.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse peli tse khethiloeng
- Likopi tse peli tse hahiloeng ka mango (2)
- leha e le efe e fapaneng
- Likotlolo tse 2 tse entsoeng phaenapole e ncha
- Likotlolo tse 2 tse tšolotsoeng ka mahepu
- 2 limes tse Mexico
- 1/4 ea e nyane eiee e mosoeu
- 1 teaspoon letsoai
- 1/4 teaspoon lefatse le chesang le chesang * (chile piquin kapa tse ling tse tšoanang kapa 1/2 teaspoon fatše pepere e ntšo)
- Kopi e le 'ngoe e khabisitsoeng kapa e khabisitsoeng e tšoeu (hoo e ka bang mofuta ofe kapa ofe)
- Likopi tse peli tsa lero la lamunu
- Ho ikhethela: pepere e ts'oaretsoeng fatše le / kapa boea bo chesang bo botang
Kamoo U ka e Etsang
* U se ke ua sebelisa " chili powde r" (motsoako oa spice o reretsoeng ho etsa sopho ea lero) ho sena, kaha sehlahisoa seo se na le lijalo tse ling tse sa lumellaneng le mona.
Litholoana tsohle li lokela ho ba tse hloekileng (eseng ka makotikoting) ntle le mohlomong phaenepo, e ka kenngoang ka makotikoting haeba e sa tsoa fumaneha. Li tšela ka lik'hilograma tse nyane tse ka bangkanang - ha li kholo ho feta, li re, halofo ea inch ka boholo. Beha litholoana tsohle tse khethiloeng ka sekotlolo se seholo ebe o pata lero le tsoang limeseng ka holim'a eona.
Etsa onion e nyenyane kamoo u ka khonang - re batla hore e e kenye e le karolo ea tatso ho sejana sena ntle le ho bonahala e le sesebelisoa. Kenya onion ho sekotlolo sa litholoana, hammoho le letsoai, pepere e chesang fatše le / kapa pepere e ntšo, chisi le lero la lamunu.
Etsa likotlolo kapa, bakeng sa phello ea lijo tsa seterateng, linoelo tse sitoang ho bonahala. Fana ka pepere e chesang e eketsehileng fatše le / kapa sopho e chesang ea bototla bakeng sa ba batlang ho kenya li-gazpacho le ho feta. Sebeletsa ka khaba.
Liphetoho ho Morelian Gazpacho:
Kenyelletsa likomkomere (ntle le peo) le / kapa cantaloupe ho kopanyang litholoana, sebakeng sa kapa ho phaella ho tse thathamisitsoeng ho risepe e kholo.
Tlohela pepere e chesang fatše 'me u sebelise ho e-na le sebaka se hloekileng: khaola pepere e nang le peō e nang le peō le e hlahisitsoeng ka mokhoa o motle ka hohle kamoo u ka khonang le ho e kopanya.
Bakeng sa boitsebiso bo eketsehileng ba tart, tsosa ka har'a thispone kapa asene ho phaella ho lero la lime.