Tsokolate ke e 'ngoe ea lintho tse ratehang ka ho fetisisa lefatšeng. Esita le lebitso la eona la saense, " Pooana ea Theobroma ," e bolela "lijo tsa melimo" -e monate haholo ke leholimo! Le tsokolate e ka ntlafatsoa ka ho eketsa litlolo tse eketsehileng nako le nako.
Batho ba Hloekileng ba Tlang ka Chocolate ka Pair
Tsokolate e kopane hantle ka litlolo tse sa tšoaneng. Vanilla ke tatso e tloaelehileng ka ho fetisisa e tsamaeang ka tsokolate. Batho ba bangata ba etsang li-candy ba eketsa vanilla e hloekileng kapa vanillin (tatso ea vanilla e entsoeng ka maiketsetso) libakeng tsa bona tsa tsokolate, e leng se etsang hore batho ba bangata ba tloaelehe.
Ka ntle ho vanilla ea motheo, tsokolate e tsamaea hantle le hoo e ka bang litholoana tsa litholoana. Mefuta e mengata ea litlolo, joaloka lamunu le lamunu, ke ea setso, empa litholoana tsa morara le lime li sebetsa hantle. Litholoana tsa tart tse kang cranberries, likharenate, esita le phaenepole li boetse li kopane hantle ka tsokolate.
Lijo tse ling tsa nako e telele tsa tsokolate ke almond, kokonate le kofi. Lilemong tsa morao tjena, lik'hamphani tsa tsokolate li fetohile tse ngata haholo, 'me hona joale ho tloaelehile ho bona tsokolate e kopane le bacon, asene le litlolo tse ling tse ngata tse sa tloaelehang. Li-chocolate tse nyane, tse ling tse nang le tatso e ikhethang, li fumana botumo 'me li fumaneha habonolo libakeng tse ngata tsa lijo tse ikhethang esita le mabenkeleng a mangata.
Tsela ea ho Tsokolate ea Flavour
Tsokolate e ka khahloa ke lihlahisoa tse entsoeng joala, liqueurs, kapa oli e monate. Lihlahisoa tse entsoeng ka joala li atisa ho fumanoa sebakeng sa ho baka libaka tsa lireschorente 'me li kenyelletsa litlolo tse kang vanilla, almonde, hazelnut, kokonate le lemon.
Tsena li fumaneha habonolo ka ho fetisisa ho bareki ba bangata. Bohobe ba letsatsi le letsatsi ba na le botlolo ea vanilla e ntšitsoeng ka lebokoseng la bona la kichine e le ntho e tloaelehileng ea ho baka.
Ka ntle ho lihlahisoa tsa joala, lino tse tahang li boetse li phaella haholo lijong tsa chokolete. Liqueurs le meea e kopantsoeng le tsokolate e kenyelletsa amaretto, brandy, rum, Cointreau, Grand Marnier le Kahlua.
Ke habohlokoa ho hopola hore ha o eketsa lisebelisoa tsa joala le liquekere ho tsokolate, metsi ana a lokela ho kenyelloa tsokolate ea tsokolate, eseng tsokolate ea melted e hloekileng, ho seng joalo joala e tla etsa hore tsokolate e nke 'me e thehe boima ba' mele. (Maqhubu ana a tsebahala e le tsokolate e nkiloeng 'me e ka tsitsisoa ) Ho noa joala le joala tse nang le joala bo loketse hantle bakeng sa li-truffles, fudge le likotopo tse ling tse akarelletsang ho kopanya tsokolate e qhibilihisitsoeng ka tranelate, lebese kapa lintho tse ling.
Kahoo u ts'oasa tsokolate e ts'oantsoang ka ho hlaka joang u sa etse hore e be ntho e nyenyane ea lumpy? Lijo tse nang le oli, tseo ka linako tse ling li bitsoang "candy flavoring" kapa "tatso ea chokolete," li ka kenngoa ka ho toba ho tsokolate e qhibilihisitsoeng ntle le ho etsa hore e nke. Tsela e molemohali ea ho fumana hore na o na le tatso e nepahetseng ke ho bala lenane la motsoako. Haeba e thathamisa oli e le karolo ea pele 'me e sa thathamise metsi, joale o ka eketsa sena ka ho toba ho tsokolate e qhibilihisitsoeng' me e ke ke ea tšoara.
Li-flavoring tse nang le oli li ka fumanoa li-intaneteng, mabenkeleng a lijo le li-candy, 'me hangata libakeng tse khōlō tsa mesebetsi ea matsoho libakeng tsa ho baka le li-candy. Mefuta e tloaelehileng ea oli e entsoeng ka oli e akarelletsa samente, ciliegia, fragola, serumunu, sinamone le lamunu. Tse ngata tsa litlolo tsena li na le matla-haholo-holo koena-'me li lokela ho sebelisoa ka mokhoa o fokolang ho feta balekane ba bona ba joala.