Cheeseecake ea Mango (gluten-mahala)

Mangoe cheesecake ke mofuta oa 'ode ho mango', 'me kamehla ke mohlolo o sa lebelloang ho baeti tafoleng ea ka. Bangkok, matsatsing ana, u ka fumana hoo e ka bang mofuta o mong le o mong oa lijo tse tloaelehileng tsa Thai hammoho le lintho tse bōpiloeng ke bapi ba Thai ba koetliselitsoeng linaheng tse ling; pōpo ena ke karolo ea bobeli. Ha ke motlatsi oa cheesecake o moholo, empa kea rata ena - ke leseli le monate le monate ka monate o monate oa mango oo lelapa la hau le metsoalle ba tla ba le monate. Ke ntho e makatsang, eo ke hlileng ke e ratang, le hoja ka sebele u ka e etsa ka mokokotlo haeba u rata. Ho kenyelletsoa ka tlase ea risepe ke litlhahiso tse seng kae tse tloaelehileng tsa cheesecake - netefatsa hore u li hlahlobe, 'me ke tšepa hore u tla thabela recipe.

Seo U tla se Hloka

Kamoo U ka e Etsang

  1. Preheat oven ho 325 ° F. Beha lero la mofuta oa kaka (eseng khalase) halofo e tletseng metsi karolong e tlase ea ontong ea hau (sena se tla thusa ho thibela kaka ho tsoa ka mor'a ho baka). Etsa sena hona joale, joalo ka ha setofo se ntse se hohela pele metsi a chesa le mocheso oa kolobe.
  2. Etsa lero la springform ea lero le bolelele ba lisenthimithara tse tharo (2 + 3/4 cm) ka oli ea kokonate KAPA botoro; OR o ka sebelisa li-ramekin tse 12 haeba u khetha li-cheesecakes (e bonts'a setšoantšong). Haeba u sebelisa poto ea tlhaho ea selemo, koahela ka ntle ho pan 'me u phunyeletse holimo. Beha ka thōko.
  1. Khaola mangos (sheba sekahare sena ka tsela eo) mme u hlahise litholoana. Hape hlola nama ho potoloha lejoe. Beha ka blender kapa processor ea lijo le blitz ho fihlela le boreleli. U tla hloka likopi tse 2 tsa mango puree bakeng sa cheesecake; leha e le efe e hloekileng ea puree e ka bolokeha bakeng sa topping (ho ikhethela - bona ka tlaase).
  2. Ha ho e-na le sekotlolo se seholo sa ho kopanya, otla tranelate chisi ho fihlela ho khanya le ho fofa. E otla ka tsoekere, ebe u eketsa mahe ka nako, u otla hanyenyane ka mor'a hore ue kenyeletse (qoba ho fetela holimo, kaha moea o ngata haholo cheesecake o tla o etsa hore o oele). Otla ka phofo, vanilla, le letsoai ho fihlela o kopantsoe.
  3. Add mango puree le ho hlohlelletsa ho fihlela blended. Latsoa motsoako, u eketsa tsoekere e ngata haeba u ka rata e monate (sena se tla itšetleha ka monate oa mangos - mono oa hau o ne o butsoitse haholo, kahoo 1/2 senoelo sa tsoekere se ne se phethahetse). Tšela ka paneng ea hau e lokiselitsoeng.
  4. Bake 1 hora hora ho isa ho 1 hora + metsotso e 15 bakeng sa kaka / metsotso e 35 bakeng sa ramkins, kapa ho fihlela ho khanya e le bofubelu bo bofubelu bo bofubelu (bohareng bo ntse bo tla ba bo bosoeu 'me bo bobebe ho ama - bo tla tiea ha bo ntse bo fola ).
  5. Pholile ka ho feletseng. Tlosa li-foil le pan, le fetisetsa kaka ho platter. Khaola li-wedge, kapa lipotlolo tsa maqeba, ka bonolo u lokolloe ka thipa ea botoro ho e tlosa, ue mathe ka mahlakore 'me u phutholohe ka bonolo. Sebeletsa ka mangole ka tlaase (ka tlaase) haeba ho le joalo.
  6. Ho ikhethela ho tlōla: Sebaka se setseng puree (senoelo se ka bang 1/2 kapa ho feta haeba u e-na le eona), ka pitsa e nyenyane holim'a mocheso o mofuthu. Kenya 1 Tbsp. tsoekere mme o hlohlelletsa ho qhibiliha (qoba ho pheha kapa o tla lahleheloa ke tatso ea mango), ebe o eketsa 1/4 senoelo sa lebese la kokonate. Etsa lihora tse seng kae feela (u se ke ua pheha). Tlosa mocheso le tatso-teko ea monate, o eketsa tsoekere ha ho le joalo. E beha sena ka sefahleho sa mango e boreleli e ntle ka cheesecake. Beha ka sehatsetsing ho thibela ho fihlela u itokiselitse ho sebeletsa, joale khaba e seng kae ho feta karolo e 'ngoe le e' ngoe. Thabela!

Litlhahiso: Ka mor'a hore u phomole kaka kapa metsotsoana ea 8-10 metsotso, ka bonolo u matha thipa e tšesaane e tšesaane ho pota-pota mokokotlo oa pan ho arola kaka ho tloha pan bakeng sa ts'ebetso eohle ea pholileng. Sena se tla nolofalletsa ho tlosa hamorao. Ntlha e 'ngoe: bohobe bo pholileng ka pan ka bosiu (sehatsetsing) pele u tlosa ho qoba ho phunyeletsa holimo. Bakeng sa matlalo a mapolanka, u ka 'na ua ba tšehetsa ka tsela leha e le efe, ka hona sena ha se taba.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories 481
Total Fat 33 g
Fat Satated 18 g
Fat Unsaturated 9 g
Cholesterol 164 mg
Sodium 512 mg
Li-carbohydrate 38 g
Fiber Fiber 2 g
Liprotheine 10 g
(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)