Ka nako e 'ngoe u hloka feela li-gravy (ho lokile, feela u batla li-gravy-ha ho motho ea hlileng a "hlokang" gravy)' me ha u na letho le chesang ka ontong le tla fana ka lits'ebeletso.
Hangata li-gravy li thehoa e le nama kapa likhoho li hlahisa mafura ao u ka a kopanyang le phofo eo u ka e sebelisang e le setsi sa gravy. Leha ho le joalo, o ka etsa li-gravy ka oli le phofo e le motheo. Na e tla tšoana hantle le litlolo tse entsoeng ka monate o tsoang ho nama kapa khōhō e halikiloeng? Che. Empa e ntse e tla ba hantle, e hlile e le ntle, 'me e ntse e tla ba lehloeo!
Cajuns o rata raese le gravy 'me a ka e fumana hoo e ka bang lijo tsohle-ka sebele, ka nako e' ngoe e le lijo.
Seo U tla se Hloka
- Lik'hilograma tse 1/2 tse phalang ho tloha khoho, nama kapa bacon (kapa sebelisa oli ea limela kapa oli ea meroho, kapa e kopanngoa ka bobeli)
- Likopi tse peli
- phofo e nang le morero
- Likotlolo tse 10 khoho (kapa khomo ea nama)
- Likopi tse 2 tseiee tse tala (tse teteaneng)
- 1 1/2 teaspoon letsoai
- Lipopo tse 2 tsa pepere e ntšo
- 1 phofo ea onion ea teaspoon
- 1/2 teaspoon
- pepere ea cayenne
Kamoo U ka e Etsang
- Beha skillet e kholo holim'a mocheso o bohareng ba mocheso le ho chesa li-drippings metsotso e 2.
- Eketsa phofo, e kenyang kamehla ho kopanya.
- Ha lithuto le phofo li kopanngoa, fetisa mocheso ho fihlela o le bohareng 'me u phehe metsotso e 10, u atisa ho senya.
- Eketsa phofo, e kenyang kamehla ho kopanya.
- Ha lithuto le phofo li kopanngoa, fetisa mocheso ho fihlela o le bohareng 'me u phehe metsotso e 10, u atisa ho senya.
- Eketsa lisebelisoa tse setseng mme u tlise ho pheha, o ntse o senya hangata.
- Fokotsa mocheso ho tloha ho pheha ho fihlela ho ea bohareng le ho omella metsotso e 20 ... whisking hangata.
Bonus Tips bakeng sa ho Etsa Gravy
Haeba lits'ebetso tsa hau tsa ho cheha nama kapa likhoho li na le likhase tse sootho, li tšollele mafura a mangata, eketsa phofo 'me u hlohlelletse ho etsa roux, ebe u kenyelletsa lijo, metsi kapa lebese. Sena se etsa moferetsi ha o e-na le li-dripping ho tloha ho chesa nama kapa likhoho, kapa ho tloha ka ho ja nama ea likhoho. Li-crispy tse nang le mefuta e meholo e na le litlolo tse ngata tseo u batlang ho li kenyelletsa ka har'a gravy.
Haeba marang-rang a hau a na le metsi a seng makae ka holimo, tlisa mokelikeli ho pheha, 'me u noe ka likarolo tse lekanang tsa phofo le botoroana bo bonolo bo kopantsoe hammoho. Ha u etsa li-gravy kapa sauce bakeng sa kana kapa nama ea nama ea kolobe, kenyelletsa e 'ngoe ea tranelate qetellong bakeng sa monate oa monate oa tranelate.
Bonus Tip 2
Cajuns o rata raese le gravy 'me a ka ba le hoo e batlang e le lijo tsohle, ka linako tse ling, ka linako tse ling e le lijo. Ka lebaka lena, risepe e etsa likotlolo tse 12-tse ngata tse setseng. E lumellane kapa che, gravy e ka qojoa. Ho ba le li-gravy tse entsoeng ka letsoho ha u e-na le khoho e halikiloeng, nama ea khomo kapa tse setseng ke phetolelo ea "lijo tse potlakileng." Feela ho fokotsa le ho futhumatsa gravy.
Lintlha
Bongata ba li-Cook ba boloka likokoana-hloko tse tsoang ho likhoho, nama ea khomo, nama ea kolobe le letata ka sehatsetsing 'me ba e sebelisa e le motheo oa lihlahisoa, kapa ho tsuba. Lijo tse tsoang likhankeng ka seng li fa lijo tsa moapehi monate oa eona.
Haeba u se na li-drippings ho tloha ho chesa, ho tloha ho frying kana kapa ho tsoa mohloling o mong, sebelisa motsoako oa limela le / kapa oli, tse nang le li-baking tse nang le libone (haeba u li na le tsona) li kentse tatso.
Karolo e ka hodimo ea oli ho phofo e etsa hore e teteaneng. Bakeng sa li-gravy tse fokolang li sebelisa phofo e fokolang-tekanyetso ke karolo e lekanang ea oli le phofo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 288 |
| Total Fat | 29 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Li-carbohydrate | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 2 g |