Mohato ka Mehato Recit ea Tamales ea Sejoana sa Sekhoma sa Humitas

01 ho ea ho 10

About Humitas ..

Li-corn tse nang le limela tse tletseng mokokotlo oa poone ke lijo tsa setso, tse jeoang ke baahi ba Amerika Boroa pele basebeletsi ba Europe ba fihla. Empa ba 'nile ba phehella mefuta e mengata ho pholletsa le Amerika Boroa, joaloka humitas (Andes region), tamales (Central America le Mexico, pamonhas (Brazil), le hallacas (Venezuela) ho bolela tse' maloa. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea humitas - e monate morara o omisitsoeng (humitas dulces), le li-eiee tse nang le eiee le li-cheese (humitas saldas). Kakaretso ena ke e bonolo ea humitas, e entsoeng ka metsoako e mene feela: poone, lebese, letsoai le lard. Li shebahala joaloka limpho tse nyenyane mme li etsa mantsiboea a phethehileng.

02 ho ea ho 10

Qala ka Mokokotlo o Molemo ka Cob ..

Bakeng sa risepe ena u tla e hloka:

• 8 litsebe tsa poone
• 1/4 senoelo sa bohobe kapa meroho e khutsufatsang
• 2 di-teaspoon letsoai
• Lebese le le leng la 1

Mohato oa pele ke ho tlosa li-husk tse tsoang ka poone ka hloko, ho leka ho li boloka li tiile kamoo ho ka khonehang. U tla sebelisa li-husk tsena hamorao ho koala ho tlatsa.

03 ho ea ho 10

Tlosa Mono oa Corn ...

Tlosa linonyana ho tloha poone. Kakaretso ena ke mokhoa o motle oa ho sebelisa poone e seng e hōlile e qalileng ho omella - ka linako tse ling u ka tlosa manonyeletso a omileng ka letsoho. Haeba u sebelisa poone e ncha haholo, u tla lokela ho e khaola ka thipa kapa u sebelise poone ea poone . Pholosa cobs ea poone bakeng sa mohato o latelang ...

04 ho ea ho 10

Lokisetsa Sebaka sa Steaming Pot

Beha li-cobs tsa poone ka pitsa e kholo, e le hore li koahela tlase. Ba tla sebeletsa e le lisebelisoa kapa rack bakeng sa ho chesa humitas. Eketsa ka limilimithara tse metsi ho pitsa, ho etsa bonnete ba hore metsi ha a koahele li-cobs. Li-humitas li tla lula holim'a li-cobs e le hore li ka senyeha ntle le ho ama metsi. Tlisa metsi ho pheha.

05 ho ea ho 10

Tšoaea / Etsa Mokhoa oa Poone

Beha poone ka blender kapa processor ea lijo ka letsoai, 'me u sebetse ho fihlela o boreleli. Haeba poone e omme haholo 'me e ke ke ea kopanya hantle, o ka eketsa lebese le lenyenyane (likhabapo tse 1-2). Motsoako oa poone o lokela ho lekaneng - o lokela ho tseba ho theha tutulu e tla boloka sebopeho sa eona. Tšela motsoako ka sekotlolo se se nang metsi.

06 ho ea ho 10

Pheha Mokokotlo oa Poone

Qhibiliha lehlaka (kapa khutsufatsa meroho) ka skillet ho fihlela ho chesa haholo. Eketsa motsoako o chesang oa motsoako oa poone butle-butle, o sisinya ka nako e ts'oanang. Kenya motsoako oa poone ho skillet ebe u pheha ka mocheso o mofuthu ka metsotso e mehlano.

07 ho ea ho 10

Tšoaea Humitas

Beha likhoele tsa poone tseo u tla li sebelisa ho koahela humitas ka pitseng ka li-cobs tsa poone le metsi a belang ka metsotso e seng mekae ho li nolofatsa. Nka lesela le le leng, kapa mekotla e 'meli e koahetsoeng,' me u e behe fatše, le metse e pharaletseng e kopane hammoho. Spoon tse ka holimo ho 4 tablespoons tsa motsoako oa poone leboteng le leholo. Fela karolo e le 'ngoe ea husk ka motsoako oa poone. Koahela qetello ea mahlakoreng a marotholi 'me u phalle ha u ntse u phutha ka lehlakoreng le leng. Bofelo bo boholo bo ka lula bo bulehile, kapa o ka bo phutha ho koala ka ho feletseng ho tlatsa. Batho ba bang ba rata ho tlama qetellong ea humita e koetsoe ka mokokotlo oa poone ea poone.

08 ho ea ho 10

Bopa Humitas, Mohlala 2

Tsela e 'ngoe ea ho bōpa humitas ke ho sebelisa likhoele tse 2 tsa poone. Beha ho tlatsa bohareng ba ea pele, ebe u beha lekhetlo la bobeli holimo. Tšoaea ka makhetlo a mangata ho etsa sephutheloana sa lisekoere, ka ho tlatsa bohareng. Tšoara sephutheloana sa masaka a poone ka khoele, kapa ka sekhahla se senyenyane sa mokokotlo oa poone.

09 ho ea ho 10

Mokelikeli oa Humitas

Beha li-humitas, molomo o shebile fatše, holim'a li-cobs tsa poone ka pitsa. Li koahele ka li-husk tse ling tsa poone le sekwahelo sa pitsa, le mouoane ka metsotso e ka bang 30. Boloka metsi a tlase a phehile. U ka 'na ua hloka ho eketsa metsi a mangata nako le nako, empa metsi ha aa lokela ho ama humitas.

10 ho ea ho 10

Itokiselitse ho ja!

Tlosa mocheso. Lumella ho pholile le ho sebeletsa.

E etsa 10 - 12 humitas.

Tlhahiso: O ka etsa humitas boholo leha e le bofe boo u bo ratang, hafeela u ka phuthela masaka a poone ka hohle. Ba baholo ba ka 'na ba hloka nako e telele ea ho noa.