Ha u khetha mofuta oa nama ea khomo e etsang shishe kebabs u na le liqeto tse se nang moeli. U batla nama ea hau ea likhomo ho skewer e be e monate le e bonolo, empa e fokotsehile e ke keng ea senya tekanyetso ea hau.
Tšimoloho ea Shish Kebab
Lentsoe shish kebab le tsoa Turkey - lentsoe shish le fetolela skewer ka Senyesemane, mme kebab ha e le hantle e bua ka nama, meroho kapa lisebelisoa tse ling tse entsoeng ka thupa. Le hoja shish kebab e ka ba le metso ea Turkey, khopolo ena e atile hohle bochabela bo Hare.
Nama ea khomo, konyana, lijo tsa leoatleng, khoho le pōli kaofela li sebelisoa ka thupa. Meroho e atisa ho behoa ho skewer, empa Middle East, shish kebab hangata ke nama feela. Ke tsela e bonolo, ea moruo le ea setso ea ho pheha nama.
Ka holimo ho Moeli
Mokhoa o motle haholo oa nama ea likhomo tsa kebabs ke filet mignon . Likhetho tse ling tsa nama ea likhomo li kenyeletsa Porterhouse , 'me haeba e shebahala e le ntle ho setopo kapa k'hamphaning ea nama. leka leqheka-leihlo. Bohle ba ja monate hantle ebile ha ba batle marinade ho ba etsa bonolo. Ha marang-rang ao a ntse a kopana le mekhoa ea nama ea monate e monate, ba tla nka sekoti sepacheng sa hau.
Haeba u batla ho itokisetsa habonolo, ho latsoa hamonate, le ho ba le tekanyetso e sa lekanyetsoang, e-ea bakeng sa filet mignon. U ke ke ua soetseha. Ka lehlakoreng le le leng, tenderloin / filet mignon e sebetsa ka tsela e sa tloaelehang kapa e tloaelehileng e sa tloaelehang . Haeba o rata nama ea hau ea likhomo e entsoe hantle, u se ke ua senya chelete ea hao ka tenderloin hobane u senya tatso ka ho fepa nama ea hau ea likhomo.
Nakoana e nyenyane ea nama
Haeba u le moralo, litlhahiso tsa sirloin li sebetsa hantle haeba li marinated. Sena se tla etsa hore li be monate haholoanyane. Sirloin ke ntho e ntle haeba u rata steake hantle hape. Ha e le hantle, o lokela ho qala ho sesa sirloin bosiung ba pele kapa ka pinch, bonyane lihora tse 'maloa pele u chesa fate ea hau.
U ka boela ua reka li-steak tsa steirin tse kholo 'me u senya khetho ea hau ka lik'hilograma tse 1 tsa hau kebabs. Hangata e lokolohile bakeng sa tšebeletso ea ho senya, esita le libakeng tsa ho rekisa, 'me e tla u pholosa nako e itseng ea pele.
Mefuta e 'ngoe ea Likomotlo
Ha li-chuck li phahama kapa li phunyeletsa li ka hlaphoheloa ka thata ha li pheha ka potlako e le khetho ea nama, ho sebelisa li-citrus marinade bakeng sa chuck ho thusa ho fokotsa mesifa ea nama, ho fetola mofuta o sa theko e tlaase oa nama ea khomo e monate bonolo chunk ea nama ea nama ea likhomo. Etsa marinades e entsoeng ka li-orange, lemons kapa limes, tse kenyang tatso ea hao ea nama.
Kebab Choices
Le hoja nama ea likhomo e ntse e le e 'ngoe ea liqeto tse ka sehloohong ha u khetha nama ea kebabs, u se ke ua itšehla thajana. Nahana ka ho sebelisa lijo tse ling tse kang khoho , konyana, esita le lijo tsa leoatle. Qoba ho khetha mofuta o fetang o le mong oa nama kapa mefuta e sa tšoaneng ea nama ea mofuta o mong ka skewers ka bomong ka lebaka la linako tse sa tšoaneng tsa ho pheha.