Tse nyane li molemo ho feta kamoo ke amehileng kateng! Haeba litlhapi li le bolelele ba lisenthimithara tse peli, ha ho hlokahale hore li be le metsi; ho tloha ka lisenthimithara tse 2-3 bolelele, ba etsa joalo, 'me ntho efe kapa efe ka holim'a eona e kholo haholo haeba e le papali. Whitebait smelt (e nyenyane ka ho fetisisa) e na le sebaka se amohelehang, ho fihlela ho ba bolelele ba lisenthimithara tse 5-6, ho feta. Ana ke Mamithithe a phethahetseng (ka Segerike: μαρίδες, pronounced mah-REE-thess) recipe.
Seo U tla se Hloka
- Papali ea 7 ho isa ho e 8 (kapa motho e mong le e mong ea nang le serame bakeng sa meze, ea 15-20 ho motho ka mong ka sejo se seholo)
- letsoai leoatleng ho latsoa
- pepere ho latsoa
- 1 phofo ea senoelo (ho feta kapa ka tlaase ho moo ho hlokahalang bakeng sa ho cheka)
- Oli (bakeng sa ho senya)
Kamoo U ka e Etsang
- Haeba litlhapi li le bolelele ba lisenthimithara tse peli kapa ho feta (kapa haeba u sebelisa smelt), sebelisa thipa e bohale 'me u tlose mala le mala. U se ke ua arola tsela eohle ea ho buleha. Bona setšoantšo se haufi ho fumana lintlha . Haeba u sebelisa smelt, hlakola sekala ka thipa.
- Hlatsoa litlhapi hantle 'me u tsoe. Kopanya phofo, letsoai le pepere ka poleiti.
- Ka pane e nang le lisebelisoa tse boima ka tlaase kapa ka sekete, futhumatsang 1/3 ho 1/2 cm ea oli ho feta mocheso o phahameng. Hlakola litlhapi ka ho phalla ka phofo le ho thothomela ka ho feteletseng, 'me u halefele ho fihlela u le masoeu ka khauta mahlakoreng ka bobeli.
- Tlatsoa ka leqeba le nang le monate.