Tlhahiso ena e entsoeng ka nama ea kolobe e entsoe ka lero le monate le ho monate ka ho hlatsoa nama ka sirapo ea maple. Ho hlahisa monate o ngata le ho mongobo ka ho ba le nama ea nama ea nama ea kolobe, e leng se etsang hore nama e omeletseng ea nama e se ke ea omella.
E etsa 4-6 Likarolo tsa Maple-Brined Pork Loin Roast
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa sejo sa kolobe:
- 3 lb boneless nama ea kolobe loin roast
- Metsi a batang a quart
- 1/4 senoelo sa letsoai
- 1/3 senoelo sa 'mapa sa sirapo
- 3 clove
- konofolo , e sithabetseng
- 1ponepo e 1 e phunyeletse pepere e ntšo
- 2 tablespoon e hloekileng makhasi a rosemary
- 1 tablespoon oli ea limela
- Bakeng sa Glaze:
- 2 tablespoon maple sirapo
- 2 tablespoon Dijon mosetareta
Kamoo U ka e Etsang
- Tšela metsi ka setsing sa polasetiki se nang le sekwahelo, se seholo ka ho lekaneng hore se tšoane le nama ea kolobe. Kenya letsoai, sirapo ea maple, konofolo, pepere e ntšo le rosemary. Tlanya hammoho ho fihlela letsoai le qhibiliha. Eketsa ea kolobe ea loin ea roast. Nama ea kolobe e lokela ho qoelisoa ka botlalo, kahoo beha sebaka se senyenyane holimo ho se lekanya ha ho hlokahala. Koahela ka thata le refrigerate lihora tse pakeng tsa 8 le 12, kapa bosiu bo le bong.
- Tlosa nama ea kolobe ho tswa ho brine, 'me u se ke ua omella ka lithaole tsa pampiri. Koahela ka oli, nako ka letsoai le pepere e ncha e ncha e le hore u latsoe, 'me u behe fatše ka mahlakoreng a mafura, ka lero le lenyenyane le chesang. Roast in a preheated 325 F. ovine ka metsotso e ka bang 25 ka pili. Ha e ntse e roala, kopanya lijoana tsa glaze hammoho ka sekotlolo se senyenyane.
- Bakeng sa boima ba lik'hilograma tse 3 tsa nama ea kolobe, nako e tla ba hora e le 1 metsotso e 15. U tla batla ho tlosa nama ea kolobe ha e ka ba metsotso e ka bang 30 ho tloha ho etsoa, mme o jala glaze ka hodimo. Tlosa ha tempele ea ka hare e fihla ho 155-160 F. E-ba phomolo bonyane metsotso e 10 pele ho slicing le ho sebeletsa.
TLHOMO: Ho ka 'na ha kopantsana le mahlaseli a mangata' me ka tloaetse ho khabisa sekareleta haeba ho le joalo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 664 |
| Total Fat | 33 g |
| Fat Satated | 11 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 4,916 mg |
| Li-carbohydrate | 26 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 63 g |