Li-mushroom risotto ke sejo se tloaelehileng sa raese sa limela tsa merese se etsang hore ho be le lijo tse hlahisang meroho tse monate tse kang ho ja kapa tsa lapeng. Ena ha e na mafura a fokolang, a phetseng hantle, empa ho e-na le risepe e mengata ea mafura le ea ho itlhomella ha u sa batle feela tatso e hloekileng, e ruileng, e tsitsitseng. Lisebelisoa li kenyeletsa shallots, botoro, garlic, veine e tšoeu le e, tranelme e matla le Parmesan kapa e 'ngoe e thata, e kang Romano kapa Asiago. Sena sohle se phaella ho monate o mongata.
Haeba u batla ntho e itseng e nyenyane le e fokotsehang mafura, leka " risotto" e se nang mafura a lebese e entsoeng ka lero le omisitsoeng ka letsatsi bakeng sa tatso e eketsehileng , kapa, bakeng sa ntho e fapaneng le risotto ea khale ea Italy, leka mokopu ona oa vegan recipe ea risotto e boetse e le tlaase haholo mafura. Kapa, u 'ne u bapale le risottos tse ling tse ngata tse makatsang (le vegan!) Mona.
Ho na le li-mushroom tse ngata tse nang le botoro le tranelate, li-mushroom risotto li sebelisa li-shallots, Porcini li-mushroom le li-mushroom li-mushroom bakeng sa risotto ea limela tsa lijo tsa Italy tse monate le tse monate o ka ba mantsiboea a sa tloaelehang kapa ketsahalo e khethehileng.
Le hoja risotto e atisa ho sebelisoa e le lehlakoreng la sejana sa nama, hangata e sebelisoa e le thupelo e kholo ea lijo tsa meroho. Phahamisa salate e lehlakoreng , mme mohlomong le bohobe bo entsoeng ka maiketsetso, 'me u iphumanele lijo tse feletseng. Le veine? Ntho e khubelu le Setaliana, joaloka Chianti, kapa, u ka boela ua sebelisa veine e tšoeu e tšoeu eo ue sebelisang ha u pheha risotto. Thabela!
Seo U tla se Hloka
- Lik'hilo 1 1/2 Likotlolo tsa Arborio (risotto Ripe)
- Likopi tse 5
- meroho moro
- 1/2 senoelo se omileng porcini li-mushroom
- 1 kopi e tšoeu ea bo-mushroom, e sliced
- 2 tbsp. shallots, o khethiloe
- 1/4 senoelo sa botoro
- 2 cloves konofolo, chopped
- 1/2 senoelo veine e tšoeu
- 1/4 senoelo sa tranelate e boima
- 1 senoelo sa Parmesan, Romano kapa asiago cheese (khetho)
- Letsoai le pepere ho latsoa (letsoai leoatleng kapa letsoai la kosher le pepere e ntšo e ncha)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka pitsa e kholo, kopanya botoro, garlic, shallots, li-mushroom le Arborio raese le mocheso holim'a mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 2, ho susumelletsa hantle ho qoba ho chesa konofolo le shallots.
- Fokotsa mocheso ho tlase, ebe o eketsa veine e tšoeu. Lumella motsoako o emise ka tlaase metsotso e ka bang 2, o susumetsa hanngoe feela kapa habeli
- Ka sekwahelo, eketsa moro oa meroho le tranelate, 'me u lumelle ka tlaase ho fihlela metsi a kenngoa; hoo e ka bang metsotso e 25, e tsosang kamehla.
- Eketsa cheese ea Parmesan kapa Romano, e tsosang hantle ho e khothaletsa hore e qhibilihe.
- Hang ha cheese e qhibiliha, qeta risotto ea hau haholo ka letsoai la leoatle le pepere e ncha e qhibilihisitsoeng ho latsoa.
- Hlatsoa ka parsley e sa tsoa hloekisoa, haeba u ka rata, 'me u sebetse ka cheese e eketsehileng e eketsehileng holimo hohle bakeng sa mofuthu o motle.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 499 |
| Total Fat | 19 g |
| Fat Satated | 12 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 1,105 mg |
| Li-carbohydrate | 61 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 16 g |