Li-shop Butcher le Lihlahisoa tsa Meat
Ke batla setho sa majoe a majoe a sa tšoaneng hantle empa ha u fumane sebenkele sa hau sa moo? Mohala oa li-mail o ka 'na oa ba nakong e tlang. Ho thoe'ng ka nthong e ntle e monate, e monate? Likhopo tsa nama tsa nama ea kolobe , li-cops, naha ea naha, nama ea hamburger e hlomphehang, kapa e besitsoeng? Ho leka ho reka nama e ntle ho ka ba ntho e ferekanyang. Mabenkele a lichelete ha a sa le teng 'me u ka' na ua lula u e-na le likhetho tse fokolang kabenkeleng ea hau ea sebakeng seo. Nako feela eo u ka bonang sesepa sa eona ke ha a tsoa ka morao ho khutlisa pholileng. Haeba u tseba ka botle bo botle motseng oa hau, mo etse motsoalle oa hau. Ho na le lintho tse 'maloa tse monate haholo ho feta steake e kholo . Sehlapa se setle se tla u thusa ka ho fetisisa kapa se ka ba se khaola hore se hlophise.
Haeba o sitoa ho fumana sebaka sa sebele sa libaka sebakeng sa heno, hlahloba mabenkele ana a marang-rang bakeng sa lijo tse makatsang le tšebeletso e hlomphehang.
01 ea 09
Li-Farms tsa Snake RiverLi-Farms tsa Snake River. Nonyana e ntle e tsoang Pacific Bophirima-bophirimela. Ho tloha mona u tla fumana li-stebe tse nang le marine a maholo a maholo-a-marabe, ma-t-bone, li-porterhouse steaks, filet mignon le New York. Leka Cowboy Chop, e ribeye e boima ba lik'hilograma tse 2 (e entsoe bakeng sa batho ba 2) Sefora se khaotsoe bakeng sa pontšo e tsotehang sefateng.
Li-Snake River Farms le tsona li na le mefuta e fapa-fapaneng e ntle ea mefuta ea Amerika ea Kobe Beef (ea nama ea Wagyu). Ho khaola ha bona ho hahiloe ka khauta (ka holimo ho Tlhōrō) ka mokhoa o motle oa ho robala, ho khaola matsoho le matsatsi a 28. Wagyu ke khomo ea likhomo e theko e boima haholo empa litefiso tsa SRF li utloahala haholo.
Snake River Farms le eona e na le khetho e kholo ea Kurobuta Pork.
02 ea 09
Steaks le Game.comsteaksandgame.com. Steak le Game (k'hamphani ea California) e na le khetho e kholo ea likhomo tsa nama ea nama ea nama ea khomo ea nama ea khomo ea nama ea mahe a linonyana, e leng ribeyes, tomahawks, sefate sa mokokotlo, seaparo sa seaparo, seaparo sa New York.
Ngolisa Bakeng sa Grill ea bona bakeng sa litlankane le litšebeletso tse khethehileng.
03 ea 09
iGourmetsehlahlo. iGourmet, e leng sebaka se khethehileng sa polokelo ea lijo, se na le lefapha le tsotehang la nama. Namane, konyana, nama ea kolobe, veal, lehloa, elk, likokoana-hloko, likolobe tse hlaha, li-bong, le mebutlanyana ke tse ling tsa mefuta e mengata eo ba e jereng. U ka fumana lijo tse monate haholo mona, likolobe tsa Berkshire, nama ea khomo ea Kobe, litsebi tsa phepelo ea matsoho tse phekoloang, bacon ea polasi le tse ling. iGourmet e boetse e na le li-samplers tse monate le limpho libotlolo tse neng li tla etsa hore leha e le efe e monate e thabe!
04 ea 09
Chicago Steak CompanyChicago Steak Company. Chicago Steak e na le khetho e tsotehang ea lihlahisoa tsa nama ea likhomo ka ho fetisisa tse khabisitsoeng tse kenyelletsang ho kenyeletsa metsi a tsofetseng le a omeletseng. U tla boela u fumane lintho tse khōlō tsa Mefuta-futa ea Beef hammoho le nama ea khomo ea Kobe. Tsena ke mekhoa e tsotehang ea lijo ka theko ea bohlokoa ka ho romela mekhoa e metle le tšebeletso e kholo ea bareki. Ka sebele ba fe teko. Ba boetse ba na le likhetho tse ntle tsa lijo tsa leoatleng, nama ea kolobe, ea khoho, ea Turkey le tse ling tse ngata tse monate.
05 ea 09
Khampani ea Amerika ea LikotloloKhampani ea Amerika ea Likotlolo. Nonyana ea Amerika Bophirimela e na le khetho e kholo ea li-steak, tse ngata tseo u ke keng ua li bona kae kapa kae, ho tsoa Boulder County, Colorado Li-steak tsa tsona li khaola ka bongata ho feta mabenkele a mangata a mangata - li-ribeyes tse 16 ho fihlela li-porterhouse steak tsa tsona tse 32. Leka Pinwheel Steak - apole le setlama sa setlama sa letsoho se kenngoeng ka hare ho sekepe sa beefy sa steir se kentsoeng ka marinade a monate.
06 ea 09
D'ArtagnanD'artagnan. E qalile ka 1985, D'Artagnan e fetohile moemeli oa pele oa foie gras, pâtés, sausages, ho tsuba lijo tse monate, papali ea tlhaho le likhoho sechabeng. Ba na le khetho e babatsehang ea lijo tse monate haholo - Koho ea majoe a Wagyu, mokhoa oa likhomo o ruuoang ka joang, Berkshire nama ea kolobe, konyana ea Australia e fepehileng, nama, le khetho e ntle haholo ea lijo tsa papali.
"Motho e mong le e mong lefatsheng la lijo o tseba kamoo tšusumetso ea D'Artagnan e 'nileng ea tlisa papali e khōlō le foie gras ho ea Amerika." - Danny Meyer (mong'a Union Square Café, Gramercy Tavern le lireschorente tse ling tsa New York) .
07 ea 09
Libaka Tse Fapaneng LiphoofoloLibaka Tse Fapaneng Liphoofolo. Lithapo tsa liliba Farm e teng Virginia 'me e na le tse ling tse hlollang ka konyana ea nama u tla li fumana kae kapa kae lefatšeng. E fumaneha bakeng sa ho reka ka poso kapa ka konyana kapa konyana e le 'ngoe. Meeli ea moeli ke mohlala o ikhethang oa boleng bo phahameng ba konyana ea Amerika kajeno.
Konyana e le 'ngoe e etsa hoo e ka bang limilione tse 40. ea nama e nang le phofo e tlotsitsoeng: likhase li khaola ho 1 1/2 "e teteaneng, maoto a mabeli a mangata, li-shanks tse 4, majoe a mahetla a lekanngoeng ho" 1 ", nama ea fatše le nama ea phepo.
08 ea 09
Heritage Foods USAHeritage Foods USA. Heritage Foods ke lefapha la thekiso la Slow Food USA, le inehetseng ho tsosolosa mefuta e sa tšoaneng ea liphoofolo tse kileng tsa e-ba teng bakeng sa baholo-holo ba rona. Ba na le nama ea likolobe le likhomo tse sa tloaelehang, li-turkeys, linku, li-bison le lijo tsa Maamerika. Bohle ba tsosoa tlas'a mehato e tiileng le ho ngotsoe ka boitsebiso bo qaqileng ka tlhahiso le ho sebetsa. Leha ho le joalo, ho na le khetho e fokolang ea ho khaola.
09 ea 09
Lipulase tsa mesaletsaLipulase tsa mesaletsa. Le hoja bohloa e ne e le sepheo sa pele sa Fossil Farms, khamphani e atolohile ho kenyeletsa papali e hlahisoang ke polasi le liphoofolo tsohle tsa tlhaho tse kang alligator, antelope, buffalo, letata, elk, mmutla, li-hens, Poussin, squab, venison, boar, Phoofolo ea nama ea Piedmont, likoekoe, pheasant le caribou. Lijoana tsa khale li boetse li jere nama ea kolobe ea Wagyu (Kobe) le Berkshire.