Kaha taco e bua haholo ka mokhoa oa ho sebeletsa ntho e itseng (e phuthetsoe ka tortilla e mofuthu) ho feta mefuta e tobileng, li-tacos li ka etsoa ho tloha ho mofuta ofe kapa ofe oa lijo-nama, linaoa, meroho, kapa (joalokaha ho le joalo) litlhapi tsa tuna tse nang le makoena.
Ena ke kemiso e kholo ea letsatsi le phathahaneng, hobane mohlomong u se u ntse u e-na le litlhapi tsa tlhapi ka lebokoseng la hau, mme u ka ba le li-tacos tsena tse chesang le tse loketseng ho ja metsotso e 10 feela. Etsa hore phetolelo ea motheo e be ea pele, ebe u tsoa lekaleng le latelang ka e 'ngoe ea liphetoho tse thathamisitsoeng ka tlase ho risepe.
Seo U tla se Hloka
- 2 tablespoons mayonnaise
- 2 tablespoons tranelate e bolila
- 2 tablespoons tranelate
- 1 teaspoon lemon (kapa lero la lime, ka ho khetheha le hloekisitsoeng)
- 1/4 kopi ea onion (e entsoeng)
- 1/4 senoelo sa cilantro (se qhibililoe)
- 1 teaspoon oli ea limela
- 1 e ka khona (8 ounces / 226 grams) ea tuna (hantle e tšolotsoeng)
- 4 tortilla ea poone (
- e entsoeng ka mahahapa kapa e rekiloe)
Kamoo U ka e Etsang
Hlanya hammoho mayonnaise, tranelate e bolila, tranelate le lero la lemone kapa lalaka.
Khothaletsa hammoho eiee le cilantro. Beha ena monate le tranelate sauce ka thōko bakeng sa motsotso.
Oli e futhumetseng ka pane e nyenyane le sautee ea tuna, e tsosang hangata, ho fihlela tuna e futhumetse mme e nyenyane haholo. Nka pan ka mocheso.
Hlatsoa griddle ka mocheso o phahameng 'me u behe li-tortilla ho eona. E futhumatsa, o fetola hang kapa habeli ts'ebetsong, ho fihlela ba chesa haholo.
Sebaka sa ¼ sa motsoako oa tuna ho tortilla e 'ngoe le e' ngoe, ebe ka holim 'ngoe o na le e meng ea eiee / cilantro le sesepa sa tranelate.
Sebeletsa tacos hang-hang. Fana ka moriana oa tafoleng oa Mexico , moriana o chesang ka botlolo, kapa li-condiments tse ling tsa khetho ea hau.
Ho fapana ho Tacos ea Tina
Kakaretso ena e bonolo e ka lokisoa litsela tse sekete tse sa tšoaneng. Litlhahiso tse fokolang ke tsena bakeng sa ho fumana li-juice tsa hau tsa pōpo tse tsamaeang le likhopolo:
Tlisetsa tlhapi leha e le efe e nang le makotikoti bakeng sa tuna. Leka saalmon ka makotikoting, mackerel kapa sardine.
Etsa hore tuna tacos e be joaloka litlhapi tse halikiloeng tsa litlhapi ka ho li hlahisa ka lettuce kapa khalase e khabisitsoeng, kapa ka motsoako o mocha oa lekhoba. (Etsa bonnete ba hore lekhoba le tletse hantle haeba le na le liaparo.)
Tlohela tranelate ea tranelate le li-top tacos tsa hau ka guacamole kapa avocado salsa , hammoho le ho penya lero la lime.
Sautee ba bang ba khaola konofolo le tomate ka oli pele ba eketsa tuna.
Joalo le lijo tse ngata tsa Mexico, kakaretso ena e ka 'na ea fetoloa ka sekhahla. Sautee e ncha e hlahisoang ka lero kapa serrano ka oli pele o eketsa tuna, kapa eketsa pepere ea chipotle e entsoeng ka makotikoti (kapa feela adobo metsi ho tloha ka eona). Haeba u na le rajas e setseng kapa li- carrots tse nang le linoko tse monate , tse ntle li khaotsoe 'me li hlohlelletsoa hape.
Sautee meroho ka oli pele u eketsa tuna. Leka pepere ea thollo kapa celery, kapa lihoete tse shredded. Li-veggies tse tsoakiloeng tse nang le mafolofolo (mofuta o nang le lierekisi, lihoete le likhono tsa poone) le tsona li sebetsa hantle mona. Ntho e 'ngoe eo u ka khethang ho e etsa: meroho e phehiloeng e setseng e kang linaoa tse tala, asparagus kapa nopales.
Etsa motsoako ona o tsitsitseng ka ho hlahisa ntho e fapaneng ka ho e hlahisa ho tostadas kapa totopos ho e-na le li-tortilla, kapa ue sebelise e le ho tlatsa li-tortas, sandwiches kapa wraps. Ho thoe'ng ka mekhabiso e ntle ea tuna ea Mexican?
E hlophisitsoe ke Robin Grose