Khalase ea Khalase ea Khauta, Poached Egg le Hollandaise Recipe

Ho khabisa bethe e khanyang, asparagase e halikiloeng e nang le mongobo o monate oa hollandaise le lehe le le leng le lekanngoang, ho lla ho ea ho brunch, lijo tsa hoseng kapa nako efe kapa efe eo u batlang hore e monate.

Le hoja recipe ena e na le likarolo tse 'maloa, u se ke ua tima, ho bonolo' me u latela ho latellana ho utloahalang ho hlahisang sejana sa hau se phethiloeng.

Haeba u se u ntse u se na sebete ha u poesa mahe, tloaelo e tla etsa hore e be e phethahetseng. Hang ha o fumana lejoe la bonolo la ho kenya lehe le sa tsoa qhibiliha ka metsi, ho bonolo ho feta-ho tšoana le ho palame baesekele. Sejana sena se etsa pontšo e ntle, e mebala-bala 'me e le oh-rich-rich.

Seo U tla se Hloka

• Li-Sauce tsa Holanda
• Li-yolk tse 3, ho tloha mahe a maholo
• 1/2 lik'hilograma sekotlolo sa unsalted, e qhibilihisitsoe
• 1 1/2 teaspoon lero le lecha le monate
• Letsoai, ho latsoa
• A latsoeha Asparagus Lisebelisoa:
• Sopho e entsoeng ka likhareng tse hlano, e hloekisitsoeng le e hloekisitsoeng
• 3 tablespoons bonolo oli ea mohloaare
• 1/2 teaspoon letsoai
• 1/8 teaspoon fatše pepere e ntšo
• Mahe a maholo a mane

Kamoo U ka e Etsang

Mokhoa oa ho etsa sauce ea khale ea hollandaise:

1. Ka sekotlolo se senyenyane se behiloeng holim'a mocheso o tlaase, whisk 2 mahe a linotši ka likhaba tse peli tsa botoro. Tsoela pele ho phunya botoro ka har'a motsoako oa mahe, li-teaspoon tse 2 ka nako, ho fihlela botoro eohle e kenngoa ka ho feletseng ka mongobo. U se ke ua potlakela ts'ebetsong ena, ha u ntse u le hlokolosi ha u ntse u le hlokolosi u se u le molemo ka ho fetisisa. Leqhoa le lokile ha le teteaneng, le boreleli, le le khanyang.

1. Hlatsoa lero la lero la lemone le letsoai ka mongobo oa hollandaise, 'me u tsoele pele ho o susumetsa ka motsotso o le mong. Tlosa moriana ho tloha mocheso, beha sekoahelo holim 'a eona, ebe o se o sebeletsa holim'a mahe a linotsi a halikiloeng le a koahetsoeng ha o pheha.

Joang ho etsa asparagus e halikiloeng:

1. Preheat ovine ho 425F. Tlatsoa lekhasi le leholo la ho baka le foilang le ho hlophisa asparagase ka lehlakoreng le le leng holim'a tee.
2. Fokotsa oli ea mohloaare holim'a sethopo sa sethopo sa metsi, u se tšolise ka bonolo, ebe u se chesa ka ontong ea preheated ka metsotso e 15 ho isa ho e 20, ho fihlela e fetoha e bonolo ebile e le bonolo haholo.
3. Tlosa sesepa sa asparagase ka platter 'me u koahele ka foil e le hore u futhumetse ha u ntse u fa mahe.

Tsela ea ho fokotsa mahe:

1. Tlatsa pane e kholo le metsi 'me u e tlise phepong e tletseng, e phelang. Fokotsa mocheso ho fihlela metsi a ntse a lla, butle haholo. Koahela lehe le le leng ka har'a ramekin e nyenyane e sa futhumetseng (senoelo sa custard). Tšoara mokotla ka holim'a metsi holim'a metsi 'me ue tšele kahoo lehe le bonolo le sone ka metsing a halefisang. Pheta ts'ebetso ena le mahe a setseng a mararo.
2. Pheha mahe hoo e ka bang metsotso e meraro ho fihlela makhooa a behiloe ka botlalo, empa li-yolk li ntse li le bonolo. Fula mahe a nang le khaba e slotted ebe o e beha holim'a lithaole tse peli tsa pampiri ho lata metsotsoana e 30.
3. Arola asparagase pakeng tsa lipoleiti tse 4. Fafatsa asparagase e halikiloeng ka letsoai le pepere, tšela selika se chesang, sa hot hollandaise holim'a e mong le e mong ea sebetsang, ebe o kenya lehe le le leng holim 'a le leng le le leng. Sebeletsa asparagase e nang le mahe a koahetsoeng hangata.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories	669
Total Fat	66 g
Fat Satated	33 g
Fat Unsaturated	24 g
Cholesterol	504 mg
Sodium	229 mg
Li-carbohydrate	6 g
Fiber Fiber	2 g
Liprotheine	16 g

(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)