Li-Bagels li Etsoa Joang?
Bagels ke e 'ngoe ea lijo tse monate tse holimo Amerikaana. Tse tsejoang libakeng tse ling e le li-donuts tsa samente, li-bagels li 'nile tsa e-ba lijo tse tloaelehileng New York tsa li-delicatessens le lipolotiki tsa sechaba sa Bajuda. Ho boleloa hore li-bagels li ile tsa qala ho hlaha New York ho ella qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo. Hang ha e se e le lijo tsa hoseng tsa lijo tsa hoseng tse fuoeng tatso ka ho eketsoa ha li-lox le tranese ea chisi , ho na le litlolo tse ngata tsa bagel ho feta kamoo u ka sisinya thupa kateng.
Bagel e boetse e nyolohile ka litepisi tsa culinary ho ba setsi se tloaelehileng sa sandwich.
Empa Bagel ke Eng?
Ho tloha ka mokhoa o hloekileng le oa setso, bagel ke tomoso e pota-potileng le sekoting bohareng. Sebopeho ke sa bohlokoa - lebitso le fetoleloa ho "bracelet" ka Sejeremane. Ha ho nahe ka hlama, 'me malt o sebelisoa sebakeng sa tsoekere.
A bagel etsoa ka pele ho e pheha ka metsing - metsi a chesang haholo a belang - metsotso e le 'ngoe kapa tse peli ho koala tatso ea eona. Ebe e soeufalitsoe ka ontong ho etsa joalo e thata, e hlollang. Ts'ebetso ena e hlahisa lejoe le leholo, le chewy ka ntle ka ntle, ha ho pelaelo hore le fana ka lebitso "motsoako oa samente." Empa ho belisa ke tloaelo ea Amerika. Bagels ba etsoang Middle East ka linako tse ling ba qeta mohato ona.
Baetsi ba bagel ba khale ba tsitlella hore sehlahisoa sena se lokela ho lumelloa hore se lule lihora tse ka bang 24 pele ho sebelisoa lijo tse monate le litlolo.
Ena e ka ba ntho e makatsang hobane li-bagels li qala ho ferekana ka mokhoa o thabisang, empa li ka potlakela ho fetola chewy e thata le ea mohlahare ha e pepesehetse moeeng.
Ha e le hantle, li-bagels li fetohile ho feta lilemo tse ngata ho kenyelletsa lehe feela ho etsa leseli, empa le linoko, litlama le litholoana ho fana ka tatso e eketsehileng.
Metsi a Bagels
Ntho e tloaelehileng e fosahetseng ke hore "li-bagel" tsa metsi ke li-bagels tse phehiloeng metsing, empa ka tlhaloso, li-bagel tsohle tsa Amerika li pheha metsing ebe li soeufisoa ka ontong. Ha e le hantle, li-bagels tsa metsi ke tse entsoeng ka metsi ka hlama, ka ho khetheha e se na mahe kapa li-flavoring. Ho boleloa hore New York e tumme ka li-bagels tsa eona ka lebaka la lik'hemik'hale tse ikhethang tsa metsi a eona. Mofuta ona oa bagel ke ntho e lahlehang letsatsing lena le lilemo.
Boitsebiso bo nang le phepo
Bagels ha ba loketse batho ba lijong tse tlaase-ka bonyane ntle le haeba ba entse qeto ea ho qhekella. Ka karolelano bagel e tsamaisana le eona ka ligrama tse 40 tsa lik'habohaedreite. Bagels le bona ba atisa ho ba le letsoai le phahameng. Litaba tse monate? Li na le lik'hilojule tse fokolang haholo ha li bapisoa le lihlahisoa tse ling tsa lijo tsa hoseng. Ho itšetlehile ka mofuta oa bagel oo u o khethang, tsoekere ea eona e ka 'na ea e-ba e fokolang. Ha e le hantle, tse entsoeng ka monokotsoai, litholoana le linate li ka phahamisa tsoekere le / kapa khalori quotient haholo.
Ho eketsehileng ka Bagels le Bagel Recipes
• Likeletso tsa Bagel le Li-Slicing Tips
• Bagel Histori
• Li-recipe tsa Bagel