Ho boloka Bagels e Ntjha ho le bonolo
Li-Bagels li fumaneha hohle United States hoo li ka fumanoang li hloekile, lihatsetsi kapa serame sebenkeleng sa motho e mong le e mong, hammoho le libakeng tse holimo libakeng tsa naha. Empa pele ho Ntoa ea II ea Lefatše, li ne li sa tsejoe Amerika, ntle le New York City. Li thothomela ho tloha Poland ebile ke karolo ea meetlo ea Bajuda ea ho iphelisa. Ba ile ba hlaha ka lekhetlo la pele New York Lower East Side mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo.
Empa ho fihlela ka 1950, ba ne ba sa tsejoe libakeng tse ling. Eaba ba fihla moo, 'me ba bang kaofela ke histori. Ke mang ea sa rateng bagel e chesitsoeng e tletseng tranelate chisi?
Bagel Storage
Sebelisa li-bagels ka potlako hobane li omella ebe li thatafala ka nako ea matsatsi. Boloka li-bagels tse koahetsoeng ka ho feletseng mofuteng oa kamore ka mekotla ea polasetiki. Refrigeration e etsa hore e fumanehe ka potlako. Ho khatholla li-bagels ka ho kokobetsa hanyenyane ka ntle - thaole ea pampiri e mongobo e sebetsa hantle - le ho baka ka 350 F metsotso e 10.
Li-bagel tse nonneng li tla boloka likhoeli tse tharo ho isa ho tse 'nè ka mokotleng o sa keneng ka ntle ho eferefere ka 0 F. Pele ho tšela li-bagels tse ncha pele ho lemala pele. Li-bagels tse nonneng ha lia lokela ho thawed pele li-toasting li etsoa.
Kamoo U ka Thusang Katle ea Bagel Kateng
Ho tsebahala ha bagels ho entse hore ho be le mekhoa e mengata ea pōpo ea ho etsa lintho tse ling, ba bang ba ka re ho tloha moo ho hlokahalang. Tlokotsi e kholo ka ho fetisisa e tlalehiloeng US ka letsoho ke ho khaola matsoho ho tswa ho li-bagels, ho boletse mookameli oa Lefapha la Liketsahalo tsa Emergency Hospital sepetlele sa George Washington University, Washington, DC.
Haeba u se na mochine oa bagel-slicing, u ka tšela bagel ea hau ka mokhoa o sireletsehileng ka tsela ena: beha sebaka sa bagel ka holim'a tafoleng ka letsoho la hao holimo 'me u tšoare ka tieo. Sebelisa thipa e entsoeng ka seriti ho arola lehare, ho boloka lehare le holimo tafoleng. Ebe o emisa bagel qetellong mme o qete ho slicing tlase ha o ntse o khomarela halofo e ka holimo.
Booming Bagel Business
The bagel e phahame ka ho tsebahala ho tloha lilemong tsa bo-1960. Tlhahiso e eketsehile ka karolo ea 20, 'me Maamerika a le mong a ja li-bagels tse fetang limilione tse' nè ka selemo, boholo ba tsona bo na le serame. Sheba lipepe tsa bagel le li-spreads tse tloaelehileng, 'me u tla bona hore na taba ena e re'ng.
Bapolisi ba ka 'na ba pheha khang ea hore mokotla o motle ha o hloke mokhabiso, empa li-lox le / kapa tranese tsa tranelate li atisa ho ba litlhaku tse ratoang haholo matsatsing ana. Bagels ba tlohile ho ba mofuta o fapaneng oa bohobe ho e-na le phetolo ea bohobe sandwiches, ho ja lijo tse kang lijo tsa bagel le lintja tse chesang ka li-bagel-hlama.
More About Bagels
• Li-Bagels ke Eng? LBH
• Bagel Histori
Libuka tsa Cookbooks
- "Li-Best Bagels li Etsoa Lapeng"
- "Bibele ea Bagel"
- "Moithuti oa Bohobe ba Bakeng"
- "Bibele ea Bohobe"