Lebese la Kokonate le Vegan Cooking
Lebese la kokonate ke motsoako o babatsehang oa ho pheha ka vegan kaha e fana ka monate o monate, hammoho le tekanyo e ntle ea mafura, ho eketsa leruo le lijo tse ngata. Ho itšetlehile ka hore na e sebelisoa joang, tatso ea kokonate e ka ntlafatsoa habonolo kapa habonolo e khabisoa ka litlolo tse ling tse monate le tse monate.
E fumaneha ka bobeli ka makotikoting le likotoneng, phapang pakeng tsa tse peli e tsejoa, empa e ka sebelisoa hohle moo lebese la lebese le sa boleloang.
U ka boela ua etsa lebese la kokonate ka lapeng ka ho ja nama ea kokonate e ncha ka cheesecloth. Le hoja e tsoa ka kokonate, kokonate lebese le tšoana le mefuta e meng e mengata ea lebese ka monate, tatso, le litlhaku, ka li-coconut tse nyenyane feela tse nang le li-coconut.
Letsoai la Kokonate la Kankere
Mofuta ona oa lebese la kokonate (mafura a feletseng) ke ntho e ntle haholo bakeng sa li-cream tse ngata lipapisong tse ngata, kaha li na le mafura a mangata 'me li fana ka mokhoa o motle haholo bakeng sa lipepe tse kang li-sauces, puddings, curries, ice cream ea vegan le ho feta. Lebese la kokonate la Lite le fumaneha mme le sebetsa hantle bakeng sa diresepe moo mafura a seng a bohlokoa. Lebese la kokonate le tloaelehile haholo ho pheha le lijo tse entsoeng ka lijo tse nang le mafura a Southeast Asia, 'me ha li ntse li le mafura a mangata, le tsona li na le limatlafatsi tse kang calcium, tšepe, protheine, folate le vithamine C.
Letsoai la Kokonate
Ntho e ntle e ntle ka lebese la kokonate e nang le makotikoti ke hore e ka fetoha habonolo kokonate.
Feela lebese la kokonate (e lokela ho ba mafura a feletseng) ka hare ho sehatsetsing sa hau 'me u lumelle ho phomola bosiung boo. Ebe, bula phala e le ntho e tloaelehileng 'me u qhelele lihlahisoa tse hlahisitsoeng ka holimo. Kopanya tranelate ena le ka ho kopanya hamonate bakeng sa sefate se bonolo sa sefate sa tranelate, kapa sebelisa leha e le kae moo ho hlokahalang kokonate.
Mokelikeli o setseng o ka sebelisoa ho pheha kapa o eketsoa ho smoothies.
Kokonate ea Kokonate Lebese
E fumanoa likarolong tse ferekaneng tsa mabenkeleng a mangata a lihlohisoa tsa lijo tse kang lebese la soya le lebese la almonde, lebese la kokonate le qala ho tsebahala ka tsela e fapaneng le lebese la khomo. U ka sebelisa lebese lena feela joalokaha u ne u tla noa lebese kapa lebese la lebese: ha u pheha, ho baka, ho senya lijo le ho noa feela.
Le hoja lihlahisoa tse ngata li entsoe ka nama ea kokonate le metsi, lihlahisoa tse ngata li na le mefuta e sa tšoaneng, e kang carrageenan, kapa e kopantsoe le lebese le seng la lebese 'me hangata le matlafatsoa ka livithamine le liminerale, ho kenyeletsa B-12, e ka fumanoang habonolo lijo tsa veine ntle le lijo tse matlafetseng kapa tse nang le lisebelisoa. Mofuta ona oa lebese la kokonate o fokotsehile ka lik'hilojule tse peli le mafura ho feta mefuta e fapaneng ea likotopo empa ha e fane ka liphello tse tšoanang le lebese le nang le mafura a mangata ha o etsa li-dessert tse monate joaloka Vegan Ice Cream.