Mokete oa Eid el-Adha, o tsejoa ka ho fetisisa ka Seturkey e le 'Kurban Bayramı' (koor-BAHN 'buy-RAHM'-uh) , kapa' mokete oa sehlabelo, 'ke nako e ntle ea ho thabela lehae la setso sa Turkey ka nako e molemo ka ho fetisisa . Ha nako ena ea selemo e le mokete oa sehlabelo, menyako e hahoa ho pota mohaho o moholo. Nama ea mahlabelo.
Lijo tse tloaelehileng ka ho fetisisa ke konyana le nama ea khomo. Hang ha phoofolo e behoa fatše ho ea ka meetlo ea Boislamo, nama le sephiri li etselitsoe ho sebelisoa ke lelapa ka chelete e eketsehileng e fanoang bakeng sa liphallelo ho fepa ba lapileng.
Naheng eo ho eona malapa a mangata a ke keng a khona ho ja nama, khaello ea nama nakong ena e amoheloa ke bohle.
Le hoja ntho leha e le efe empa joala e ka jeoa hammoho le nama ea sehlabelo, ho na le sejana se le seng kamehla tafoleng e 'ngoe le e' ngoe. Ke eona nama ka boeona.
Kavurma ke Eng?
Ho sa tsotellehe hore na ke konyana kapa nama ea khomo, lijo tsa pele tse lokelang ho etsoa ka mor'a sehlabelo ke pitsa e kholo ea 'kavurma' (kah-VOOR'-mah). 'Kavurma' ke sejana se bonolo, ha e le hantle nama ea phoofolo e phehiloeng ka lero la eona hammoho le letsoai.
Lijo le mafura a phoofolo li na le likotoana 'me li kenngoa ka ho toba ka pitseng e koahetsoeng ho qala ts'ebetso e nyenyane ea ho chesa. Ka mor'a lihora tse 'maloa tsa ho otla butle, hangata holim'a lelakabe le butsoeng, nama e roba' me ea fetoha e bonolo joaloka k'hothone.
Tsela e 'ngoe e tloaelehileng ea ho lokisetsa' kavurma 'ke ho e pheha ka tšepe e bitsoang' saç '(SACHT'). 'Saç' e behoa holim'a mollo 'me konyana kapa phoofolo e ruuoang e rokoloa ka tšepe e khōlō spatula ho fihlela e ntša lero la eona le mafura. Ba bang ba khetha ho eketsa meroho le linoko tse hlahisitsoeng nama, athe ba bang ba li khetha ka letsoai feela.
Haeba u ka rata ho lokisetsa konyana ea melomo ea hao ea melomo, 'latela mokhoa o bonolo ka tlaase. Ntho ea bohlokoa ke ho fumana khaola e nyenyane ea konyana le ho tlohela mafura. Haeba u fumana konyana ho tloha mabenkeleng a hao, kōpa fatše mafura a mafura a mafura kapa mohatla ka lehlakore 'me u kenye sena ka' kavurma 'ha e pheha. Mafura a tla thusa ho hlahisa nama le ho ntlafatsa tatso.
'Me u se ke ua lebala, ha u emele' Kurban Bayramı 'ho etsa le ho thabela' kavurma. ' U ka e ja selemo ho pota.
Seo U tla se Hloka
- Konyana ea bonase e se nang lejoe kapa lejoe le se nang bonono le lesapo la konyana
- ¼ lik'hilograma tsa konyana kapa mohatla
- 2 di-teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Haeba u sebetsa le leoto la konyana le nang le masapo a tiileng, sebelisa thipa e bohale ho arola nama masapo ka li-chunks tse kholo. Lahla likarolo leha e le life tse sa batleheng u tlohele nama e bonolo feela le mafura. U ka pholosa lesapo ho etsa moro hamorao.
- Haeba u na le nama e se nang letho, ho bonolo le ho feta. Khaola nama le mafura ka li-cubes tse nang le lera 'me u li behe ka sekotlolo. Eketsa letsoai mme o fete ka matsoho.
- Etsa mocheso holimo ho fihlela tlase e qala ho silika. Koahela pan 'me u fokotsa mocheso ho tlase. Tlohela pan ho tlamamela haholo ka lihora tse 'maloa. Fetola nama ka linako tse ling ka khaba ea lehong.
- U tla tseba nama e loketse ha ho se na metsi a setseng ntle le mafura a qhibilihisitsoeng 'me nama e oela' me e fifetse ka 'mala.
- Sebeletsa 'kavurma' e chesang ka sejana sa raese kapa bulgur pilaf le lijana tse ling tsa Seturkey.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 577 |
| Total Fat | 40 g |
| Fat Satated | 17 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 934 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 51 g |