Phetolelo e tloaelehileng ea Senyesemane ea kroket ke croquette. Croquette ea Dutch e entsoe ka ragout ea nama (kapa salpicon ) e koahetsoeng ka breadcrumbs, 'me e tebile ka ho fetisisa ho fihlela e le khauta le e monate.
Histori
Ho ka etsahala hore Morena Louis XIV oa Fora e ne e le e mong oa batho ba pele ba kroketje . Batho ba bangata ba nahana hore kroket e ne e le motho ea ratehang haholo oa Madache, empa ho ea ka Johannes Van Dam, eo e neng e le setsebi se tsebahalang sa lijo Netherlands, Sun King's chef e bile eena oa pele oa ho hlalosa ka ho ngola.
Ha e le hantle, Van Dam o ile a fumana mohope oa Fora oa li-croquettes ho tloha ka 1691, ha lipepe tsa khale tsa Madache li tsoa lilemong tsa bo-1830. Esita le kroket e ne e nkiloe Sefora - ho tloha crock , kapa ho "crunch".
Croquettes e fumanoeng ho tsebahala Netherlands nakong ea lekholo la bo18 la lilemo, ha lijo tsa Fora li ne li halefile ka ho fetisisa linaheng tse tlaase. 'Me, ha li simolohile ka Sefora, se tloaelehileng Dutch ke tsela eo litloaelo tsena li jang ka eona kajeno. Hangata kroketten e hlahisoa ka bongata mme e rekiloe e itokiselitsoe ka lichelete tsa lijo tse potlakileng le li- snackbars , 'me li jeoa joaloka lijo tsa seterateng Netherlands. Dutch e rata kroket ea bona haholo hoo McDonald e bile e bōpile burger e nang le kroket -patty e bitsoang McKroket. Batho ba boetse ba reka li-croquettes tse hahiloeng li-supermarket ebe li li pata ka har'a fryer e tebileng lapeng. Joaloka sehlahisoa leha e le sefe, tlhahiso ena eohle e boletse hore boleng bo utloile bohloko, 'me monate o fumane botumo ba ho tlatsoa ke nama ea boleng bo ts'oanelang.
E lefella ho reka ho pota-pota, 'me ho ntse ho e-na le lihlahisoa tse seng kae le mabenkele a etsang li-croquettes tse ntle.
Mefuta
Broodje kroket , lesela le lesoeu le nang le croquette e mongobo le mosetareta, ke motsoalle oa nako ea lijo tsa motšehare oa Madache. Ka ho khetheha re rata lijo tsa lijo tsa motšehare oa Van Dobben. Letšoao le leng la pele le lokelang ho lebella ke Holtkamp (leka li-croquettes tsa shrimp tsa patisserie).
Ntle le litlolo tse tloaelehileng tsa Dutch croquette, tse kang li-croquettes tsa nama ea likhomo, ho na le litlolo tse ling tse kang li- cookie kapa li- goulash , hammoho le li-concoctions tse nang le likoekoe tse nang le li-croquette, tse nang le li-filling tse kang Indonesian-inspired spirit noodles (e boetse e bitsoa bamibal ) le nasi raese (kapa nasibal ), hammoho le li-croquettes tsa litapole. Sebopeho se bohloko , se senyenyane sa mokokotlo (hangata se entsoeng ka nama ea likhomo kapa veal), ke sejo se tloaelehileng sa bar.