Mohlomong u hlokometse hore mefuta e mengata ea diresepe e sebelisang nama ea nama ea nama e qala ka mofuthu oa browning. Lijo tse seng kae tsa koahi, li-sopho, li-sauces tsa nama le li- sloppy Joes hangata li batla hore ho be le nama ea likhomo e soeufetseng, 'me li-casseroles tse ngata li qala ka nama ea khomo e sootho. Li-meatloaf, burgers, li-meatball, le pelepele tse entsoeng ka holimo le k'habeche ke tse seng kae tse ikhethang.
Mokhoa oa ho Khetha Khomo ea Khomo
Ha o reka fatše, o lula u hlahloba letsatsi la thekiso ka lebokose mme u khethe sephutheloana se khabisitsoeng ka ho fetisisa.
Ho koahela nama ea likhomo e ncha bakeng sa polokelo e telele, koahela nama ea likhomo e koahetsoeng ka letsoho kapa e behe mokotleng o se nang metsi. Moea o le mokotleng o tla etsa hore qetellong mocheso o se ke oa fetoloa, kahoo tlosa moea o mongata ho tloha ka mokotleng oa mahhala le ho sebelisa nama ea likhomo ka likhoeli tse 3 ho isa ho tse 4. Bakeng sa polokelo e telele le ho feta, nahana ka tsamaiso ea sephahla sa sealer. Boloka sebaka sa nama ea likhomo e koahetsoeng ka mahlaseli a koahetsoeng ka nako e telele ho fihlela lilemo tse peli ho isa ho tse tharo. Etsa bonnete ba ho kenya liphutheloana tse nang le lebitso, tšebeliso-ka letsatsi, le boima ba 'mele.
Ntho e 'ngoe ea bohlokoa eo u ka e nahanang ka eona ke palo e bolileng ea nama ea khomo ea nama. Phofshoana ea fatše ea 85/15 ke karolo e tloaelehileng ka ho fetisisa, 'me ke khetho e ntle ea morero. Khetha mafura a mangata a phahameng-70/30 ho isa ho 80/20-bakeng sa li-burgers tse nang le lero le monate le li- meatloaf tse monate haholo, kapa eketsa nama ea kolobe ho motsoako bakeng sa mafura a eketsehileng le mongobo. Sebaka se seng se omileng sa nama ea khomo-90/10 kapa 93/7-ke khetho e ntle bakeng sa li-tacos le li-sauces, kapa ha u soothofatsa nama ea khomo ea fatše e phunyeletsa ho phethela lipepe.
Hape ke khetho e molemo ka ho fetisisa ea lijana tse ke keng tsa senyeha habonolo, tse kang casseroles le pelepele.
Mokhoa oa ho pheha le oa Brown Khomo ea Khomo
- Mona ke mokhoa oa ho hlahisa nama ea khomo e sootho, ebang ke ea risepe kapa ea ho qeta ho sebelisoa hamorao.
- Beha skillet e khōlō kapa saute pan ka seaplane-mocheso o phahameng. Haeba u pheha nama ea khomo e omeletseng, futhumatsa supu kapa tse peli tsa oli ea meroho kapa oli ea mohloaare e sa lekaneng ho ea skillet. Eketsa liiee kapa meroho e mengata ea ho ja lijo metsotso e 2 ho ea ho e 3 pele nama ea likhomo e lokile, kapa e phehe ka thōko.
- Ha pan e ntse e chesa, eketsa lik'hilograma tse 1 ho 1 1/2 tsa nama ea khomo. Sebelisa spone kapa khaba ea lehong ho roba nama ea khomo ho ea ka likotoana tse nyenyane ha e pheha. Leka ho boloka likotoana ho pota e lekanang le e le hore nama ea likhomo e phehe le e sootho.
- Tsoela pele ho pheha ka metsotso e ka bang 6, kapa ho fihlela nama ea likhomo e se e le pinki.
- Ho hula nama ea khomo ka botlalo, sebelisa khaba e slotted. Etsa hore nama ea likhomo e behe holim'a thaole ea pampiri e entsoeng ka pola kapa pan.
- Hang ha lithaole tsa pampiri li nkile mafura a mangata, sebelisa nama ea likhomo ka mokokotlo oa hao kapa ue hlahise-e ngotsoe ka lebitso le letsatsi-ka mekotla e khaolang ea lekhalo. Boloka bohobe bo koahetsoeng ka ho feletseng, bohobe ka ho feletseng ho likhoeli tse 4. Haeba u sebelisa sesepa se sireletsang, u ka boloka nama ea likhomo nako e telele.
Litlhahiso
Li-drill tse tsoang khomo ea nama e phehiloeng e ka baka mathata a tebileng ka lisebelisoa tsa metsi le septic. Le ka mohla u tšollele mafura a phehileng haholo ho theoha. Hase feela hore mafura a baka mathata mathateng a hau a lehae, empa a ka boela a etsa hore metsi a se nang metsi a se nang metsi a ka senyang sebaka sohle. Tšela mafura a mangata le li-dripping ka nkho kapa e ka e emisa ho fihlela e tiisa. Tlosa mafura a tiileng ka lithōle.
Joaloka nama eohle le likhoho, nama ea nama ea nama e tla senyeha ha e pheha.
Palo ea shrinkage e itšetlehile ka mongobo le mafura. Phoofolo e lahleheloa ke boima ba hoo e ka bang 25% ka mor'a ho pheha. Haeba o hloka limilione tse 1 tsa nama ea khomo e phehiloeng, reka hoo e ka bang lik'hilograma tse 1/4.
Le ka mohla u se ke ua pheha nama ea nama. Libaktheria tse kotsi li ka pholoha haeba nama ea nama e sa phehoa ka ho feletseng. Likokoana-hloko tse ntseng li tsoela pele li ka 'na tsa ata hoo li sa bolaeeng ka ho feletseng ha nama ea khomo e pheha hamorao. Le ka mohla u se ke ua ja kapa ua latsoa nama ea nama ea khomo e sitoang.
Tsela e bolokehileng ka ho fetisisa ea ho qhaqha nama ea khomo e ka sehatsetsing hobane mocheso o batang o boloka libaktheria li sa hōle. Bakeng sa ho fokotsa kapele, beha khomo ea khomo fatše ka mokotla o bolokehileng oa lijo ebe oe kolobetsa metsing a batang. Fetola metsi metsotso e meng le e meng e 30 'me u phehe hang ha e senyeha ka ho feletseng. U se ke ua hlasimolla nama ea nama ea likhomo haeba e thibetsoe metsing a batang kapa seboneng sa microwave.