01 ea 05
Korean Cuisine
Lijo tsa Korea li bile teng lilemong tse makholo tse fetileng. Ho tloha mehleng ea boholo-holo ea temo le ea bo-hloma-hloma-hl ¯ ole naheng ea Korea le karolong e ka boroa ea Manchuria, lijo tsa Korea li fetohile ka ho sebelisana ho rarahaneng ha tikoloho ea tlhaho le mekhoa e sa tšoaneng ea setso. Lijo le lijana lia fapana le profinse, empa lijana tse ngata tsa likolo li fetohile tsa naha, 'me lijana tse kileng tsa e-ba teng sebakeng sena li atile ka mefuta e sa tšoaneng naheng.
Lijo tsa Korea li itšetlehile haholo ka raese, meroho le lijo. Lijo tse tloaelehileng tsa Korea li tsejoa ka palo ea lijana tse lekaneng tse tsamaeang le raese e khutšoanyane ea lijo-thollo. Lijo tse tloaelehileng tse sebelisoang li akarelletsa oli ea sesame, doenjang (moriana o halikiloeng), letsoai la soya, letsoai, garlic, ginger, li-flakes tse nang le pepere, gochujang (bolibe bo bolileng).
Kimchi (k'habeche e nkhang hamonate) e batla e sebelisoa hangata ha ho jeoa. Ho na le mefuta e fapaneng ea kimchi le mefuta e sa tšoaneng ea libaka, 'me e sebelisoa e le lehlakore le lehlakoreng kapa e phehiloe ka sopho le lijana tsa raese. Makorea a tloaetse ho etsa kimchi e lekaneng ho nka nako eohle ea mariha, kaha lijo tse nang le litlolo li ka boloka lilemo tse 'maloa.
02 ea 05
Korea ea khale ea lijo tsa hoseng
Naomi Imatome Sejo se tloaelehileng sa lijo tsa hoseng tsa Korea ha se fapane hōle le tse ling tsa lijo tsa letsatsi, haese mohlomong ka lehlakore le khanyang (kapa ka lijana tse seng kae kapa lijana). Kahoo raese, sekotlolo se senyenyane sa sopho kapa setuloana sa metsi, le banchan e 'ngoe le e' ngoe e ne e tla etsa lijo tsa pele tsa letsatsi.
Kaha lijo tsa hoseng tsa Korea li na le raese, sopho, nama le lijana tse ngata, lijo tsena tsa lijo tsa hoseng li kenyelletsa likhopo tse khutšoanyane tse nang le mefuta e mengata (galbi), salate ea lijo tsa leoatleng tse senoang, li-rice ea khanya (kongnamul bab) oi naengguk), kelp e nang le nako e ngata, le radish e hlahisa kimchi (moo saengchae).
03 ea 05
Korean lijo tsa hoseng le li-egg le Tofu
Naomi Imatome Sebaka sena sa lijo tsa hoseng tsa Korea se kenyelletsa oli ea meroho, tofu e nang le moriana oa soy, e leng raese e phehiloeng ka linaoa tse khubelu le tse ntšo, radish kimchi (kaktugi) le kolesia ea Korea.
04 ea 05
Sandwich ea Korean Korean Egg Toast
Naomi Imatome Sandwich ena ea lijo tsa hoseng tsa Korea , e rekisoang ke barekisi ba seterateng metseng, e atisa ho bitsoa tost-u (toast-u (toast-u) kapa gaeran tost-u (toast-toast). Ha se fapaneng le sandwich ea lehe la Maamerika, empa ho kenyelletsa k'habebe le lerōle le nang le tokoloho ea tsoekere e sootho le etsa hore e ikhethoe ka Korea.
05 ea 05
Korean lijo tsa hoseng le litholoana, bohobe le mahe
Naomi Imatome Batho ba Korea ba rata mahe 'me ba ka fuoa lijo leha e le life tsa letsatsi leo. Sebaka sena sa lijo tsa hoseng tsa Korea se ka Bophirimela se na le mahe a monate, litholoana, bohobe bo tšoeu ba Sejapane bo tsoang bohobe ba Korean, le botoro ba bang ba sebaka sa fragola.
Le hoja ka tloaelo ha ho na sehlopha se arohaneng sa "lijo tsa hoseng" joaloka ho Amerika, hona joale batho ba Korea ba tloaelehile ho ja lijo tsa Bophirimela tse kang lijo, lijo, kapa lijo tsa hoseng.