Veine, Cocktail, le Beer Litlhahiso Bakeng sa Porojoana ea Kolobe
Li-sandwiches tse nang le li-barbecue tse silafalitsoeng kapa tse silafalitsoeng ke lijo tse ntle li na le nako e ntle empa li etsa hore e be nako ea lehlabula ha e rata barbecue grills.
Sejo se bonahalang se bonolo sa barbecue ke ha e le hantle se rarahaneng. Ho ja lijo tse monate tsa nama ea nama ea kolobe ho tšoaneloa ke li-cocktail tsa lefats'e, veine, kapa biri. Ho na le mekhoa e mengata ea ho itokisetsa ho tšoasa nama ea nama ea kolobe ka liphapang tsa libaka, tse kang mokhoa oa Texas, mokhoa oa Memphis, mokhoa oa Carolina, kapa boroa-bophirimela, ho bolela tse 'maloa.
Bakeng sa veine, ho jala le litlhahiso tsa litlhahiso tsa joala mona, ts'usumetso e ne e le motho ea liehang ho pheha lijo tse nang le lijoana tsa nama ea nama ea kolobe e sebelisang sesebelisoa sa hau sa barbecue se ratang haholo.
Ho Pairing ea Veine
Bakeng sa recipe ea nama ea nama ea kolobe ea tanka, e ka 'na eaba u khetha ho noa veine e khathollang. Rosé ke veine e nang le mekhoa e metle 'me e ka sebetsana feela le eng kapa eng eo ue lahlelang-ho tloha letsoai ho ea ho monate oa lero la barbecue ho eiee, pepere le likhase tsa clove tse kenngoeng motsoako. Haholo-holo, u ka 'na ua batla ho nahana ka Montes Cherub Rosé, e leng mefuta e sa tšoaneng ea morara oa Syra le oa Grenache; veine e na le nko e matla le e monate ka monko oa litholoana tse khubelu tse khubelu.
Cocktail Pairing
Ho noa ha sebete le sebete sa barbecue nama ea kolobe ho hloka seno se khathollang se nang le khanya, se nang le moea o motlakase le setsi se lefifi. Li-whiskeys le li-rum tse tsofetseng ke metheo e babatsehang ea ho palama. Ha o e-na le soda, meea e lefifi e eketsa lijo tse ncha.
Litlhahiso tse fokolang li kenyeletsa John Collins a thehiloeng ho whisky, lemonade ea Lynchburg kapa highball e bonolo. Bakeng sa seno sa ramu, anejo ea highball e kopantsoeng le biri ea ginger, ke khetho e phethahetseng. Khaala ea ginger e etsa hore sena se noe khetho e lefifi ka ho fetisisa ea sehlopha.
Sebaka sa Pente ea Bhere
Le hoja ena e le sejana se bonolo ho etsa, ho huloa nama ea kolobe ho na le mefuta e sa tšoaneng ea litlolo.
Nama e monate, eiee e monate le konofolo e rarahaneng ka ho lekaneng, empa ho eketsoa ha sesebelisoa sa barbecue ho nka boemo bo bongata ho feta tekanyo e 'ngoe.
Seroce sa barbecue eo u khethang ho e eketsa kerekeng ea hau e na le tšusumetso e khōlō sejong. Ke tatso efe e laolang? Na ke tomate, linoko, mocheso kapa mosi? Ho sa tsotellehe hore na khetho e hokae, khalase ena e tla phatloha ka litakatso tse ngata le monko o monate. Mefuta e fapaneng ea monate ka mongobo, hammoho le mafura a nama ea nama ea kolobe, e fana ka maikutlo a hore sejana se hloka biri e tsoileng matsoho. Beer e nang le monate e ts'oanang e tla lahleheloa ke tatso ea nama ea nama ea kolobe e be e se metsi feela.
Mohlomong ntho e ntle ka ho fetisisa ea ho khetholla liaparo ke Amerika pale ale . Litlhaloso tse matla tsa li-hops li ka 'na tsa tantša le linoko tsa sauce ea barbecue,' me malt a tsoang biri a lokela ho tšoana le nama e monate. Lintlha tse khanyang tsa biri li tla hloekisa mahalapa hantle. Le hoja pale ea Amerika ea pale e tšoana le mokhoa o tšoanang le oa Amerika India Pale Ale (IPA), li-IPA li matla haholoanyane le ho feta. Khomarela ho pale e bonolo ea Amerika ea ale.
Mehlala e meng ea khale ea li-ales tsa Amerika e kenyelletsa Sierra Nevada Pale Ale le Flying Ale ea Flying Dog Doggie Style Classic.