Sejo sena sa khale sa lijo tsa lengeloi se entsoe se monate ebile se monate ka mahe a makhooa ebile ha ho na mafura a mangata. Makheoa a maholo a mahe ke a etsang tomoso bakeng sa kaka. Mahlooa a makhooa a otloa ebe joale phofo e nyenyane le tsoekere lia kenngoa ho tsona.
Ha o otla mahe, etsa bonnete ba hore ha ho na oli kapa oli ka sekotlolo kapa lisebelisoa. Khalase kapa sekotlolo sa tšepe e sa hloekang se loketse. Sheba lintlha tsa ho eketseha ha u otla mahe le mekhabiso ea ho pata.
Haeba u ka fumana tsoekere ea ho baka e monate sebakeng sa heno, ke khetho e phethahetseng bakeng sa mahobe a kang ena.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 1 1/3 lehe makhooa (arola ha mahe a bata 'me a ba lumelle hore ba tle mocheso oa motsoako)
- 1 1/3 diaspuni khalase ea tartar
- 1/4 teaspoon letsoai
- Likotlolo tse 1 1/2 tse tsoekere e nang le tsoekere (e arotsoe, e arotsoe)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 koporo ea kaka e le 'ngoe (
- ho hloekisoa pele ho lekanya, li-ounces tse 4 )
Kamoo U ka e Etsang
- Hala sekepe ho 325 F.
- Ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya se otla lehe ho fihlela serame; eketsa kalase ea tartar le letsoai ebe o tsoela pele ho otla ho fihlela mahe a makhooa a ema litlhōrōng. Butle-butle otloa ka senoelo sa 1 sa tsoekere ea granulated. Sebelisa tsoekere e monate ha ho khoneha. Pula ka vanilla.
- Phahamisa liphahla ebe u lekanya phofo ka makhetlo a mararo; kopana le karolo e setseng ea 1/2 ea tsoekere. Ka spatula e kholo, tšela phofo e phofo ka hare ho batter ho fihlela e kenngoa hantle (sheba ka tlase).
- Spoon ea lengeloi la lijo le hlabe ka har'a pipe ea pankere ea pankere ea 10-inch. Bake ka 325 metsotso e 55 ho isa ho e 65.
- Tlosa ho tloha ka ontong 'me u khelose poto (e-ea ka tlaase holimo, kaka le tsohle) ho fihlela e pholile ka ho feletseng.
Litlhahiso
- E tla nka mahe a maholo a 11 ho etsa likotlolo tse 1 1/3 tsa mahe a makhooa.
- Setlolo sa tartar ke sesebelisoa sa mahlaseli se entsoeng ka morara. Ka kakaretso, hoo e batlang e le 1 teaspoon ea tranelate ea tartar e ekelitsoe senoelo ka seng sa mahe a makhooa. Aciti e thusa ho matlafatsa, kapa ho tsitsisa, mahlooa a mahe a otliloeng. Haeba o tlameha ho nka sebaka sa tartar ea tranelate, sebelisa boholo ba lero la lemone kapa veine e tšoeu e silafalitsoeng. Mokhoa o mong hape o molemo ka ho fetisisa oa ho tsitsisa mahe a makhooa ke sekotlolo sa koporo . Ho ea ka Shirley Corriher, mongoli oa BakeWise, mahe a mang a tsoeu a liprotheine (conalbumin) a sebetsa ka koporo le ho etsa koporo ea koporo, ho hlahisa makhooa a linotši a otliloeng ka molumo o phahameng ha a halefile. Haeba o otla ba makhooa ka sekotlolo sa koporo, sesebelisoa sa acidic ha se hlokahale.
- E le hore u phunye phofo ho ea batter, sebelisa spura e khōlō ea rabara e tsamaeang ka nako e khutšoanyane. Fata ka lehlakoreng la sekotlolo ho ea bohareng, ho tlisa batter ka tlase holimo. Pheta mohoeletsi ha u ntse u retelehela sekotlolo ho fihlela ha ho na li-streaks tse setseng. Batter e ka koaheloa ka ho hongata haholo, empa e-ba le nako e khutšoanyane haholo le e bonolo. Ha u batle ho senya leha e le efe ea li-bubble tsa moea tseo u li hlokang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 175 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Li-carbohydrate | 31 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 4 g |